Nosalty logó

Skót cheddarkekszes-sajttorta

Évi néni

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

1.8 bögre finomliszt
125 g vaj
225 g cheddar sajt
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
1 kávéskanál bors (frissen őrölt)

Töltelék

1 ek olívaolaj
1 nagy db vöröshagyma
1 csipet só
bors ízlés szerint
2 ek balzsamecet
250 g mascarpone
175 g cheddar sajt
2 db tojás

Tápanyag és kalória

595

Kalória

18.9g

Fehérje

29.5g

Szénhidrát

44.6g

Zsír

52.2g

Víz

128.1g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
31% Zsír

Tészta

33g finomliszt

119 kcal
16g vaj

112 kcal
28g cheddar sajt

113 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
0g bors

0 kcal

Töltelék

1g olívaolaj

9 kcal
21g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
31g mascarpone

126 kcal
22g cheddar sajt

88 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 595 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
31% Zsír

Tészta

263g finomliszt

956 kcal
125g vaj

896 kcal
225g cheddar sajt

907 kcal
6g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal

Töltelék

8g olívaolaj

71 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
175g cheddar sajt

705 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 4773 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
31% Zsír

Tészta

19.5g finomliszt

71 kcal
9.3g vaj

67 kcal
16.7g cheddar sajt

67 kcal
0.4g só

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0g bors

0 kcal

Töltelék

0.6g olívaolaj

5 kcal
12.6g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g balzsamecet

1 kcal
18.6g mascarpone

75 kcal
13g cheddar sajt

52 kcal
8.2g tojás

10 kcal

Összesen 354 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
31% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18.9 g

Zsír

Összesen

44.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1367 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

375 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

296 mg
Nátrium

638 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

295 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

289 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 595 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
31% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

151.1 g

Zsír

Összesen

357.1 g
Telített zsírsav

151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1025 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10936 g
Cink

18 mg
Szelén

235 mg
Kálcium

3003 mg
Vas

6 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

2372 mg
Nátrium

5103 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

235.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

417.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2358 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

175 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

255 micro
Kolin:

411 mg
Retinol - A vitamin:

2314 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

539 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

540 micro

Összesen 4773 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
31% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

26.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

812.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

223 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

379 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 354 kcal

Elkészítés

Tészta

A hideg, felkockázott vajat, a lisztet, sót, cukrot, borsot, lereszelt sajtot dagasztógép táljába mérjük. Teljesen jó a késes aprító is. Addig keverjük, míg gombócos nem lesz.
Munkafelületre borítjuk. Nem kell pihentetni, kinyújtjuk 5-6 mm vékonyra, és 25 cm-es piteformába simítjuk, hogy az oldalát is befedje. Az alját megszurkáljuk villával, és 170 fokos sütőbe tesszük 20 percre légkeverésen, hogy a keksztészta átsüljön.

Töltelék

Egy kanál olajon a felcsíkozott hagymát pirítjuk, míg karamellizálódni nem kezd. Ekkor sózzuk, borsozzuk, és ráöntünk 2 evőkanálnyi balzsamecetet, amivel addig sütjük tovább, míg besűrűsödik
A töltelékhez a mascarponét, a tojásokat és a reszelt cheddart robotgéppel összekeverjük.
A már majdnem megsült keksztésztán elsimítjuk a balzsamecetes hagymát, majd ráöntjük a sajtos, tojásos keveréket, majd visszatoljuk a sütőbe további 30 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x25

Anna Olson receptje. 1-2 napja láttam tőle a TV-ben, és már itt majszolgatom, miközben írom a receptjét. Nem lenne hiteles úgy feltenni, hogy még nem kóstoltam. Sajtkedvelőknek kifejezettem ajánlott.

Hasonló receptek

Összes sós pite

Zöldséges-húsos pite

Spenótos brownie

Ricottás-hagymás lepény

Spenótos pite

Húsvéti spenóttorta gazdagon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept