Nosalty logó

Snidlinges túrótorta gluténmentesen

Name: Snidlinges túrótorta gluténmentesen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 7 dkg Rizsliszt; 7 evőkanál Kukoricakeményítő; 3 ek Szezámmag; 1 kávéskanál Só; 75 dkg Tehéntúró; 37 dkg Mascarpone; 1 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; apróra vágott 5 ek Snidling; 1 csokor Snidling; 15 dkg Koktélparadicsom

nyultanti

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
7.5 dkg rizsliszt
7.5 evőkanál kukoricakeményítő
3 ek szezámmag
1.5 kávéskanál só

A krémhez

75 dkg tehéntúró
37.5 dkg mascarpone
1.5 kávéskanál só
1.5 kávéskanál őrölt fűszerkömény
5 ek snidling

A díszítéshez

1 csokor snidling
15 dkg koktélparadicsom

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

493

Kalória

24.9g

Fehérje

25.8g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

136.4g

Víz

135g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
9g rizsliszt

34 kcal
14g kukoricakeményítő

54 kcal
3g szezámmag

15 kcal
1g só

0 kcal

A krémhez

94g tehéntúró

138 kcal
47g mascarpone

189 kcal
1g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g snidling

1 kcal

A díszítéshez

23g snidling

7 kcal
19g koktélparadicsom

3 kcal

Összesen 493 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
75g rizsliszt

275 kcal
113g kukoricakeményítő

429 kcal
21g szezámmag

120 kcal
6g só

0 kcal

A krémhez

750g tehéntúró

1103 kcal
375g mascarpone

1515 kcal
6g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
15g snidling

5 kcal

A díszítéshez

180g snidling

54 kcal
150g koktélparadicsom

27 kcal

Összesen 3943 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

16.3g tojás

21 kcal
3.7g rizsliszt

14 kcal
5.6g kukoricakeményítő

21 kcal
1g szezámmag

6 kcal
0.3g só

0 kcal

A krémhez

37.1g tehéntúró

55 kcal
18.6g mascarpone

75 kcal
0.3g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.7g snidling

0 kcal

A díszítéshez

8.9g snidling

3 kcal
7.4g koktélparadicsom

1 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

24.9 g

Zsír

Összesen

30.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1598.3 g
Cink

245 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

147 mg
Vas

189 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

298 mg
Nátrium

653 mg
Réz

10 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

25.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

136.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

24 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

113 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

721 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

482 micro
Lut-zea

284 micro

Összesen 493 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

198.9 g

Zsír

Összesen

247.1 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12786.1 g
Cink

1957 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

1174 mg
Vas

1512 mg
Magnézium

282 mg
Foszfor

2384 mg
Nátrium

5224 mg
Réz

77 mg
Mangán

62 mg

Szénhidrát

Összesen

206.6 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1091.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

953 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

134 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

427 micro
Tiamin - B1 vitamin:

188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

902 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

387 micro
Kolin:

884 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

152 micro
β-karotin

5768 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

2275 micro

Összesen 3943 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

632.8 g
Cink

97 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

58 mg
Vas

75 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

259 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

45 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

285 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

191 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A tésztához

A szobahőmérsékletű tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a sóval kemény habbá verjük, majd a sárgákat is felverjük. A keményítő és liszt keverékét átszitáljuk. A sütőt 170 fokra előmelegítjük.
A fehérjehabból egy keveset hozzáteszünk a sárgájához, és fellazítjuk, majd az egészet hozzáadjuk a fehérjéhez, és óvatosan összeforgatjuk. Ezt követően több részletben hozzáadjuk a lisztes keveréket a szezámaggal együtt, és még mindig nagyon óvatosan, hogy ne törjük össze a habot, beleforgatjuk.
Egy kapcsos tortaformát vajjal kikenünk, rizsliszttel meghintünk, és hozzáadjuk a masszát. Az előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük (tűpróba). A sütőben hagyjuk kihűlni.

A krémhez

Míg a tészta sül, elkészítjük a tölteléket. A túrót a mascarponével simára keverjük, hozzáadjuk a sót és a köményt. Kivesszük az egyharmadát, a maradékhoz hozzákeverjük az apróra vágott snidlinget.
A kihűlt tésztát két részre vágjuk, megtöltjük a snidlinges krémmel, majd a fehér krémmel kívülről is bevonjuk.

A díszítéshez

Az oldalát különböző hosszúságúra vágott snidlinggel díszítjük, míg a tetejére koktélparadicsomot halmozunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt a receptet az interneten találtam, és úgy gondoltam, hogy egy főzőversenyen a grillasztal dísze lehet - nem csalódtam. Mivel a családban több gluténérzékeny is van, ezért kicsit átkonvertáltam gluténmentessé. Természetesen búzaliszttel és bármilyen keményítővel ugyanígy működik.

Hasonló receptek

Összes sós torta

Olasz sajttorta Évi néni konyhájából

Magvas pite vackorral

Camembert torta

Víg legények tortája

Portugál töktorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept