Nosalty logó

Slow Cooker bárányragu

6adag

Idő

255p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg bárányhús (felsőcomb csonttal együtt)
1 db chili
1 kk kakukkfű
1 kk majoranna
0.5 tk zsálya (1 kk)
0.5 tk petrezselyem (1 kk)
1 kk oregánó
1 kk bors
3 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
40 dkg burgonya
3 közepes db paradicsom
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

510

Kalória

30.2g

Fehérje

15.2g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

475.1g

Víz

120g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

167g bárányhús

445 kcal
0g chili

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
67g burgonya

39 kcal
50g paradicsom

9 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 510 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

1000g bárányhús

2670 kcal
0g chili

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g majoranna

3 kcal
1g zsálya

2 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g bors

3 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g burgonya

231 kcal
300g paradicsom

54 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 3073 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

28.7g bárányhús

77 kcal
0g chili

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
11.5g burgonya

7 kcal
8.6g paradicsom

2 kcal
43.1g víz

0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.2 g

Zsír

Összesen

36.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

600.5 g
Cink

6 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

58 mg
Vas

4 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

322 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

475.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

248 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 510 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

181.1 g

Zsír

Összesen

217.3 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3602.7 g
Cink

35 mg
Szelén

201 mg
Kálcium

351 mg
Vas

21 mg
Magnézium

375 mg
Foszfor

1930 mg
Nátrium

685 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

91.4 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

2850.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

24 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

325 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

303 micro
β-karotin

1485 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

486 micro

Összesen 3073 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

103.5 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

81.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

222 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A bárány csontját kivágjuk, és 1liter forró vízzel a slow cooker-ba helyezzük. Rászórjuk a fűszereket. Magas hőfokozatra állítjuk egy órára.
A chili szárát levágjuk, kimagozzuk, apró darabokra vágjuk. A csontos léhez adjuk.
A bárányhúst 2 cm x 2 cm-es kockákra vágjuk. Egy wokban vagy serpenyőben a saját levében 5 perc alatt kisütjük. Így magába zárja a zamatát és a levét, nem szárad ki. A slow cooker-ba helyezzük.
A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, majd felszeljük. A bárány kisült zsírjában üvegesre pároljuk, majd a bárányhúshoz adjuk, elkeverjük.
A burgonyákat meghámozzuk, felkockázzuk, a slow cooker-ba helyezzük. Elkeverjük.
A paradicsomokat cikkekre vágjuk, a bárányhoz adjuk. Feltöltjük annyi forró vízzel, ami ellepi.
Egy órán át magas hőfokon, majd 3 órán át alacsony hőfokon főzzük a slow cooker-ban. Ha munka előtt összekészítjük, és alacsony hőfokon 8-10 órán át hagyjuk főni, úgy is tökéletes lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 240 p

A hús olyan omlós, mint a vaj, mégsem esik szét. A chili ad egy kis pikánsságot. Ez az adag egy 3,5 literes slow cooker-re van méretezve. A slow cooker egy olyan konyhai főzőedény, ami alacsony energia fogyasztású, és úgy tervezték, hogy magára lehet hagyni hosszú időre. Egy villanykörtének megfelelő áramot használ. Azonban az egyetlen fontos szabály, amit mindig be kell tartanunk az, hogy elegendő folyadékkal feltöltve hagyjuk magára. Pörkölt, gulyásleves, töltött paprika, töltött káposzta, bableves, curry, tejberizs és még sült alma készítésére is használható. Egyesek kenyeret is sütnek benne.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Sült sertéshasaalja birsalmával marinálva

Tanyasi csirkeropogós

Sült tarja és krumpli római tálban

Bogdányi aprópecsenye

Rizses-lecsós vagdalt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept