tészta nudli

Sodort nudli

helena26

helena26

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 850 g burgonya
• 280 g rétesliszt
• 1 kk só

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

378

Kalória

10.5g

Fehérje

81.3g

Szénhidrát

0.8g

Zsír

134.7g

Víz

-

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 213g burgonya

  123 kcal

• 70g rétesliszt

  255 kcal

• 1g só

  0 kcal

Összesen 378 kcal

• 4% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 850g burgonya

  491 kcal

• 280g rétesliszt

  1019 kcal

• 4g só

  0 kcal

Összesen 1510 kcal

• 4% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 75g burgonya

  43 kcal

• 24.7g rétesliszt

  90 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.5 g

Zsír

• Összesen

  0.8 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  675.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  30 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  52 mg

• Foszfor

  166 mg

• Nátrium

  399 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  81.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  134.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  31 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  42 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  27 micro

Összesen 378 kcal

• 4% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  42 g

Zsír

• Összesen

  3.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2701.5 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  97 mg

• Kálcium

  119 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  208 mg

• Foszfor

  666 mg

• Nátrium

  1594 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  325.2 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  538.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  126 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  168 micro

• Kolin:

  106 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  108 micro

Összesen 1510 kcal

• 4% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.7 g

Zsír

• Összesen

  0.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  238.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  11 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  59 mg

• Nátrium

  141 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  47.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  10 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

1. Előző este a krumplit héjában megfőzzük.
2. Másnap megpucoljuk, és lereszeljük.
3. Hozzáadjuk a kimért lisztet és összegyúrjuk.
4. Meglisztezett gyúródeszkára tesszük.
5. Kézzel kb. 1 cm-re elnyomkodni, csíkokra vágjuk, azokat szintén felvágjuk nudlikra, de kisodorjuk a lisztes deszkán.
6. Vizet teszünk egy nagy edénybe, felrorraljuk, és a lobogó vízben megfőzzük.
7. Amikor feljön a víz tetejére, még kb. 1 percig főzzük, majd leszűrjük.
8. Ízlés szerint édesen, sósan tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 10 p

Sok nudlit és gombócot megfőztem az életemben, de sosem voltam vele elégedett. Mindig az anyukám nudlija jutott az eszembe, és csak kísérleteztem, hogy valamennyire is hasonló legyen. Azt tudtam, hogy Ő nem tett bele tojást. Az Övé mindig olyan finom lágy volt. Ez a mai valamennyire hasonlít hozzá. Mi is mákkal, dióval, prézlivel, darával szoktuk enni. A levéből pedig levest főzött. Hol fokhagymás leves volt, vagy gombócos leves. Gombócokat rakott ebből a tésztából a levesbe. Istenem, de nem szerettem a gombócos levest! Egy alkalommal a gyerekeim kicsik voltak és eszembe jutott a gombócos leves, hát elkészítettem. A gyerekek ették a levest, de a gombóc az a tányérban maradt. Megkérdeztem, hogy miért nem ették meg? A válasz, hogy nem ízlik a gombóc. Elnevettem magam és bevallottam, hogy gyerekkoromban nekem sem ízlett. Többet nem főztem nekik. Ebből a tésztából szokott olajban sült pogácsát is készíteni és gombócot. Pogácsát is sütöttem, de ebbe több sót kevertem. Már tesztelve is lett legalábbis a pogácsa, és a fiamnak ízlik, aminek nagyon örülök.

Hasonló receptek

Összes nudli

Nudli tejszínes-laskagombás szósszal

Vajbabos tésztarakottas

Császármorzsa sósan

Nudli gyümölcsszósszal

Egyszerű krumplis nudli Marika néni konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• citromos tészta
• lasagne
• fokhagymás tészta
• édes tésztarakottas
• túrós tészta

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

fokhagymás tészta

Spagetti fokhagymával, olívaolajjal és chilipaprikával

A kilencedik Olasz Gasztronómiai Világhét alkalmából Alessandro Manfredini főzött egy villámgyors, ám ízekben gazdag, tradicionális tésztaspecialitást. A Spaghetti aglio olio e ...

Olasz Gasztronómiai Világhét

fokhagymás tészta

Fokhagymás spagetti - Aglio e olio

Ez az ízletes fokhagymás tészta minden sallang nélkül, kevés hozzávalóval csábít el. Az egyik legtutibb gyors fogás, hiszen az alapanyagok lényegi része akkor is megtalálható otthon, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept