Nosalty logó

Snidlinges-tejfölös lepény

Name: Snidlinges-tejfölös lepény
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 db Burgonya; 2 dkg Élesztő; 1 ek Só; 0 dl Napraforgó olaj; 0 ek Cukor; 375 g Tejföl; 10 dkg Sajt reszelt; 1 ek Snidling friss vagy szárított

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2 db burgonya
2 dkg élesztő
1 ek só
0.5 dl napraforgó olaj
0.5 ek cukor
375 g tejföl
10 dkg sajt (reszelt)
1 ek snidling (friss vagy szárított)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

862

Kalória

22.4g

Fehérje

108.6g

Szénhidrát

37.2g

Zsír

128.6g

Víz

86.1g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
50g burgonya

29 kcal
5g élesztő

5 kcal
3g só

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
1g cukor

5 kcal
94g tejföl

186 kcal
25g sajt

88 kcal
1g snidling

0 kcal

Összesen 862 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
200g burgonya

116 kcal
20g élesztő

21 kcal
11g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
5g cukor

19 kcal
375g tejföl

743 kcal
100g sajt

352 kcal
3g snidling

1 kcal

Összesen 3448 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

39.8g finomliszt

145 kcal
15.9g burgonya

9 kcal
1.6g élesztő

2 kcal
0.9g só

0 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
0.4g cukor

2 kcal
29.8g tejföl

59 kcal
8g sajt

28 kcal
0.2g snidling

0 kcal

Összesen 275 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.4 g

Zsír

Összesen

37.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1962 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

283 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

335 mg
Nátrium

1235 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

108.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

128.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 862 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

89.4 g

Zsír

Összesen

148.7 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

344 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7847.8 g
Cink

10 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

1131 mg
Vas

8 mg
Magnézium

215 mg
Foszfor

1339 mg
Nátrium

4939 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

434.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

514.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

787 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

353 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

767 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 3448 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

624.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

90 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

393 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

Megfőzzük a krumplit, a levét leöntjük, hogy hűljön, de kelleni fog.
A krumplit megtörjük, és ha már csak langyos, beletesszük az edénybe a lisztet, közepébe csinálunk 1 mélyedést, és belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, és ráöntjük a krumpli levét. Lazán megkeverjük a mélyedésben, de csak épp a közepét, és hagyjuk, hogy az élesztő felfusson.
Ha feljött az élesztő, hozzátesszük a sót, az olajat, és összedolgozzuk 1 fakanállal, nokedli keménységű tésztát kell hogy kapjunk. Ha szükséges, kevés langyos vizet adunk hozzá.
Ezután hagyjuk a tésztát kelni, kb. fél óra elég neki, majd megkeverjük, és 36x36-os szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Pár csepp olajat teszünk rá, és így könnyebben elsimíthatjuk a tepsi teljes méretében.
Megkenjük a tejföllel, meszórjuk snidlinggel, (mi jó sokkal szeretjük), és megszórjuk reszelt sajttal. Kb. 10 perc újrakelesztés után betoljuk közepesen forró sütőbe, és szép sárgára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x36x3

Szeretjük a lángost, csak az nagyon olajos, így sokkal kevesebb van benne, és a feltét is tetszés szerint akár változtatható is.

Hasonló receptek

Összes burgonyás lángos

Fluta Aina Kiss konyhájából

Gluténmentes krumplis lángos

Krumplis lángos nyultanti konyhájából

Karingó-csavart krumplis lángos

Lángos Mandula konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept