Nosalty logó

Shakshuka Dóra konyhájából

Erdős Dóra

2adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
400 g konzerv paradicsom
1 közepes db piros kaliforniai paprika (mehet fele piros, fele sárga is, ha van)
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
150 g csicseriborsó (konzerv)
100 g feta sajt
4 db tojás
1 kávéskanál só
2 csipet bors
1 csipet őrölt fűszerkömény
chilipehely ízlés szerint
1 csokor koriander

Tápanyag és kalória

490

Kalória

28g

Fehérje

37.4g

Szénhidrát

26.9g

Zsír

479.7g

Víz

404.6g

Koleszterin

11.8g

Élelmi rost

14.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
75g csicseriborsó (konzerv)

104 kcal
50g feta sajt

133 kcal
110g tojás

138 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
15g koriander

3 kcal

Összesen 490 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g csicseriborsó (konzerv)

209 kcal
100g feta sajt

265 kcal
220g tojás

277 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
30g koriander

7 kcal

Összesen 983 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

0.6g olívaolaj

6 kcal
32.3g konzerv paradicsom

5 kcal
18.6g piros kaliforniai paprika

4 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
12.1g csicseriborsó (konzerv)

17 kcal
8.1g feta sajt

21 kcal
17.8g tojás

22 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
2.4g koriander

1 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

28 g

Zsír

Összesen

26.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

405 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2769.6 g
Cink

4 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

432 mg
Vas

5 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

506 mg
Nátrium

1699 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

479.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

461 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

154 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

316 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

2663 micro
β-crypt

501 micro
Likopin

5490 micro
Lut-zea

837 micro

Összesen 490 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

56 g

Zsír

Összesen

53.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

809 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5539.1 g
Cink

8 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

864 mg
Vas

10 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

1011 mg
Nátrium

3399 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

74.9 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

959.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

921 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

307 mg
D vitamin:

175 micro
K vitamin:

127 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

348 micro
Kolin:

633 mg
Retinol - A vitamin:

435 micro
α-karotin

49 micro
β-karotin

5327 micro
β-crypt

1002 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

1674 micro

Összesen 983 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

447.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

275 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

77.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

430 micro
β-crypt

81 micro
Likopin

887 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

Az olívaolajon (vagy amúgy bármilyen sütő zsiradékon) megpirítjuk a vöröshagymát, fokhagymát, kaliforniai paprikát.
Miután megpirult kicsit, jöhet rá a konzervparadicsom és a fűszerek (só, bors, kömény, chili).
Ha kicsit már összerottyant, bele a csicseriborsó, majd rámorzsolva a feta sajt.
A tetejére óvatosan jöhetnek a tojások. Fedő alatt, közepes lángon/fokozaton addig főzzük, amíg a tojás teljesen tükörtojás állagú nem lesz, aki a sárgáját kevésbé szereti nyersen, az pár perccel tovább hagyja a tűzön.
Az utolsó fázisnál, amikor már minden benne van, és fedő alatt épp tökéletesre érnek az ízek, pont van idő elfogyasztani egy pohár bort ;)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Rengeteg variáció létezik a shakshuka elkészítésére, nekem a barátnőm tanította, hogy hogy lehet a legegyszerűbben a legfinomabbat. Hamar megvan és isteni!

Hasonló receptek

Összes lecsó

Lecsó ahogy witch készíti

Ratatouille SPAR konyhájából

Tökös lecsó bográcsban

Mozzarellával és tejföllel sütött lecsós köles

Zöld shakshuka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept