Nosalty logó

Snidlinges-zöldborsós töltött dagadó

Name: Snidlinges-zöldborsós töltött dagadó
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertésdagadó; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Kenyér; 3 dl Tej; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 db Tojás; 0 ízlés szerint Snidling; 10 dkg Zöldborsó; 2 gerezd Fokhagyma

4adag

Idő

115p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

1.5 kg sertésdagadó
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
só ízlés szerint

A töltelékhez

20 dkg kenyér
3 dl tej
1 csipet só
bors ízlés szerint
5 db tojás
snidling ízlés szerint
10 dkg zöldborsó
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

2047

Kalória

57.9g

Fehérje

31.3g

Szénhidrát

185.9g

Zsír

234.2g

Víz

225.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
37% Zsír

A húshoz

375g sertésdagadó

1759 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

50g kenyér

137 kcal
75g tej

42 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
69g tojás

87 kcal
0g snidling

0 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 2047 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
37% Zsír

A húshoz

1500g sertésdagadó

7035 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

200g kenyér

548 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
275g tojás

346 kcal
0g snidling

0 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 8186 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
37% Zsír

A húshoz

63g sertésdagadó

295 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

8.4g kenyér

23 kcal
12.6g tej

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.5g tojás

15 kcal
0g snidling

0 kcal
4.2g zöldborsó

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 343 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
37% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

57.9 g

Zsír

Összesen

185.9 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

225 mg

Ásványi anyagok

Összesen

987.2 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

191 mg
Vas

3 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

508 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

234.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

946 micro

Összesen 2047 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
37% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

231.5 g

Zsír

Összesen

743.5 g
Telített zsírsav

267 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3948.9 g
Cink

7 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

762 mg
Vas

13 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

853 mg
Nátrium

2031 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

125.1 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

936.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

425 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

349 micro
Kolin:

778 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

451 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3783 micro

Összesen 8186 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
37% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

A húshoz

A dagadókat megtisztítjuk, felszúrjuk, besózzuk, a külsejét bedörzsöljükőrölt köménnyel és a hűtőbe rakjuk.
A tojásokból 4-et sós vízben megfőzünk (kb. 10 perc).
A kenyeret apró darabokra vágjuk és tejbe áztatjuk.
Ha a tojás kész, lehűtjük és meghámozzuk. A kenyeret kinyomkodjuk.
Egy tálban összekeverjük a kenyeret a főtt, összetört tojásokkal, a sóval, borssal, metélőhagymával, a zöldborsóval, az összezúzott fokhagymával és az egész tojással.
Betöltjük a dagadókat, és 180 fokra előmelegített sütőben, 1-1,5 óra alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x6

Isteni kaja, bármikor, akár ebéd, akár vacsora.

Hasonló receptek

Összes töltött dagadó

Brokkolival és sajttal töltött dagadó

Töltött dagadó Kattikától

Töltött dagadó

Töltött dagadó Évi néni konyhájából

Töltött dagadó (húsvétra)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept