Sima krémes vajas tésztából
NS
8adag
Idő
32p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 1 csomag leveles tészta (fagyasztott vagy vajas tészta)
- 6 db tojás
- 1 l víz
- 300 g cukor
- 0.5 db vanília (kikapart belsje)
- 140 g étkezési keményítő
- 2 csapott ek finomliszt (a tészta nyújtásához)
Tápanyag és kalória
401
Kalória
6.9g
Fehérje
67.7g
Szénhidrát
11.4g
Zsír
154.3g
Víz
135g
Koleszterin
568.8mg
Élelmi rost
37.9g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
34g leveles tészta
128 kcal
-
41g tojás
52 kcal
-
125g víz
0 kcal
-
38g cukor
145 kcal
-
0g vanília
0 kcal
-
18g étkezési keményítő
67 kcal
-
3g finomliszt
9 kcal
Összesen 401 kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
275g leveles tészta
1020 kcal
-
330g tojás
415 kcal
-
1000g víz
0 kcal
-
300g cukor
1161 kcal
-
0g vanília
0 kcal
-
140g étkezési keményítő
533 kcal
-
20g finomliszt
73 kcal
Összesen 3202 kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
13.3g leveles tészta
49 kcal
-
16g tojás
20 kcal
-
48.4g víz
0 kcal
-
14.5g cukor
56 kcal
-
0g vanília
0 kcal
-
6.8g étkezési keményítő
26 kcal
-
1g finomliszt
4 kcal
Összesen 155 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Lut-zea
- Riboflavin - B2 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.9 g
Zsír
-
Összesen
11.4 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
250.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
25 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
7 mg
-
Foszfor
77 mg
-
Nátrium
127 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
67.7 g
-
Cukor
38 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
154.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
58 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
30 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
-
Kolin:
107 mg
-
Retinol - A vitamin:
58 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
183 micro
Összesen 401 kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Lut-zea
- Riboflavin - B2 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
55.4 g
Zsír
-
Összesen
91.1 g
-
Telített zsírsav
39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
1080 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2000.6 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
102 mg
-
Kálcium
201 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
53 mg
-
Foszfor
615 mg
-
Nátrium
1018 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
541.3 g
-
Cukor
303 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
1234.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
465 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
238 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
-
Kolin:
856 mg
-
Retinol - A vitamin:
465 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
26 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1464 micro
Összesen 3202 kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Lut-zea
- Riboflavin - B2 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
2.7 g
Zsír
-
Összesen
4.4 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
96.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
10 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
3 mg
-
Foszfor
30 mg
-
Nátrium
49 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
26.2 g
-
Cukor
15 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
59.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
23 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
12 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
-
Kolin:
41 mg
-
Retinol - A vitamin:
23 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
71 micro
Összesen 155 kcal
Elkészítés
- A tésztát felengedjük, majd kettévágjuk, és akkorára nyújtjuk, mint a tepsi, amiben a krémest készítjük (én 2 dobozban csináltam, így nekem 4 lap kellett, 13x21 cm-esek).
- Villával megszúrkáljuk, előmelegítjük a sütőt 200 fokra, és 10 percet hagyjuk pihennia tésztát, így sütés közben nem fog összeugrani.
- Kb. 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Ha kihűltek, az egyik lapot belenyomkodjuk a tepsi aljába.
- A krémheza tojásokat kettéválasztjuk, a cukor felét hozzáadjuk a fehérjéhez, a másik felét a sárgájához.
- A sárgájához hozzákeverünk még egy kis vizet és a keményítőt.
- A vaníliarudat kettévágjuk hosszában, a magokat kikaparjuk, és feltesszük főni a vízben.
- Amíg a víz fel nem forr, kemény habbá verjük a fehérjét.
- Ha felforrt, a sárgájás keveréket gyorsan hozzáöntjük, és még 1-2 percig folyamatosan habverővel kevergetve forraljuk.
- Hozzáöntjük a krémünket a tojásfehérjéhez, és gyors mozdulatokkal összeforgatjuk. Ha már ruganyos, akkor jó.
- Rásimítjuk a lapra, és hűtőben hagyjuk teljesen megdermedni 3-4 óra alatt.
- Késsel a krém tetejét kicsit megborzoljuk, hogy a másik lap rátapadjon.Rátesszük a másik lapot.
- Késsel felvágjuk, majd ráteszünk egy tálcát, és az egészet megfordítjuk (így a szebbik fele lesz felül, mert miközben felvágjuk, az utólag rátett lap eléggé össze tud törni).
- Megszórjuk vaníliás porcukorral.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 12 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 21x26x6
Volt itthon 6 tojás, és nem akartam, hogy megromoljon. Csak vajas lapot kellett vennem, így elég olcsón megúsztam a dolgot, és 16 krémes lett belőle.
Hasonló receptek
Gyors krémes leveles tésztából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Hagyományos méteres kalács
A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...
Epres krémes házilag
A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...
Kárpátok-krémes
A lengyel cukrászat nagy kedvenc süteménye, a karpatka két réteg égetett tésztából és egy nagy adag, lágy vaníliakrémből áll. A torta hullámos felszínét porcukorral behintve kapjuk ...
Címlapról ajánljuk
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept