kenyerek fehér kenyér

Sokáig puha kenyér

NS

NS

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 500 g kenyérliszt bl80
• 2 ek joghurt
• 1 teáskanál só
• 25 g élesztő (vagy egy csomag/7 g szárított)
• 1 teáskanál cukor
• 2.5 dl víz

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

468

Kalória

15.8g

Fehérje

93.4g

Szénhidrát

2.4g

Zsír

90g

Víz

975mg

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 125g kenyérliszt bl80

  451 kcal

• 8g joghurt

  5 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 6g élesztő

  7 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 63g víz

  0 kcal

Összesen 468 kcal

• 8% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 500g kenyérliszt bl80

  1805 kcal

• 30g joghurt

  18 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 25g élesztő

  26 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 250g víz

  0 kcal

Összesen 1868 kcal

• 8% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 61.3g kenyérliszt bl80

  221 kcal

• 3.7g joghurt

  2 kcal

• 0.7g só

  0 kcal

• 3.1g élesztő

  3 kcal

• 0.6g cukor

  2 kcal

• 30.6g víz

  0 kcal

Összesen 228 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.8 g

Zsír

• Összesen

  2.4 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  1 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  862.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  50 mg

• Kálcium

  31 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  149 mg

• Nátrium

  592 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  93.4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  90 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  91 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  99 micro

Összesen 468 kcal

• 8% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  63 g

Zsír

• Összesen

  9.8 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  4 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3449 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  201 mg

• Kálcium

  125 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  141 mg

• Foszfor

  598 mg

• Nátrium

  2367 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  373.6 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  360.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  8 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  363 micro

• Kolin:

  65 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  395 micro

Összesen 1868 kcal

• 8% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.7 g

Zsír

• Összesen

  1.2 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  422.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  73 mg

• Nátrium

  290 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  44.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  45 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  48 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

1. Az élesztőt egy pohárba morzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, MELEG (nem forró) vizet, és 10 perc alatt meleg helyen felfuttatjuk. (Én a szárított élesztővel is ugyanígy járok el.)
2. A lisztet, sót, joghurtot egy nagy tálba mérjük, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. Ezután többféle lehetőség van, dagasztógépben, kézzel vagy dagasztóvillás robotgéppel dagasztjuk kb. 10 percig.
3. Lisztezett deszkára borítjuk, kicsit a tetejét is belisztezzük, majd ráborítjuk a tálat, és fél-háromnegyed óráig kelesztjük.
4. Miután megkelt, a tésztát kicsit átgyúrjuk, majd egy kiolajozott formába (én 26 centis kapcsos tortaformában sütöm újabban) vagy egy jénai tálba helyezzük. Lespricceljük vízzel, és 10 percig meleg helyen kelesztjük, azután a 180 fokos sütőben, 30 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 26

Szeretem a puha, rugalmas belsejű kenyeret, a boltin már másnap érezni, hogy nem az igazi. Egy évembe tellett, mire kikísérleteztem a számomra tökéletes kenyeret, ami napok múlva is olyan, mint az első nap, ráadásul még kenyérsütő sem kell hozzá. :)

Hasonló receptek

Összes fehér kenyér

Az én házi kenyerem - Házi fehér kenyér 8.

Ciabatta

Yudane szendvicskenyér

Tejes kenyérteknős

Kovászos kenyér háromféle lisztből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lepénykenyér
• hagymás kenyér
• kovászos kenyér
• olivás kenyér
• gluténmentes kenyér

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

fehér kenyér

Yudane szendvicskenyér

A yudane egy zseniális japán technika, amivel magasabb szintre lehet emelni a szendvicskenyér minőségét. Lényege, hogy 1:1 arányban kell összekeverni forró folyadékkal, így a hőkezelés ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept