Nosalty logó

Sokmagvas cukkinigolyó

Name: Sokmagvas cukkinigolyó
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cukkini kb. 800 g; 1 csokor Petrezselyem vagy kapor; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 1 tk Só; 0 ízlés szerint Bors; 100 g Füstölt sajt; 400 g Zabpehely GM; 1 bögre Zsemlemorzsa GM + szezámmag, tökmag, napraforgómag, lenmag; 5 dl Napraforgó olaj

scarlett69

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db cukkini (kb. 800 g)
1 csokor petrezselyem (vagy kapor)
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
1 tk só
bors ízlés szerint
100 g füstölt sajt
400 g zabpehely (GM)
1 bögre zsemlemorzsa (GM + szezámmag, tökmag, napraforgómag, lenmag)
5 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

834

Kalória

24.7g

Fehérje

90.6g

Szénhidrát

42.3g

Zsír

95.6g

Víz

45g

Koleszterin

12.4g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

50g cukkini

8 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
14g tojás

17 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
100g zabpehely

379 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 834 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

200g cukkini

32 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
400g zabpehely

1516 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 3336 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

14g cukkini

2 kcal
3.2g petrezselyem

1 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g füstölt sajt

23 kcal
28g zabpehely

106 kcal
7g zsemlemorzsa

28 kcal
29.8g napraforgó olaj

66 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

42.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1760.3 g
Cink

4 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

135 mg
Vas

7 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

508 mg
Nátrium

896 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

90.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

95.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

192 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

626 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1877 micro

Összesen 834 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

98.9 g

Zsír

Összesen

169.3 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

51 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7041.3 g
Cink

18 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

541 mg
Vas

26 mg
Magnézium

667 mg
Foszfor

2031 mg
Nátrium

3582 mg
Réz

2 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

362.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

382.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

286 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

47 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

767 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

387 micro
Kolin:

348 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2503 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7508 micro

Összesen 3336 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

493.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

38 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

251 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

26.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

175 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

526 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A cukkinit alaposan megmossuk, a hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, majd nagyobb darabokra vágjuk ezeket, és késes aprítóval pépesre zúzzuk.
Egy tálba átöntjük, hozzáadjuk az egész tojást, az apróra vágott petrezselyemzöldet (kaprot), a sót, borsot, a reszelt sajtot és a GM zabpelyhet (ennek a mennyisége valamelyest eltérhet, a cukkini nagysága, vizessége miatt). Ekkor érdemes a masszát megkóstolni, ha szükséges, utána fűszerezhetjük. Érdemes hagyni állni legalább fél órát a masszát, mert a zabpehely meg fogja szívni magát!
Egy tálba öntünk GM zsemlemorzsát, és szórunk bele magokat, ízlés szerint. A masszából diónyi golyókat formázun,k és a sokmagvas morzsába megforgatjuk.
Fritőzben pirosra sütjük. Tálalhatjuk előételnek, fogyaszthatjuk, salátával vacsorára vagy akár főzelék feltétje is lehet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Csicseriborsó-fasírt puliszkával és paradicsommártással

Lencsefasírt zöldsalátával és joghurtos öntettel

Reform karfiolos-karalábés fasírt

Kelkáposzta-krokett

Gombás feltét

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

rákfalatok

Garnélás falatkák koktélszósszal

Villámgyorsan elkészíthető, villatós vendégváró falatkák ezek a garnélás krékerek - egyszerre ropogósak, laktatók és elképesztően finomak! Nem csak vendégeknek ér elkészíteni, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept