Sokgyümölcsös müzliszelet
Dacota
8adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 12 dkg zabpehely
- 20 dkg aszalt gyümölcsök (én most aszalt epret, szilvát, sárgabarackot és almát használtam)
- 4 ek méz
- 70 ml almalé (frissen facsart)
- 3 dkg dió
- 3 dkg törökmogyoró
- 3 dkg szezámmag
- 0.5 citromból nyert citromlé
Tápanyag és kalória
230
Kalória
4.3g
Fehérje
39.6g
Szénhidrát
7.7g
Zsír
22.1g
Víz
-
Koleszterin
4.4g
Élelmi rost
21.1g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
15g zabpehely
57 kcal
-
25g aszalt gyümölcsök
60 kcal
-
13g méz
38 kcal
-
9g almalé
4 kcal
-
4g dió
25 kcal
-
4g törökmogyoró
24 kcal
-
4g szezámmag
21 kcal
-
3g citromlé
1 kcal
Összesen 230 kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
120g zabpehely
455 kcal
-
200g aszalt gyümölcsök
480 kcal
-
100g méz
304 kcal
-
70g almalé
32 kcal
-
30g dió
196 kcal
-
30g törökmogyoró
189 kcal
-
30g szezámmag
172 kcal
-
20g citromlé
4 kcal
Összesen 1832 kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
20g zabpehely
76 kcal
-
33.3g aszalt gyümölcsök
80 kcal
-
16.7g méz
51 kcal
-
11.7g almalé
5 kcal
-
5g dió
33 kcal
-
5g törökmogyoró
31 kcal
-
5g szezámmag
29 kcal
-
3.3g citromlé
1 kcal
Összesen 306 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.3 g
Zsír
-
Összesen
7.7 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
264.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
66 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
57 mg
-
Foszfor
128 mg
-
Nátrium
3 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
39.6 g
-
Cukor
21 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
22.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
10 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
-
Kolin:
12 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
14 micro
-
β-karotin
100 micro
-
β-crypt
23 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
66 micro
Összesen 230 kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
34.6 g
Zsír
-
Összesen
61.5 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2117.1 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
49 mg
-
Kálcium
528 mg
-
Vas
14 mg
-
Magnézium
455 mg
-
Foszfor
1026 mg
-
Nátrium
22 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
11 mg
Szénhidrát
-
Összesen
316.9 g
-
Cukor
169 mg
-
Élelmi rost
36 mg
Víz
-
Összesen
176.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
79 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
11 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
122 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
-
Kolin:
93 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
115 micro
-
β-karotin
800 micro
-
β-crypt
187 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
529 micro
Összesen 1832 kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.8 g
Zsír
-
Összesen
10.3 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
352.9 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
88 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
76 mg
-
Foszfor
171 mg
-
Nátrium
4 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
52.8 g
-
Cukor
28 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
29.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
13 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
-
Kolin:
15 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
19 micro
-
β-karotin
133 micro
-
β-crypt
31 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
88 micro
Összesen 306 kcal
Elkészítés
- A zabpelyhet száraz serpenyőben nagyon világos színűre pirítjuk.
- A diót és a mogyorót duvára törjük (legegyszerűbb papírba tekerni, és istenesen megcsapkodni húsklopfolóval.)
- A diót, a mogyorót, és a szezámmagot külön-külön 2-2 percig szintén száraz septenyőben pirítjuk. Nem kell, hogy színe legyen, csak egy kis illata!
- Az összes enyhén megpirított (és illatozó) szárazanyagot egy tálba öntjük.
- Az aszalt gyümölcsöket aprítóba tesszük, és kicsire vagdossuk.
- Őket is a száraz anyagok mellé öntjük.
- A magos-gyümölcsös keverékre facsarjuk a citromlevet, az almalevet és a mézet.
- Jól összedolgozzuk, majd szilikonlappal bélelt tepsibe simítjuk. ( Én gáztepsit használtam, de mivel a massza teljesen szilárd, mindegy a méret.)
- Jól lenyomkodjuk, minden irányból valamilyen nehezékkel, (én egy vágódeszkát vetettem be), hogy ne maradjon benne sehol levegő. Akkor jó, ha kb. 1,5 cm magas.
- Előmelegített sütőbe dugjuk, és kb. 35 percig sütjük, amíg a massza ki nem szárad, és el nem kezd barnulni.
- Kivesszük, és a tepsiben hagyjuk kihűlni.
- Ha már nem meleg, szeleteljük. Légmentesen lezárt dobozban 1 hétig friss marad.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 35 p
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Itt az ősz, rámjött az aszalhatnék. Mivel indítsuk a szezont, nyilván szilvával az olcsó, és egyszerű, ha az megy, akkor jöhet a füge, az utolsó szem barackok, birsalma...Szereztem gyönyörű besztercei szilvát, átmostam szódabikarbónás vízzel, leszárogattam, sütőbe tettem, a lehető legalacsonyabb hőfokra, az ajtót résnyire nyitva hagyva, hogy szellőzzőn. Jártam-keltem, az illattától részegedtem, és vártam, hogy a gyönyörű lila szilváim megaszalódjanak. Recept szerint ez egy hétbe is beletelt volna, nem baj, tudok én várni...este 10-kor még semmi jelét nem mutatták annak, hogy aszalódni akarnának, én nyugodtan mentem lefeküdni. Reggelre két tepsi szénkupacot találtam a sütőben :( Fogtam a kosárkám, szereztem újabb adag szilvát, a sütőt még alacsonyabbra állítottam, már reggel hétkor felkeltem: újabb kökemény, szénízű áldozatok. Olyan mérges lettem, hogy újra nekiindultam, márpedig, ha kell, én egész éjjel a sütő mellett leszek, de aszalt gyümölcsöket akarok! De valaki odafent úgy látszik nem akarta, hogy újabb 2 kiló gyönyörű szilvát hamvasszak el, és nyittatott egy új boltot kis piacunkon. Telis-tele magokkal és aszalt gyümölcsökkel. Frissek, illatosak, és olyan baráti áron mérik, hogy 15 percig csak néztem fülig érő szájjal, aztán vettem kóstolót vagy hat fajtából, és boldogan loholtam haza a zsákmánnyal. És akkor már tudtam, hogy aszalásnak annyi, jöhet valami más, amit már nagyon rég akarok, csak eddig elmaradt: a házi müzliszelet. Mert a müzli az az ipari cucc, amit szégyen ide vagy oda, imádok. Imádtam. Tudom én, hogy minden jobb otthon előállítva, na de a különbség eközött meg a bolti között kb akkora, mintha Dévényi Tibi bácsit méregetnénk Pavarottihoz. És az illat, amit magából áraszt, míg sül...szóval, aszaljon az, akinek összejön (vagy van aszalógépe) én most ezen élem ki a "bolti helyett csinád otthon" kedvemet. :) A neten egyébként rengeteg recept kering, de a nagy része vagy 10 dkg vajjal és 15 dkg cukorral indít, (ami nem baj, de ha már azt veszem magamhoz, akkor azt valami durva sütiben, nem müzliben szeretném.) vagy egészen extra hozzávalókat ír ( ami szintén nem baj, csak annak meg akkor indulok neki keresni, ha legalábbis egy Smithék féle döbbenetnek állok neki, nem egy müzlinek). Ez meg olyan, amit bárki elő tud állítani, és semmi, de semmi nincs benne, ami ne lenne egészséges. A receptet innen lestem, aztán változtattam ezt-azt rajta.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Tepertős szilvalekváros papucs
Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!
Klasszikus képviselőfánk
A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.
Házi cornflakes
Igazán kedvelt reggeli a cornflakes tejjel, de sok más felhasználási módja is létezik. Például isteni cornflakes bundás csirkét tudunk belőle sütni. Arra gondoltunk, hogy elkészítjük ...
Címlapról ajánljuk
Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!
Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.
Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...
Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.
Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják
A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.
Top Receptek
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
Még több friss recept