• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

egytálételek lecsó

Shakshuka Hobbychef konyhájából

Hobbychef

Hobbychef

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 60 dkg paprika (színes)
• 2 db hegyes erős paprika
• 2 db chili
• 2 db vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 db újhagyma (zöldjével)
• 3 nagy db paradicsom (40 dkg)
• 1 db cukkini (40 dkg)
• 1 db padlizsán (35 dkg)
• 21 dkg sűrített paradicsom (3 doboz)
• 0.5 csokor petrezselyem
• 2 szál koriander
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál csípős fűszerpaprika
• 1 teáskanál fekete bors (őrölt)
• 1 kávéskanál cayenne paprika
• 1 teáskanál koriandermag
• 2 csipet fahéj
• 1 teáskanál római kömény
• 5 ek olívaolaj
• 4 db tojás
• 4 db chili (tálaláshoz)

• gyors
• arab

Tápanyag és kalória

317

Kalória

13.7g

Fehérje

36.4g

Szénhidrát

15.9g

Zsír

539g

Víz

180g

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

20.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 150g paprika

  25 kcal

• 27g hegyes erős paprika

  6 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 46g újhagyma

  9 kcal

• 135g paradicsom

  24 kcal

• 50g cukkini

  8 kcal

• 100g padlizsán

  24 kcal

• 53g sűrített paradicsom

  43 kcal

• 6g petrezselyem

  2 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g cayenne paprika

  0 kcal

• 0g koriandermag

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 10g olívaolaj

  88 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g chili

  0 kcal

Összesen 317 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 600g paprika

  98 kcal

• 108g hegyes erős paprika

  24 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 184g újhagyma

  35 kcal

• 540g paradicsom

  97 kcal

• 200g cukkini

  32 kcal

• 400g padlizsán

  95 kcal

• 210g sűrített paradicsom

  172 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g cayenne paprika

  0 kcal

• 0g koriandermag

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 40g olívaolaj

  354 kcal

• 220g tojás

  277 kcal

• 0g chili

  0 kcal

Összesen 1270 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 22.1g paprika

  4 kcal

• 4g hegyes erős paprika

  1 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 6.6g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 6.8g újhagyma

  1 kcal

• 19.9g paradicsom

  4 kcal

• 7.4g cukkini

  1 kcal

• 14.7g padlizsán

  4 kcal

• 7.7g sűrített paradicsom

  6 kcal

• 0.8g petrezselyem

  0 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g cayenne paprika

  0 kcal

• 0g koriandermag

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 1.5g olívaolaj

  13 kcal

• 8.1g tojás

  10 kcal

• 0g chili

  0 kcal

Összesen 46 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.7 g

Zsír

• Összesen

  15.9 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  653.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  132 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  94 mg

• Foszfor

  273 mg

• Nátrium

  128 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  36.4 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  539 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  243 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  174 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  189 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  134 micro

• Kolin:

  196 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  186 micro

• β-karotin

  1896 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  18575 micro

• Lut-zea

  2501 micro

Összesen 317 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  54.9 g

Zsír

• Összesen

  63.6 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  37 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  720 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2614.1 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  75 mg

• Kálcium

  527 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  374 mg

• Foszfor

  1091 mg

• Nátrium

  514 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  145.4 g

• Cukor

  82 mg

• Élelmi rost

  46 mg

Víz

• Összesen

  2155.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  973 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  24 mg

• C vitamin:

  696 mg

• D vitamin:

  159 micro

• K vitamin:

  756 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  537 micro

• Kolin:

  785 mg

• Retinol - A vitamin:

  310 micro

• α-karotin

  744 micro

• β-karotin

  7584 micro

• β-crypt

  52 micro

• Likopin

  74299 micro

• Lut-zea

  10004 micro

Összesen 1270 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2 g

Zsír

• Összesen

  2.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  27 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  96.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  40 mg

• Nátrium

  19 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.4 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  79.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  36 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  26 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  28 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  27 micro

• β-karotin

  279 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  2738 micro

• Lut-zea

  369 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

1. A vöröshagymát és a fokhagymát aprítjuk, az újhagymát szeleteljük. A paprikákat karikára vágjuk (aki akarja hosszú csíkokat is vághat), a cukkinit és a padlizsánt daraboljuk, a paradicsomot nyolcadoljuk, a petrezselymet, koriandert durvára vágjuk.
2. Egy magas falú serpenyőben a hagymát megfonnyasztjuk, rátesszük a paprikát, majd a cukkinit, padlizsánt, végül a paradicsomot és az újhagymát, valamint a koriandert, s a petrezselymet. Beleszórjuk a fűszereket.
3. Amikor a zöldségek már csaknem megpuhultak, hozzáadjuk a paradicsompürét. Egy keveset még főzzük, hogy az étel kellően besűrűsödjön.
4. Mélyedéseket csinálunk a lecsóban, beleütjük a tojásokat, s 5 percig sütjük, hogy a tojássárgája még folyós maradjon. (Aki szilárdabb állagot akar, az akár 10 percig is sütheti.)
5. A lecsót meghintjük az újhagyma zöldjével és petrezselyemmel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 35 p

Imádom a lecsó minden fajtáját. Most egy közel-keleti lecsót készítettem. Ez ismert és kedvelt az arab és a zsidó konyhában egyaránt. A cukkini és a padlizsán opcionális. A csípős fűszerek mennyisége ízlés szerint csökkenthető.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Csípős lecsó virslivel

Újkrumplis-cukkinis lecsó füstölt szalonnával és debrecenivel

Lecsó 2.

Baconös-kolbászos lecsó kolbásszal és tésztával

Saksuka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• brassói
• sajtos egytálétel
• székelykáposzta
• szalontüdő
• virslis egytálétel

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Még több top recept

Friss receptek

• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves

Még több friss recept