kenyerek bagett

Sokmagos baguette

NS

NS

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 385 ml víz
• 1.5 ek só
• 2 ek cukor
• 410 g finomliszt
• 40 g rozsliszt
• 40 g teljes kiőrlésű liszt
• 2.5 dkg friss élesztő (vagy instant élesztő)
• 1 dkg lenmag
• 1 dkg szezámmag
• 1 dkg mák
• 1 dkg napraforgómag

• nagyon gyors
• francia

Tápanyag és kalória

522

Kalória

15g

Fehérje

101.9g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

115.6g

Víz

-

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 96g víz

  0 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 103g finomliszt

  373 kcal

• 10g rozsliszt

  35 kcal

• 10g teljes kiőrlésű liszt

  33 kcal

• 6g friss élesztő

  7 kcal

• 3g lenmag

  13 kcal

• 3g szezámmag

  14 kcal

• 3g mák

  13 kcal

• 3g napraforgómag

  15 kcal

Összesen 522 kcal

• 6% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 385g víz

  0 kcal

• 17g só

  0 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 410g finomliszt

  1492 kcal

• 40g rozsliszt

  140 kcal

• 40g teljes kiőrlésű liszt

  133 kcal

• 25g friss élesztő

  26 kcal

• 10g lenmag

  53 kcal

• 10g szezámmag

  57 kcal

• 10g mák

  53 kcal

• 10g napraforgómag

  58 kcal

Összesen 2089 kcal

• 6% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 39.4g víz

  0 kcal

• 1.7g só

  0 kcal

• 2g cukor

  8 kcal

• 42g finomliszt

  153 kcal

• 4.1g rozsliszt

  14 kcal

• 4.1g teljes kiőrlésű liszt

  14 kcal

• 2.6g friss élesztő

  3 kcal

• 1g lenmag

  5 kcal

• 1g szezámmag

  6 kcal

• 1g mák

  5 kcal

• 1g napraforgómag

  6 kcal

Összesen 214 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15 g

Zsír

• Összesen

  6.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2088.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  41 mg

• Kálcium

  95 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  79 mg

• Foszfor

  257 mg

• Nátrium

  1609 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  101.9 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  115.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  94 micro

• Kolin:

  22 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  78 micro

Összesen 522 kcal

• 6% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  60.1 g

Zsír

• Összesen

  24.4 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8353.9 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  165 mg

• Kálcium

  379 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  318 mg

• Foszfor

  1026 mg

• Nátrium

  6436 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  407.4 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  30 mg

Víz

• Összesen

  462.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  377 micro

• Kolin:

  88 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  311 micro

Összesen 2089 kcal

• 6% Fehérje
• 43% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.2 g

Zsír

• Összesen

  2.5 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  855.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  39 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  105 mg

• Nátrium

  659 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  41.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  47.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  39 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  32 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

1. Öntsük a vizet, a cukrot és a sót a keverőtálba. Adjuk hozzá a háromféle lisztet.
2. Ha van kenyérsütőgépünk, válasszuk ki a tészta programot. Ha nincs, kézzel gyúrjuk össze, majd kelesszük langyos helyen 1 órát.
3. Bármelyik módon készült a tészta, most osszuk 4-6 darabra, attól függően, mekkora baguetteket szeretnénk.
4. A megformázott baguetteket forgassuk meg a vegyes magokban, majd helyezzük lisztezett tálcára.
5. A tetejüket vagdossuk be kissé, és kelesszük még fél órát.
6. Előmelegített sütőben süssük 15-20 percig.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 210 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Mi fűszeres fetakrémmel szeretjük a legjobban. De egyszerűen, vajjal megkenve is nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes bagett

Sajtos bagett

Mákkal szórt bagett

Francia bagett házilag

Aszalt paradicsomos fűszeres bagett

Aszalt paradicsomos bagett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• diós kenyér
• burgonyás kenyér
• fehér kenyér
• olivás kenyér
• paradicsomos kenyér

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

fehér kenyér

Yudane szendvicskenyér

A yudane egy zseniális japán technika, amivel magasabb szintre lehet emelni a szendvicskenyér minőségét. Lényege, hogy 1:1 arányban kell összekeverni forró folyadékkal, így a hőkezelés ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept