Nosalty logó

Slayer torta metálarcoknak

Name: Slayer torta metálarcoknak
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 db Tojás; 12 ek Cukor; 10 ek Finomliszt; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 késhegynyi Sütőpor; 1 csipet Só; 4 db Tojás; 20 dkg Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Étcsokoládé; 25 dkg Vaj; 500 ml Habtejszín; 100 g Étcsokoládé; 7 ek Cukorgyöngy rozsdabarna szórócukor; 100 g Cukorfondant fekete; 50 ml Málnaszörp

Picipiros

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

12 db tojás
12 ek cukor
10 ek finomliszt
4 ek cukrozatlan kakaópor
2 csomag vaníliás cukor
2 késhegynyi sütőpor
1 csipet só

Krém

4 db tojás
20 dkg cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg étcsokoládé
25 dkg vaj

Díszítés

500 ml habtejszín
100 g étcsokoládé
7 ek cukorgyöngy (rozsdabarna szórócukor)
100 g cukorfondant (fekete)
50 ml málnaszörp

Tápanyag és kalória

1097

Kalória

19.8g

Fehérje

110.1g

Szénhidrát

66.8g

Zsír

121.3g

Víz

499.7g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

85.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
19g finomliszt

68 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
31g vaj

224 kcal

Díszítés

63g habtejszín

183 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
9g cukorgyöngy

34 kcal
13g cukorfondant

43 kcal
6g málnaszörp

19 kcal

Összesen 1097 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta

660g tojás

831 kcal
120g cukor

464 kcal
150g finomliszt

546 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
250g vaj

1793 kcal

Díszítés

500g habtejszín

1460 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
70g cukorgyöngy

271 kcal
100g cukorfondant

346 kcal
50g málnaszörp

152 kcal

Összesen 8766 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta

24.4g tojás

31 kcal
4.4g cukor

17 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

8.1g tojás

10 kcal
7.4g cukor

29 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
7.4g étcsokoládé

40 kcal
9.3g vaj

66 kcal

Díszítés

18.5g habtejszín

54 kcal
3.7g étcsokoládé

20 kcal
2.6g cukorgyöngy

10 kcal
3.7g cukorfondant

13 kcal
1.9g málnaszörp

6 kcal

Összesen 324 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

66.8 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

500 mg

Ásványi anyagok

Összesen

881.2 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

139 mg
Vas

6 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

390 mg
Nátrium

190 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

110.1 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

121.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

544 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

304 mg
Retinol - A vitamin:

536 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

505 micro

Összesen 1097 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

158.1 g

Zsír

Összesen

534.5 g
Telített zsírsav

308 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

164 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

3997 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7049.4 g
Cink

23 mg
Szelén

314 mg
Kálcium

1110 mg
Vas

48 mg
Magnézium

903 mg
Foszfor

3119 mg
Nátrium

1519 mg
Réz

6 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

881.2 g
Cukor

686 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

970.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4350 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

750 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

450 micro
Kolin:

2429 mg
Retinol - A vitamin:

4287 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

773 micro
β-crypt

73 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4038 micro

Összesen 8766 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

261.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

41 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.6 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 324 kcal

Elkészítés

Piskóta

A piskótához a fehérjéket egy csipet sóval verjük nagyon kemény habbá. A sárgákat a cukorral keverjük fehéredésig, majd kanalanként adagoljuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport. Nagyon vigyázzunk, hogy ne törjük össze a tésztát, spatulát használjunk.
Simítsuk a masszát 3 részletben sütőpapírral bélelt tepsibe és rakjuk 180 fokra előmelegített sütőbe 20 percre. Sütőrácson hűtsük őket.

Krém

A krémhez a tojásokat, az átszitált kakaóport és a cukrot egy fém keverőtálba tesszük és hidegen csomómentesre keverjük.
Egy olyan edényt, amire jól passzol a keverőtál, 1/3-ig töltünk vízzel és a tűzhelyen melegíteni kezdjük, közben a csokoládét kisebb kockákra törjük.
Ha elég meleg a víz, rátesszük a lábosra a fém keverőtálat és kis lángon folyamatosan kevergetjük a tojásos krémet (fontos a folyamatos kevergetés, mert ha otthagyod, a tojás meg fog sülni és édes rántotta lesz belőle, nem csokoládékrém.) Addig kell gőz fölött hevíteni, amíg sűrűsödni kezd.
Ha elérte a kívánt sűrűséget, beletesszük az étcsokoládét és a gőz fölött tovább kevergetjük 2-3 percig, majd félrerakjuk hűlni. Fontos, hogy teljesen kihűljön a főzött krém és azonos hőmérsékletű legyen a vajjal!
Végül a vajat felhabosítjuk és kanalanként belekeverjük a tojásos-csokis főzött krémet. Megkóstoljuk és ha úgy érezzük, hogy nem elég édes, adjunk hozzá porcukrot. Ezután hagyjuk teljesen kihűlni.

Díszítés

Rétegezzük a torta piskótáit a csokikrémmel, majd felvert cukrászhabbal bevonjuk.
Díszítésként oldalán körben olvasztott étcsokit csorgatunk, a maradékkal pedig a torta tetején szélétől széléig pentagrammot rajzolunk a maradék csokiból, ahogy a képen is látszik. Széleit megszórjuk a szórócukorral, a vékonyra nyújtott fondantból pedig kivágjuk a betűket és elhelyezzük a pentagramm közepén. Végül eperszörppel megfröcsköljük kicsit.
Tálalás előtt minimum 3 órát hűtsük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Kókuszos epres kladdkaka

Tej- és fehércsokis mousse torta

Csokitorta Jenő Cheftől

Csokitorta Marcsisef konyhájából

Diós csokoládétorta cukormentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept