Nosalty logó

Shakshuka a'la janettaylor

janettaylor

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db vöröshagyma
2 közepes db kápia paprika
8 dkg feta sajt
4 db tojás
140 g sűrített paradicsom
2 ek ajvár
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 kávéskanál római kömény
2.5 ek olívaolaj
1 teáskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál koriandermag (frissen törve mozsárban)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.3 csokor petrezselyem
0.3 csokor koriander

gyors
arab

Tápanyag és kalória

457

Kalória

23g

Fehérje

30.1g

Szénhidrát

29g

Zsír

315.3g

Víz

395.7g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

16.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

85g vöröshagyma

31 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
40g feta sajt

106 kcal
110g tojás

138 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
10g ajvár

8 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
4g koriander

1 kcal

Összesen 457 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
80g feta sajt

212 kcal
220g tojás

277 kcal
140g sűrített paradicsom

115 kcal
20g ajvár

16 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
8g koriander

2 kcal

Összesen 916 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

18.7g vöröshagyma

7 kcal
26.4g kápia paprika

6 kcal
8.8g feta sajt

23 kcal
24.2g tojás

30 kcal
15.4g sűrített paradicsom

13 kcal
2.2g ajvár

2 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
0.8g koriander

0 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

23 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

396 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1516.9 g
Cink

3 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

312 mg
Vas

5 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

438 mg
Nátrium

646 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

315.3 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

449 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

155 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

329 mg
Retinol - A vitamin:

205 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

2662 micro
β-crypt

498 micro
Likopin

20135 micro
Lut-zea

885 micro

Összesen 457 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.1 g

Zsír

Összesen

57.9 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

791 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3033.9 g
Cink

7 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

623 mg
Vas

10 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

875 mg
Nátrium

1293 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

630.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

898 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

310 mg
D vitamin:

172 micro
K vitamin:

248 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

275 micro
Kolin:

658 mg
Retinol - A vitamin:

410 micro
α-karotin

83 micro
β-karotin

5325 micro
β-crypt

997 micro
Likopin

40270 micro
Lut-zea

1771 micro

Összesen 916 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

586 micro
β-crypt

110 micro
Likopin

4431 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A hagymát vékony karikákra szeljük, a kápia paprikákkal is hasonlóan járunk el. (Shakshuka számomra kiabál a rusztikus megjelenésért.). 20 percig alacsony hőfokon (olívaolajon) dinszteljük a két alapanyagunkat, egy olyan serpenyőben, amit később a sütőbe is be tudunk helyezni. Hozzáadjuk a fűszereket, a sűrített paradicsomot és az ajvárt (nagyon jó vele úgymond csalni), 1 perc után pedig belemorzsolhatjuk a fetát is. Rövid ideig sütjük, majd 4 lyukat formázunk a fakanalunkkal a közel-keleti lecsónkban, és beleütjük a tojásokat.
Ezután már csak 1 dolog marad hátra ahhoz hogy a tojások is elérjék a megfelelő állagot: szükségünk lesz egy előmelegített, 180°C-os sütőre, ahol is 5-6 perc alatt tökéletesre készül eme gyors ételünk, már csak egy kis koriander és petrezselyem szükséges a tetejére.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Shakshuka alighanem a lecsók királynője lehet. Fűszerezése állandó elkészítésre csábít.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Ázsiai paradicsomos tojás

Tökös lecsó lángolt kolbásszal

Vegan lecsó

Sültkrumpli tojásos lecsóval

Kolbászos-csirkehúsos lecsó cukkinis palacsintával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept