Nosalty logó

Shiitake gombás paradicsomkrémleves

Name: Shiitake gombás paradicsomkrémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 dkg Póréhagyma; 10 dkg Zeller; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Vaj; 15 dkg Shiitake gomba; 40 dkg Konzerv paradicsom darabolt, hámozott; 4 dl Zöldség alaplé vagy húsleves; 5 dl Főzőtejszín; friss 1 ek Kapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 dkg póréhagyma
10 dkg zeller
2 gerezd fokhagyma
2.5 ek vaj
15 dkg shiitake gomba
40 dkg konzerv paradicsom (darabolt, hámozott)
4 dl zöldség alaplé (vagy húsleves)
5 dl főzőtejszín
1 ek kapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

278

Kalória

6.2g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

22g

Zsír

256.4g

Víz

62.6g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

15g póréhagyma

4 kcal
25g zeller

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
9g vaj

63 kcal
38g shiitake gomba

13 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
1g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 278 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

60g póréhagyma

16 kcal
100g zeller

36 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
35g vaj

251 kcal
150g shiitake gomba

51 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
400g zöldség alaplé

28 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
3g kapor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1110 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

3.6g póréhagyma

1 kcal
6g zeller

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
2.1g vaj

15 kcal
9.1g shiitake gomba

3 kcal
24.2g konzerv paradicsom

4 kcal
24.2g zöldség alaplé

2 kcal
30.2g főzőtejszín

40 kcal
0.2g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

877.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

187 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

209 mg
Nátrium

434 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

256.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

177 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

372 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2745 micro
Lut-zea

211 micro

Összesen 278 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.6 g

Zsír

Összesen

88 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

250 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3509.4 g
Cink

4 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

747 mg
Vas

5 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

838 mg
Nátrium

1736 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.2 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1025.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

846 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

710 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1490 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

843 micro

Összesen 1110 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

212.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

45 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

664 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A póréhagymát, a zellert, a fokhagymát felaprítjuk, és 1,5 ek vajon pár perc alatt puhára pároljuk.
Hozzáadunk 10 dkg szeletelt gombát, és még kb. 5 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a paradicsomot, a levest, atejszínt és a kaprot is, majd ízlés szerint borsozzuk.
Amikor felforrt, alángot lejjebb vesszük, és még 25 percig fedő alatt rotyogtatjuk.
Kissé hagyjuk kihűlni, majd botmixerrel egyneműsítjük.
Kicsit visszatesszük melegíteni, ha szükséges sózzuk.
A maradék 5 dkg gombát a maradék vajon megpirtjuk.
A levest csészékbe szedjük, tetejét megszórjuk a pirított gombával, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 5 p

Kellemes, gazdag ízvilágú krémleves, főfogás előtt kiváló étvágygerjesztő lehet belőle. A shiitake különösen finom ízt kölcsönöz neki. Mivel elég sűrű, laktató, célszerűbb kisebb adagokban (a képen látottaktól eltérően), kis leveses csészékben tálalni.

Hasonló receptek

Összes zöldségkrémleves

Vitamin leves

Brokkolis salátakrémleves

Babkrémleves sajtosan

Zöld krémleves Boribon konyhájából

Melengető lecsókrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept