Nosalty logó

Skót tojás Dacota konyhájából

Dacota

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg darált sertéshús
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 kk mustár
1 ek worcestershire-szósz
1 csokor petrezselyem (nagy)
8 db tojás
150 g zsemlemorzsa
200 g finomliszt
2 db tojás
1 dl tej
6 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

943

Kalória

41.7g

Fehérje

68.3g

Szénhidrát

54.5g

Zsír

164.7g

Víz

497.4g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír

75g darált sertéshús

137 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g mustár

1 kcal
3g worcestershire-szósz

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
110g tojás

138 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
25g tej

14 kcal
128g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 943 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír

300g darált sertéshús

546 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g mustár

2 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
440g tojás

554 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tej

56 kcal
510g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 3768 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír

16.1g darált sertéshús

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g mustár

0 kcal
0.5g worcestershire-szósz

0 kcal
2.4g petrezselyem

1 kcal
23.5g tojás

30 kcal
8g zsemlemorzsa

32 kcal
10.7g finomliszt

39 kcal
5.9g tojás

7 kcal
5.4g tej

3 kcal
27.3g napraforgó olaj

60 kcal

Összesen 201 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

41.7 g

Zsír

Összesen

54.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

497 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1443.7 g
Cink

4 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

200 mg
Vas

6 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

527 mg
Nátrium

564 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

164.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

113 micro
K vitamin:

189 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

420 mg
Retinol - A vitamin:

197 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

570 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1246 micro

Összesen 943 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

166.8 g

Zsír

Összesen

217.8 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

66 g
Koleszterin

1989 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5774.8 g
Cink

15 mg
Szelén

315 mg
Kálcium

801 mg
Vas

23 mg
Magnézium

252 mg
Foszfor

2106 mg
Nátrium

2258 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

273.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

658.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

980 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

59 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

451 micro
K vitamin:

757 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

509 micro
Kolin:

1680 mg
Retinol - A vitamin:

790 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2281 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4982 micro

Összesen 3768 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

267 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

A sertéshúst sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, a mustárt és a Worchestershire szószt és a tojást. Összekeverjük.
Közben a 8 tojásból 7 darabot tojást hideg vízbe tesszük, sózzuk, majd főzni kezdjük. Forrás után 4 percig főzzük, majd hideg vizes tálba tesszük. Ha átmelegedett a víz, akkor lecseréljük hidegre, míg a tojások ki nem hűlnek.
Megpucoljuk a tojásokat, majd letöröljük, és lisztbe forgatjuk őket (így könnyebben tapad majd rá a hús).
A tojásokat kézbe vesszük, majd bevonjuk a hússal. A legegyszerűbb ha kisebb adagokat teszünk rá, és szépen összedolgozzuk a masszát, hogy mindenhol fedje a tojást.
A húsos tojásokat először lisztbe, majd a felvert tojásba kevert tejbe, végül a zsemlemorzsába forgatjuk. 1 órára hűtőbe tesszük.
Ha letelt az idő, az olajat felforrósítjuk (érdemes egy mélyebb lábosban forralni az olajat, mert a golyók elég nagyok ). A skót tojásokat még egyszer kicsit átformáljuk, ha a hűtőben megnyomódtak volna, majd a forró olajba tesszük, és pár perc alatt aranyszínűre sütjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A skót tojás egy tökéletes buli vagy piknikdarab - hidegen és melegen is nagyon finom, és a két kedvenc magyar szendvicstölteléket, a fasírtot és a főtt tojást egyesíti!

Hasonló receptek

Összes fasírt

Kolbászos kölesfasírt

Köttfärslimpa - húskenyér

Húspogácsa főzelékekhez

Fasírt Anettól

Kakukkfüves húspogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept