kenyerek kenyérkülönlegességek
Skandináv kenyér
NS
4adag
Idő
105p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 1 bögre zabliszt (2 dl-es)
- 1 bögre teljes kiőrlésű liszt
- 1 bögre zabpehely
- 0.5 bögre zabkorpa (rozskorpát is tehetünk bele)
- 0.5 bögre búzakorpa
- 10 dkg lenmag
- 10 dkg szezámmag
- 10 dkg napraforgómag
- 2 teáskanál só
- 7 dl víz
Tápanyag és kalória
844
Kalória
30.1g
Fehérje
101.5g
Szénhidrát
42.8g
Zsír
191.2g
Víz
-
Koleszterin
28g
Élelmi rost
2.2g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
38g zabliszt
152 kcal
-
38g teljes kiőrlésű liszt
125 kcal
-
25g zabpehely
95 kcal
-
11g zabkorpa
26 kcal
-
11g búzakorpa
23 kcal
-
25g lenmag
134 kcal
-
25g szezámmag
143 kcal
-
25g napraforgómag
146 kcal
-
3g só
0 kcal
-
175g víz
0 kcal
Összesen 844 kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
150g zabliszt
606 kcal
-
150g teljes kiőrlésű liszt
498 kcal
-
100g zabpehely
379 kcal
-
43g zabkorpa
105 kcal
-
43g búzakorpa
92 kcal
-
100g lenmag
534 kcal
-
100g szezámmag
573 kcal
-
100g napraforgómag
584 kcal
-
12g só
0 kcal
-
700g víz
0 kcal
Összesen 3371 kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
10g zabliszt
40 kcal
-
10g teljes kiőrlésű liszt
33 kcal
-
6.7g zabpehely
25 kcal
-
2.8g zabkorpa
7 kcal
-
2.8g búzakorpa
6 kcal
-
6.7g lenmag
36 kcal
-
6.7g szezámmag
38 kcal
-
6.7g napraforgómag
39 kcal
-
0.8g só
0 kcal
-
46.8g víz
0 kcal
Összesen 224 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
30.1 g
Zsír
-
Összesen
42.8 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3234.3 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
66 mg
-
Kálcium
393 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
491 mg
-
Foszfor
1061 mg
-
Nátrium
1193 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
101.5 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
28 mg
Víz
-
Összesen
191.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
-
Kolin:
84 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
11 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
402 micro
Összesen 844 kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
120.3 g
Zsír
-
Összesen
171.2 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
85 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
12937.3 g
-
Cink
34 mg
-
Szelén
264 mg
-
Kálcium
1572 mg
-
Vas
48 mg
-
Magnézium
1964 mg
-
Foszfor
4246 mg
-
Nátrium
4771 mg
-
Réz
10 mg
-
Mangán
29 mg
Szénhidrát
-
Összesen
405.9 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
112 mg
Víz
-
Összesen
765 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
3 micro
-
B6 vitamin:
4 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
39 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
589 micro
-
Kolin:
337 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
45 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1610 micro
Összesen 3371 kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8 g
Zsír
-
Összesen
11.4 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
864.2 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
18 mg
-
Kálcium
105 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
131 mg
-
Foszfor
284 mg
-
Nátrium
319 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
27.1 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
51.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
-
Kolin:
22 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
3 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
108 micro
Összesen 224 kcal
Elkészítés
- Egy nagyobb tálba öntünk mindent, és a végén hozzáadjuk a vizet, jól összekeverjük.
- Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
- Előveszünk 2 gáztepsit, és letakarjuk sütőpapírral, majd leszórjuk egy kis lisztel és vékonyan (kb fél centi vastagsággal), egyenletesen (én egy kanalat használtam) elterítjük.
- A tetejét megnyomkodjuk az ujjunkkal, hogy göröngyös legyen aztán egy pizzavágóval 10x6 cm-es szeleteket vágunk, a végén pedig leszórjuk a tetejét egy kis korpával.
- Sütni hagyjuk 45 percig, aztán lehúzzuk 100 fokra, és megpattintjuk az ajtót, így hagyjuk száradni 30 percig.
- Hagyjuk hogy kihűljön, és darabokba szedjük (kb. 20 db lesz belőle), majd tároljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 75 p
Nagyon szeretem a Wasa típusú kenyeret, mert egészséges és finom, ezért szerettem volna, ha saját magam készítem el, és végre meg is tettem. Ez itt az első próbálkozásom eredménye. Nekem egy kissé keményebb lett a kelleténél, de még úgy is nagyon finom. Szerintem ha hozzáteszünk egy kis száraz élesztőt, akkor ropisabb lesz és nem kemény. Következő alkalommal én úgy csinálom, hadd lássuk, úgy milyen.
Hasonló receptek
Casatiello, Olaszország húsvéti kenyere
Rozsos dagasztás nélküli kenyér
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Medvehagymás vendégkenyér
A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...
Ropogós bagett
Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!
Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen
Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...
Címlapról ajánljuk
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept