Nosalty logó

Slambuc - Évi nénitől

Name: Slambuc - Évi nénitől
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 25 dkg Burgonya; 10 dkg Bacon vagy kolozsvári szalonna; 15 dkg Lángolt kolbász; 1 db Paradicsom; 1 közepes db Tv-paprika; 1 közepes db Paprika; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Paprikakrém; 1 ek Napraforgó olaj

Évi néni

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A lebbencstésztához

1 db tojás
10 dkg finomliszt

A slambuchoz

25 dkg burgonya
10 dkg bacon (vagy kolozsvári szalonna)
15 dkg lángolt kolbász
1 db paradicsom
1 közepes db tv-paprika
1 közepes db paprika
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek paprikakrém
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

903

Kalória

35.1g

Fehérje

64.7g

Szénhidrát

55.7g

Zsír

283.6g

Víz

123g

Koleszterin

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír

A lebbencstésztához

28g tojás

35 kcal
50g finomliszt

182 kcal

A slambuchoz

125g burgonya

72 kcal
50g bacon

197 kcal
75g lángolt kolbász

339 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
50g paprika

8 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g paprikakrém

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 903 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír

A lebbencstésztához

55g tojás

69 kcal
100g finomliszt

364 kcal

A slambuchoz

250g burgonya

144 kcal
100g bacon

393 kcal
150g lángolt kolbász

678 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
100g paprika

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1806 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír

A lebbencstésztához

5.2g tojás

7 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal

A slambuchoz

23.6g burgonya

14 kcal
9.4g bacon

37 kcal
14.1g lángolt kolbász

64 kcal
9.4g paradicsom

2 kcal
9.4g tv-paprika

2 kcal
9.4g paprika

2 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g paprikakrém

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

35.1 g

Zsír

Összesen

55.7 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2140 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

60 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

281 mg
Nátrium

1698 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

283.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

68 micro
β-karotin

396 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

482 micro

Összesen 903 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

70.3 g

Zsír

Összesen

111.5 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

246 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4280 g
Cink

4 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

121 mg
Vas

5 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

561 mg
Nátrium

3397 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

129.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

567.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

189 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

244 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

135 micro
β-karotin

793 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

964 micro

Összesen 1806 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

403.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

320 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

243 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A lebbencstésztához

A hagymát az olajon megpiríjuk, hozzáadjuk a felkockázott bacont, és amikor az is kezd pirosodni, a nyers tésztát, amit rózsaszínre pirítunk.
Ezt követően hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, paprikát, paradicsomot, kolbászt, fokhagymát, majd a fűszereket és 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi.
Fedő alatt alacsony lángon főzzük, amíg minden megpuhul, levét elfővi.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Anyukám kedvére főztem az ételt, visszanyúlva alföldi gyökereimhez. A legfinomabb slambucot, amit valaha ettem édesapám főzte. Mindig rá gondolok, amikor ezt az ételt látom vagy főzöm.

Hasonló receptek

Összes slambuc

Slambuc 3. -pirított tésztával

Nyulas slambuc

Slambuc 6.

Slambuc Katharosz konyhájából

Slambuc Nagyitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept