Skandináv húsgolyók
Kornél
6adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1 kg darált sertéshús ((lapocka))
- 2 gerezd fokhagyma
- 1.5 dl tej
- 2 ek zsemlemorzsa
- 2 evőkanál finomliszt
- 3 ek mangalica zsír
- 1 l marha alaplé
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint (frissen őrölve)
Tápanyag és kalória
417
Kalória
35.6g
Fehérje
7.5g
Szénhidrát
25.9g
Zsír
115.7g
Víz
112.1g
Koleszterin
303.9mg
Élelmi rost
1.2g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 19% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
167g darált sertéshús
303 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
25g tej
14 kcal
-
3g zsemlemorzsa
13 kcal
-
5g finomliszt
18 kcal
-
8g mangalica zsír
68 kcal
-
167g marha alaplé
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
Összesen 417 kcal
- 19% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
1000g darált sertéshús
1820 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
150g tej
84 kcal
-
20g zsemlemorzsa
79 kcal
-
30g finomliszt
109 kcal
-
45g mangalica zsír
406 kcal
-
1000g marha alaplé
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
Összesen 2506 kcal
- 19% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
44.4g darált sertéshús
81 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
6.7g tej
4 kcal
-
0.9g zsemlemorzsa
4 kcal
-
1.3g finomliszt
5 kcal
-
2g mangalica zsír
18 kcal
-
44.4g marha alaplé
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
Összesen 112 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 19% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
35.6 g
Zsír
-
Összesen
25.9 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
664.1 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
36 mg
-
Kálcium
57 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
36 mg
-
Foszfor
372 mg
-
Nátrium
159 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
7.5 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
115.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
8 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
38 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
-
Kolin:
121 mg
-
Retinol - A vitamin:
8 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1 micro
Összesen 417 kcal
- 19% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
213.3 g
Zsír
-
Összesen
155.7 g
-
Telített zsírsav
55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
-
Koleszterin
673 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3984.8 g
-
Cink
18 mg
-
Szelén
213 mg
-
Kálcium
342 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
217 mg
-
Foszfor
2234 mg
-
Nátrium
953 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
45.1 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
694.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
50 micro
-
B6 vitamin:
5 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
226 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
-
Kolin:
726 mg
-
Retinol - A vitamin:
50 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
6 micro
Összesen 2506 kcal
- 19% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.5 g
Zsír
-
Összesen
6.9 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
177 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
15 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
10 mg
-
Foszfor
99 mg
-
Nátrium
42 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
2 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
30.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
-
Kolin:
32 mg
-
Retinol - A vitamin:
2 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 112 kcal
Elkészítés
- A darált húst ízesítsük sóval és borssal, adjunk hozzá zúzott fokhagymát, majd a tejet és a morzsát. Az egészet jól keverjük össze, amíg egyneművé válik.
- Vizes kézzel formázzunk kis golyókat, majd egy magas falú serpenyőben forró zsíron süssünk rájuk kérget. Amikor ezzel megvagyunk, a húsgolyókat vegyük ki a serpenyőből, a visszamaradt zsiradékhoz adjunk lisztet, és gyorsan keverjük el. Kissé pirítsuk meg a lisztet, majd fokozatosan adjuk hozzá az alaplevet, folyamatosan keverve, hogy ne legyen csomós (használhatunk erre a célra habverőt is).
- Amikor a levet felforraltuk, tegyük vissza bele a húsgombócokat, és kb. tíz percig főzzük együtt, amíg a leve is kissé besűrűsödik. Ha még esetleg hígnak találnánk, egy kevés keményítővel sűrítsük.
- Tálaláskor köretnek burgonyapürét kínáljunk mellé.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 15 p
Az IKEA áruházakban lehet találkozni ezzel a "fogással". Nem véletlen az idézőjel, hiszen hús helyett inkább szója, pecsenyelé helyett porból készült ízfokozóval teletömött lötty, burgonyapüré helyett pedig porból készült pempővel fogunk szembesülni... De a nagy átlag odavan érte, és persze az ára... mert hát olcsóóóó... De biztos, hogy olcsó? Receptemben ahogy mindig is, műanyag nélküli alapanyagokat használok, az elkészítési ideje gyorsabb, mint odaérnél a kasszához a kis műanyagtálcáddal, és legalább képben lehetsz, valójában mi van a tányérodon...
Hasonló receptek
Húspogácsa chilis szilvamártással
Paradicsomos húsgombóc 7. - tésztákhoz
Újhagymás húsgombócok sütőben sült leveszöldség-salátával
Kapros-joghurtos svéd húsgolyók
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Sarkadi pecsenye háziasan
Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...
Disznótoros savanyú káposztával sütve
Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.
Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell
Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept