halételek tőkehalreceptek

Sóban sült hal

Mercédesz

Mercédesz

4adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 60 dkg hal
• 1 db citrom
• 1 szál petrezselyem
• 100 dkg só

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

93

Kalória

18.3g

Fehérje

2.1g

Szénhidrát

1.6g

Zsír

91g

Víz

45g

Koleszterin

638.9mg

Élelmi rost

565.3mg

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 150g hal

  86 kcal

• 43g citrom

  7 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 250g só

  0 kcal

Összesen 93 kcal

• 16% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 600g hal

  346 kcal

• 170g citrom

  26 kcal

• 1g petrezselyem

  0 kcal

• 1000g só

  0 kcal

Összesen 372 kcal

• 16% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 33.9g hal

  20 kcal

• 9.6g citrom

  1 kcal

• 0.1g petrezselyem

  0 kcal

• 56.5g só

  0 kcal

Összesen 21 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.3 g

Zsír

• Összesen

  1.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  45 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  97243.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  38 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  29 mg

• Foszfor

  157 mg

• Nátrium

  96942 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  91 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  112 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  39 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  16 micro

Összesen 93 kcal

• 16% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  73.3 g

Zsír

• Összesen

  6.4 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  388974.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  152 mg

• Kálcium

  301 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  115 mg

• Foszfor

  627 mg

• Nátrium

  387770 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  364.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  49 mg

• D vitamin:

  446 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  98 micro

• Kolin:

  158 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  53 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  66 micro

Összesen 372 kcal

• 16% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.1 g

Zsír

• Összesen

  0.4 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  10 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  21963.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  17 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  35 mg

• Nátrium

  21896 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.5 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  20.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  25 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4 micro

Összesen 21 kcal

Elkészítés

1. Az egész friss halbelsőségét eltávolítjuk, alaposan megmossuk. A pikkelyeket nem kell leszedni, de jól meg kell sikálni. A citromot körömkefével, meleg víz alatt megtisztítjuk.
2. Egy tepsiben elterítjük a só felét, a halat belülről is megsózzuk, a hasüregébe rakjuk a petrezselymet és 1-2 citromkarikát, és a sóágyra helyezzük.
3. A maradék sót a tetejére szórjuk, rányomkodjuk, és vízzel megspricceljük. Ettől összetapad, sütés közben kemény kérget képez.
4. Előmelegített, 190 fokos sütőbe tesszük.
5. 40 perc sütés után kivesszük, a sóréteget megütögetjük, ami a hal bőrével együtt le fog válni. (Pikkelyes hal esetén. Ha a pikkelyeket eltávolították, a képen látható módon a bőr a halon marad. Ezt egyszerűen hosszában, középen az ún. oldalvonalánál bevágjuk, és két oldalra könnyedén lehúzzuk róla.)
6. Friss salátával tálaljuk, krumplipürét, petrezselymes burgonyát, vagy párolt rizst adhatunk mellé.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Pancreatitis-es (hasnyálmirigy-gyulladás) diétában zsír- és fűszerszegény ételeket szabad csak fogyasztani. Mikor már unalmas a csirkemell, pulykamell, és persze az olajban sütés szóba se jöhet, remek, mégis egyszerű megoldás a sóban sült hal! Kalóriaszegény, fogyókúrás diétába is jól beilleszthető, főleg fehér húsú halból készítve.

Hasonló receptek

Összes tőkehalreceptek

Arany halrudak krémsajtos sütőtökpürével és pirított tökmagos salátával

Tőkehal póréhagymamártással

Citromos kapros halszeletek bulgurral

Baconbe tekert tőkehal parmezános pürével

Sült hal spenótmártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lazacreceptek
• csigareceptek
• rántott hal
• haltekercs
• sushi

További receptek

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept