Nosalty logó

Slanac

A konyha világa

Slanac

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tészta

50 dkg tönkölybúza liszt (világos tönkölybúza liszt)
2.5 dl tej
1 teáskanál cukor
2.5 dkg friss élesztő
2 kávéskanál só
0.5 dl napraforgó olaj
10 dkg tejföl

tetejére

4 ek víz
3 csapott ek tönkölybúza liszt
3 teáskanál só

Tápanyag és kalória

639

Kalória

22.3g

Fehérje

99g

Szénhidrát

20.1g

Zsír

45.2g

Víz

14.8g

Koleszterin

14.7g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
53% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

125g tönkölybúza liszt

423 kcal
63g tej

35 kcal
1g cukor

5 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
2g só

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
25g tejföl

50 kcal

tetejére

8g víz

0 kcal
8g tönkölybúza liszt

25 kcal
5g só

0 kcal

Összesen 639 kcal

12% Fehérje
53% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

500g tönkölybúza liszt

1690 kcal
250g tej

140 kcal
5g cukor

19 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
8g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
100g tejföl

198 kcal

tetejére

32g víz

0 kcal
30g tönkölybúza liszt

101 kcal
18g só

0 kcal

Összesen 2550 kcal

12% Fehérje
53% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

49.5g tönkölybúza liszt

167 kcal
24.7g tej

14 kcal
0.5g cukor

2 kcal
2.5g friss élesztő

3 kcal
0.8g só

0 kcal
4.2g napraforgó olaj

37 kcal
9.9g tejföl

20 kcal

tetejére

3.2g víz

0 kcal
3g tönkölybúza liszt

10 kcal
1.8g só

0 kcal

Összesen 253 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
53% Szénhidrát
11% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.3 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3495.8 g
Cink

5 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

135 mg
Vas

6 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

571 mg
Nátrium

2571 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

99 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

45.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

225 micro

Összesen 639 kcal

12% Fehérje
53% Szénhidrát
11% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

89.3 g

Zsír

Összesen

80.2 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13983.3 g
Cink

20 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

541 mg
Vas

25 mg
Magnézium

741 mg
Foszfor

2285 mg
Nátrium

10284 mg
Réz

3 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

396.2 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

59 mg

Víz

Összesen

180.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

441 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

900 micro

Összesen 2550 kcal

12% Fehérje
53% Szénhidrát
11% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1383.8 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

54 mg
Vas

2 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

226 mg
Nátrium

1018 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

39.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

17.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

tészta

Langyos tejben elkeverjük a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk.
Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval.
Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, olajat, tejfölt.
Alaposan összedolgozzuk, duplájára kelesztjük.
Enyhén lisztezett munkalapra borítjuk, és 16 db egyenlő részre osztjuk. Kis gombócokra gömbölyítjük, és letakarva további 20 percet pihentetjük.
A kis gombócokat ovális alakra nyújtjuk, és feltekerjük, kicsit megsodorjuk. Kb. 22 cm hosszú lesz. Miután az összeset kisodortuk, sütőpapírral leterített sütőlemezre rakjuk. 4-4 egymás mellé.
A 4-4 darab sütés közben összesül, és kis csoportok alakulnak ki (ez a tészta jellegzetessége ). 200°C-ra előmelegített sütőben sütjük 15 percig, majd megöntözzük a sós-vizes-lisztes keverékkel. Tovább sütjük még 10 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A Balkánról származó finom, foszlós péksütemény a reggeli mellé. Is.

Hasonló receptek

Összes kifli

Dorogi-kifli

Kürtös kifli

Sajtos stangli ahogy Andi készíti

Hot-dog, ahogy mi szeretjük

Vajas kifli Katicától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept