Nosalty logó

Shiitake gombás csirkemell

DiaNatura

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
10 db shiitake gomba (szárított)
0.3 db piros kaliforniai paprika
0.3 db zöld kaliforniai paprika
0.5 közepes fej lilahagyma
2 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
fehér bors ízlés szerint
2 evőkanál kukoricakeményítő
1.5 dl víz
3 csepp szójaszósz (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

262

Kalória

38.5g

Fehérje

8.6g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

199.7g

Víz

121.7g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

167g csirkemellfilé

200 kcal
33g shiitake gomba

11 kcal
10g piros kaliforniai paprika

2 kcal
10g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
8g lilahagyma

3 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
5g kukoricakeményítő

19 kcal
25g víz

0 kcal
0g szójaszósz

0 kcal

Összesen 262 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
200g shiitake gomba

68 kcal
57g piros kaliforniai paprika

12 kcal
57g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fehér bors

0 kcal
30g kukoricakeményítő

114 kcal
150g víz

0 kcal
0g szójaszósz

0 kcal

Összesen 1568 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

64g csirkemellfilé

77 kcal
12.8g shiitake gomba

4 kcal
3.7g piros kaliforniai paprika

1 kcal
3.7g zöld kaliforniai paprika

1 kcal
2.9g lilahagyma

1 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1.9g kukoricakeményítő

7 kcal
9.6g víz

0 kcal
0g szójaszósz

0 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.5 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

594.1 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

400 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

199.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

144 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 262 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

231.2 g

Zsír

Összesen

43.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

730 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3564.6 g
Cink

9 mg
Szelén

241 mg
Kálcium

86 mg
Vas

5 mg
Magnézium

338 mg
Foszfor

2400 mg
Nátrium

483 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1198.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

105 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

150 micro
Kolin:

830 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

864 micro
β-crypt

234 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

187 micro

Összesen 1568 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A shiitake gombát 1 órára forró vízbe áztatjuk, ezután csíkokra vágjuk.
A csirkemelleket negyedeljük, 2 ek olajon fedő alattpárolni kezdjük.
Sózzuk, borsozzuk, rányomjuk a fokhagymát és rátesszük a csíkokra vágott gombát, és a szójaszószt.
Amikor megpárolódott rátesszük a felkarikázott lilahagymát, és a csíkokra vágott paprikákat, összeforgatjukés még egy pár percig pároljuk.
A kukoricakeményítőt a vízben feloldjuk és ráöntjük a gombás húsra, további 1 percig rottyantjuk.
Forrón tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ez a japán eredetű gomba frissen igen drága mulatság, de a szárított változatából a zacskónyi adag 3-4 alkalomra is elegendő.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Gombába töltött padlizsános csirkefasírt rántva

Csirkemell fűszerkéregben szederrel és kéksajtos gombával

Kecskegidasült szegfűgombás pecsenyeszafttal

Gombás sertéscomb római tálban

Gombás zöldséges csirkemell rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept