Nosalty logó

Skót mazsolás sütemény

Name: Skót mazsolás sütemény
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: skót
Ingredients: 12 dkg Graham-liszt; 12 dkg Durumliszt; 6 dkg Mazsola; 6 ek Margarin; 2 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 1 teáskanál Cukor; 3 kk Sütőpor; 1 db Tojásfehérje; 0 ek Cukor

Ági78

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

12.5 dkg graham-liszt
12.5 dkg durumliszt
6 dkg mazsola
6 ek margarin
2 db tojás
1 db tojássárgája
1 csipet só
1 teáskanál cukor
3 kk sütőpor

A tetejére

1 db tojásfehérje
0.5 ek cukor

Tápanyag és kalória

430

Kalória

12.7g

Fehérje

60.8g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

42g

Víz

144.3g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

31g graham-liszt

104 kcal
31g durumliszt

106 kcal
15g mazsola

45 kcal
15g margarin

108 kcal
28g tojás

35 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A tetejére

10g tojásfehérje

5 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 430 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

125g graham-liszt

415 kcal
125g durumliszt

424 kcal
60g mazsola

179 kcal
60g margarin

430 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A tetejére

40g tojásfehérje

21 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 1712 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

22.5g graham-liszt

75 kcal
22.5g durumliszt

76 kcal
10.8g mazsola

32 kcal
10.8g margarin

77 kcal
19.8g tojás

25 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
0g só

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal

A tetejére

7.2g tojásfehérje

4 kcal
0.9g cukor

3 kcal

Összesen 308 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

977.2 g
Cink

3 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

162 mg
Vas

3 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

493 mg
Nátrium

178 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

60.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 430 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.9 g

Zsír

Összesen

68.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

577 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3908.7 g
Cink

11 mg
Szelén

177 mg
Kálcium

647 mg
Vas

13 mg
Magnézium

369 mg
Foszfor

1971 mg
Nátrium

710 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

243.2 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

167.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

722 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

502 mg
Retinol - A vitamin:

690 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

390 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

981 micro

Összesen 1712 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

703 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

116 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

355 mg
Nátrium

128 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

30.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

176 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

A tésztához

A mazsolát megmossuk, majd leszárítjuk.
A tésztához valókat egy tálban alaposan összedolgozzuk.
A sütőt előmelegítjük.
Lisztezett deszkán kb. 0,5 cm vastagságúra nyújtjuk a tésztát, majd kb. 6x6 cm-es négyzetekre vágjuk.
A négyzeteket félbe vágjuk úgy, hogy két háromszöget kapjunk.
A kis háromszögeket egy sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük, a tetejüket megkenjük a tojásfehérjével, majd meghintjük a cukorral.
Betesszük az előmelegített sütőbe, és készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40x2

Sok éve sütöm ezt a sütit. Nagyon gyors és egyszerű. Az eredeti recept anyuék egyik szakácskönyvéből van: Verő Juli - Országok ételek. Szeretem azt a könyvet, rengeteg nagyszerű recept van benne. Eredetileg sima lisztből készül a süti, én módosítottam is rajta kicsit, mert ugye muszáj kísérletezni. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hasonló receptek

Összes teasütemény

Hámán táska szilvalekvárral

Mogyorós piramis

Mexikói esküvői sütemény másképpen

Mogyorós teasütemény csokiráccsal

Pudingos-csokis virágok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept