Nosalty logó

Skót tojás ahogy Smaragd konyha készíti

Smaragd konyha

3adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
10 dkg füstölt szalonna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 kávéskanál fűszerpaprika
6 db főtt tojás
2 bögre finomliszt
2 db tojás
2 bögre zsemlemorzsa
3 ek sertészsír
2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1436

Kalória

78g

Fehérje

125.9g

Szénhidrát

65.8g

Zsír

260.9g

Víz

722.9g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

167g csirkemellfilé

200 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
100g finomliszt

364 kcal
37g tojás

46 kcal
67g zsemlemorzsa

263 kcal
15g sertészsír

34 kcal
57g napraforgó olaj

125 kcal

Összesen 1436 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
110g tojás

138 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
45g sertészsír

101 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 4310 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

28g csirkemellfilé

34 kcal
5.6g füstölt szalonna

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20.2g főtt tojás

31 kcal
16.8g finomliszt

61 kcal
6.2g tojás

8 kcal
11.2g zsemlemorzsa

44 kcal
2.5g sertészsír

6 kcal
9.5g napraforgó olaj

21 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

78 g

Zsír

Összesen

65.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

723 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2128.6 g
Cink

5 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

225 mg
Vas

7 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

872 mg
Nátrium

768 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

125.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

260.9 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

246 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

136 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

606 mg
Retinol - A vitamin:

245 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

604 micro

Összesen 1436 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

234 g

Zsír

Összesen

197.4 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

2169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6385.8 g
Cink

14 mg
Szelén

408 mg
Kálcium

674 mg
Vas

21 mg
Magnézium

343 mg
Foszfor

2616 mg
Nátrium

2304 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

377.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

782.8 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

739 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

409 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

542 micro
Kolin:

1819 mg
Retinol - A vitamin:

736 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1812 micro

Összesen 4310 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

357.7 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket ledaráljuk, a szalonnát is hozzádaráljuk. Fűszerezzük. Jól összekeverjük. Állni hagyjuk, míg megfőzzük a tojásokat.
6 darab M-es méretű tojást hűtőből kivéve megmosunk, majd hideg vízben odatesszük főzni. Forrástól számítva 3 percig főzzük. Majd levesszük a tűzről, és a hideg vizes csap alá tesszük. Pár percig hagyjuk benne hűlni. Lepucoljuk, és lisztbe forgatjuk.
A darált csirkemellel mindegyik lisztes főtt tojást bevonjuk, és kezdhetjük a panírozást. Lisztbe, tojásba, és zsemlemorzsába forgatjuk.
Magas falú edénybe a zsírt és az olajat forrósítjuk, és minden oldalról kisütjük a gombócokat. Közép hőmérsékleten, hogy a hús megsüljön. Konyhai papírtörlőre rakva, leitatjuk róla az olajos zsírt, és tálalhatunk. Kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 3 p
Sütés ideje: 15 p

Köretnek főtt burgonyát, szárított petrezselyemmel megszórva és olajos kápiát ajánlok.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Medvehagymás csibefasírt

Djuveč rizs fasírtgolyóval

Gombás fasírt

Sajtkrémmel töltött húspogácsák

Fasírt házi kolbászból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept