pogácsa reform pogácsa

Sokmagos-túrós Graham-pogi

NS

NS

12adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 25 dkg margarin
• 60 g joghurt (zsírszegény)
• 25 dkg sovány túró
• 300 g teljes kiőrlésű liszt
• 200 g graham-liszt
• 3 dkg friss élesztő
• 1 db tojásfehérje
• 1.5 tk só

A tésztához később

• 15 dkg mozzarella (reszelt sajt )
• 1 ek szezámmag
• 1 ek köménymag
• 1 ek lenmag
• 1 ek napraforgómag
• 1 ek tökmag

A hajtogatáshoz

• 5 dkg margarin (olvasztott)

A tetejére

• 1 db tojássárgája
• 1 ek tej
• 10 dkg sajt (reszelt)
• 1 teáskanál szezámmag
• 1 teáskanál lenmag
• 1 teáskanál köménymag
• 1 teáskanál tökmag

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

436

Kalória

13.3g

Fehérje

34.5g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

29.5g

Víz

38.9g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

809.6mg

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 27% Zsír

A tésztához

• 21g margarin

  149 kcal

• 5g joghurt

  3 kcal

• 21g sovány túró

  20 kcal

• 25g teljes kiőrlésű liszt

  83 kcal

• 17g graham-liszt

  55 kcal

• 3g friss élesztő

  3 kcal

• 3g tojásfehérje

  2 kcal

• 1g só

  0 kcal

A tésztához később

• 13g mozzarella

  37 kcal

• 1g szezámmag

  3 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 1g lenmag

  4 kcal

• 1g napraforgómag

  4 kcal

• 1g tökmag

  4 kcal

A hajtogatáshoz

• 4g margarin

  30 kcal

A tetejére

• 2g tojássárgája

  5 kcal

• 1g tej

  0 kcal

• 8g sajt

  29 kcal

• 0g szezámmag

  1 kcal

• 0g lenmag

  2 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 0g tökmag

  2 kcal

Összesen 436 kcal

• 12% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 27% Zsír

A tésztához

• 250g margarin

  1793 kcal

• 60g joghurt

  37 kcal

• 250g sovány túró

  235 kcal

• 300g teljes kiőrlésű liszt

  996 kcal

• 200g graham-liszt

  664 kcal

• 30g friss élesztő

  32 kcal

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

• 11g só

  0 kcal

A tésztához később

• 150g mozzarella

  449 kcal

• 7g szezámmag

  40 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 10g lenmag

  53 kcal

• 8g napraforgómag

  47 kcal

• 10g tökmag

  45 kcal

A hajtogatáshoz

• 50g margarin

  359 kcal

A tetejére

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 10g tej

  6 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

• 2g szezámmag

  11 kcal

• 4g lenmag

  21 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 5g tökmag

  22 kcal

Összesen 5247 kcal

• 12% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 27% Zsír

A tésztához

• 16.5g margarin

  118 kcal

• 4g joghurt

  2 kcal

• 16.5g sovány túró

  15 kcal

• 19.8g teljes kiőrlésű liszt

  66 kcal

• 13.2g graham-liszt

  44 kcal

• 2g friss élesztő

  2 kcal

• 2.6g tojásfehérje

  1 kcal

• 0.7g só

  0 kcal

A tésztához később

• 9.9g mozzarella

  30 kcal

• 0.5g szezámmag

  3 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 0.7g lenmag

  4 kcal

• 0.5g napraforgómag

  3 kcal

• 0.7g tökmag

  3 kcal

A hajtogatáshoz

• 3.3g margarin

  24 kcal

A tetejére

• 1.3g tojássárgája

  4 kcal

• 0.7g tej

  0 kcal

• 6.6g sajt

  23 kcal

• 0.1g szezámmag

  1 kcal

• 0.3g lenmag

  1 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 0.3g tökmag

  1 kcal

Összesen 345 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.3 g

Zsír

• Összesen

  28.6 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  39 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  944.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  153 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  69 mg

• Foszfor

  248 mg

• Nátrium

  457 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  29.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  261 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  40 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  247 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  166 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  117 micro

Összesen 436 kcal

• 12% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  159.1 g

Zsír

• Összesen

  343.8 g

• Telített zsírsav

  91 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  146 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  91 g

• Koleszterin

  466 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  11332.3 g

• Cink

  29 mg

• Szelén

  137 mg

• Kálcium

  1840 mg

• Vas

  24 mg

• Magnézium

  824 mg

• Foszfor

  2976 mg

• Nátrium

  5480 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  18 mg

Szénhidrát

• Összesen

  414.1 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  76 mg

Víz

• Összesen

  353.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3134 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  34 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  90 micro

• K vitamin:

  295 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  32 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  482 micro

• Kolin:

  433 mg

• Retinol - A vitamin:

  2968 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  1993 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1410 micro

Összesen 5247 kcal

• 12% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.5 g

Zsír

• Összesen

  22.7 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  31 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  747.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  121 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  54 mg

• Foszfor

  196 mg

• Nátrium

  361 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  23.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  207 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  196 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  131 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  93 micro

Összesen 345 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tészta hozzávalóit kenyérsütőgépbe tesszük, és dagasztóprogramot futtatunk, vagy kézzel szépen megdagasztjuk.
2. A dagasztás ideje alatt nagyon enyhén megpirítjuk a magokat (vigyázz, a lenmag pattog, és szeret kiugrani a serpenyőből! :))
3. A dagasztás utolsó 5 percében beszórjuk a pirított magokat, hogy a gép szépen egyenletesen belekeverje őket a tésztába, vagy kézzel gyúrjuk bele, de alaposan ám!
4. Lisztezett felületen 3 mm körülire nyújtjuk a tésztát, megszórjuk a reszelt sajttal, félbehajtjuk, és ismét kinyújtjuk 3 mm környékire.
5. Megkenjük a lapot olvasztott margarinnal, félbehajtjuk, kinyújtjuk, ezt megismételjük még vagy 3x (minél többször tesszük, annál "rétegesebb" lesz a pogi).
6. Utolsó alkalommal fél cm-1 cm közöttire nyújtjuk, és 2, max. 3 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk.
7. Egymástól 2 cm-re tesszük őket a tepsire, megkenjük a tojásos-tejes keverékkel, a tetejüket megszórjuk maggal/ sajttal ízlés szerint.
8. kb. 25 perc alatt pirosra sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 35 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Régóta kerestem a - számunkra - tökéletes pogácsa receptjét, itt találtam meg Túrós pogácsa néven, ezen változtattam kicsit, így született meg ez a recept. Egy 20 g-os pogi kb. 50 kcal.

Hasonló receptek

Összes reform pogácsa

Gluténmentes diabetikus sajtos pogácsa

Reform burgonyás pogácsa

Tökmaglisztes pogácsa ínyenceknek

Túrópogácsa tönkölylisztből

Lencsepogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• magos pogácsa
• medvehagymás pogácsa
• tejfölös pogácsa
• zöldséges pogácsa
• káposztás pogácsa

További receptek

medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

A pogácsa az egyik legjobb sós harapnivaló, szinte választani sem lehet, hogy a sajtos, a krumplis vagy a tepertős a kedvencünk.

Kristyán Fanni

reform pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa

Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...

Rosanics Petra

káposztás pogácsa

Másnap is puha káposztás pogácsa

Minden pogácsának megvan a maga szépsége, ami miatt imádjuk. A káposztás mind közül a legkarcosabb, legmarkánsabb, így vagy ez lesz a kedvence valakinek, vagy visszatér a biztonságot ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept