Nosalty logó

Shakshuka Petrától

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db piros kaliforniai paprika
4 közepes db paradicsom
5 dkg sűrített paradicsom
só ízlés szerint
2 csipet római kömény
1 csipet bors
chili ízlés szerint (elhagyható)
3 db tojás (illetve ahányat szeretnétek)
1 csokor petrezselyem

gyors
arab

Tápanyag és kalória

214

Kalória

14.2g

Fehérje

24.9g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

407.5g

Víz

270.1g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

14.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
200g paradicsom

36 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
0g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
83g tojás

104 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 214 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
400g paradicsom

72 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
0g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
165g tojás

208 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 427 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

9.1g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
23.3g piros kaliforniai paprika

5 kcal
40.6g paradicsom

7 kcal
5.1g sűrített paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
16.7g tojás

21 kcal
4.6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

634.3 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

122 mg
Vas

4 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

266 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

407.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

462 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

187 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

393 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

248 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

228 micro
β-karotin

3792 micro
β-crypt

469 micro
Likopin

12337 micro
Lut-zea

1913 micro

Összesen 214 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

28.4 g

Zsír

Összesen

15.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1268.5 g
Cink

4 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

243 mg
Vas

9 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

532 mg
Nátrium

293 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

814.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

924 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

374 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

785 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

305 micro
Kolin:

495 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

456 micro
β-karotin

7585 micro
β-crypt

937 micro
Likopin

24674 micro
Lut-zea

3825 micro

Összesen 427 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.7 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

769 micro
β-crypt

95 micro
Likopin

2502 micro
Lut-zea

388 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A hagymát, fokhagymákat, paradicsomot, kaliforniai paprikát kockára vágjuk.
Kevés olajon üvegesre pároljuk a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, paradicsomokat, kaliforniai paprikát, néhány percig főzzük.
Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és a fűszereket. Így főzzük 10 percig.
Ezután ráütjük a tojásokat. Lefedve főzzük. Mikor a fehérje már szépen kifehéredett, ekkor a sárgája tükörtojás állagú. Ha valaki főtt tojásosabb állagot szeretne, főzze tovább még néhány percig.
Levesszük a tűzről, petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Shakshuka, a Közel-Kelet lecsója. Némi túlzással ugyan, de így jellemezhetjük. A közel-keleti országok közkedvelt reggelije és/vagy vacsorája. És most már a miénk is. :) Könnyen, gyorsan elkészíthető, rendkívül ízletes és laktató.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Főtt kukorica 2.

Currys lencse indiai módra

Brokkoli sárgarépás bulgurral

Juhtúrós zöldborsó

Pakora

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept