Nosalty logó

Sokmagos paleo kenyér

Name: Sokmagos paleo kenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Lenmagliszt; 10 dkg Szezámliszt; 10 dkg Mandula; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 ek Kókuszolaj; 3 db Tojás; 1 dl Víz; 1 ek Tökmag szóráshoz

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg lenmagliszt
10 dkg szezámliszt
10 dkg mandula
1 teáskanál szódabikarbóna
1 ek kókuszolaj
3 db tojás
1 dl víz
1 ek tökmag (szóráshoz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

199

Kalória

13.4g

Fehérje

7.8g

Szénhidrát

13.5g

Zsír

27.8g

Víz

67.5g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

895.9mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

21% Fehérje
13% Szénhidrát
22% Zsír

13g lenmagliszt

34 kcal
13g szezámliszt

48 kcal
13g mandula

74 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g kókuszolaj

11 kcal
21g tojás

26 kcal
13g víz

0 kcal
1g tökmag

6 kcal

Összesen 199 kcal

21% Fehérje
13% Szénhidrát
22% Zsír

100g lenmagliszt

275 kcal
100g szezámliszt

382 kcal
100g mandula

590 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
165g tojás

208 kcal
100g víz

0 kcal
10g tökmag

45 kcal

Összesen 1589 kcal

21% Fehérje
13% Szénhidrát
22% Zsír

17.1g lenmagliszt

47 kcal
17.1g szezámliszt

65 kcal
17.1g mandula

101 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.7g kókuszolaj

15 kcal
28.2g tojás

35 kcal
17.1g víz

0 kcal
1.7g tökmag

8 kcal

Összesen 271 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

21% Fehérje
13% Szénhidrát
22% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

509.8 g
Cink

3 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

106 mg
Vas

4 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

198 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

27.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 199 kcal

21% Fehérje
13% Szénhidrát
22% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

106.8 g

Zsír

Összesen

108.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4078 g
Cink

23 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

851 mg
Vas

28 mg
Magnézium

1225 mg
Foszfor

1588 mg
Nátrium

272 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

62.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

222 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

236 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

591 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

731 micro

Összesen 1589 kcal

21% Fehérje
13% Szénhidrát
22% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

697.1 g
Cink

4 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

145 mg
Vas

5 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

271 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

38 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

A lenmagőrleményt, a szezámmagőrleményt és a ledarált mandulát keverjük össze egy tálban, majd adjuk hozzá a szódabikarbónát.
A tojásokat válasszuk szét, majd a tojássárgáját keverjük össze az olajjal és a vízzel. Ezt a keveréket adjuk hozzá a magőrleményekhez, majd alaposan keverjük össze, míg egynemű masszát nem kapunk.
A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és forgassuk óvatosan bele a masszába, amit aztán kanalazzunk a kikent sütőformába, és szórjunk meg tökmaggal.
Előmelegített sütőben tűpróbáig süssük, majd kis szeletekre vágva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Finom, tápanyagokban gazdag magvakból készült kenyér, mely egészséges alternatívája a gabonakenyérnek, és tökéletesen beilleszthető a paleo étrendbe.

Hasonló receptek

Összes magos kenyér

Magvas-tejfölös kenyér

Vadkovászos rozsos-magos kenyér

Magos kenyér

Teljes kiőrlésű szotyis kenyér

Magvas kenyér pussycat konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

kovászos kenyér

Kovászos céklás kenyér

A céklától nem csupán szép színe lesz a kenyérnek, hanem kellemes, édes ízt is fog adni neki. Az elkészült kenyeret lágy kecskesajttal megkenve, pirított dióval és friss rukkolával ...

Simon Gábor

olivás kenyér

Aszalt paradicsomos és olívabogyós kenyér rozskovásszal

Puha és ropogós kenyeret otthon is lehet egyszerűen készíteni, amit a hozzáadott szárított rozskovásszal tehetünk még izgalmasabbá. Elkészítése gyorsabb a hagyományos kovászos ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept