Nosalty logó

Sokmagvas energiakenyér

Name: Sokmagvas energiakenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Napraforgómag; 100 g Tökmag; 100 g Mandulapehely; 30 g Lenmag; 30 g Szezámmag; 20 g Chiamag; 80 g Köles; 80 g Hajdina; 3 db Tojás; 2 dl Víz; 1 ek Méz; 0 dl Olívaolaj; 150 g Zabpehely; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Szódabikarbóna

gluténmentes

Decathlon

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g napraforgómag
100 g tökmag
100 g mandulapehely
30 g lenmag
30 g szezámmag
20 g chiamag
80 g köles
80 g hajdina
3 db tojás
2 dl víz
1 ek méz
0.5 dl olívaolaj
150 g zabpehely
1 teáskanál só
1 teáskanál szódabikarbóna

Tápanyag és kalória

643

Kalória

22g

Fehérje

59.2g

Szénhidrát

38.2g

Zsír

60.7g

Víz

90g

Koleszterin

14.3g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír

17g napraforgómag

97 kcal
17g tökmag

74 kcal
17g mandulapehely

98 kcal
5g lenmag

27 kcal
5g szezámmag

29 kcal
3g chiamag

16 kcal
13g köles

50 kcal
13g hajdina

46 kcal
28g tojás

35 kcal
33g víz

0 kcal
4g méz

13 kcal
7g olívaolaj

63 kcal
25g zabpehely

95 kcal
1g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 643 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír

100g napraforgómag

584 kcal
100g tökmag

446 kcal
100g mandulapehely

590 kcal
30g lenmag

160 kcal
30g szezámmag

172 kcal
20g chiamag

97 kcal
80g köles

302 kcal
80g hajdina

274 kcal
165g tojás

208 kcal
200g víz

0 kcal
25g méz

76 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
150g zabpehely

569 kcal
6g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 3854 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír

8.9g napraforgómag

52 kcal
8.9g tökmag

40 kcal
8.9g mandulapehely

52 kcal
2.7g lenmag

14 kcal
2.7g szezámmag

15 kcal
1.8g chiamag

9 kcal
7.1g köles

27 kcal
7.1g hajdina

24 kcal
14.6g tojás

18 kcal
17.7g víz

0 kcal
2.2g méz

7 kcal
3.8g olívaolaj

33 kcal
13.3g zabpehely

50 kcal
0.5g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 341 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

38.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1464 g
Cink

6 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

176 mg
Vas

5 mg
Magnézium

275 mg
Foszfor

533 mg
Nátrium

436 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

59.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

60.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 643 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

132.3 g

Zsír

Összesen

229.3 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

77 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8783.9 g
Cink

33 mg
Szelén

182 mg
Kálcium

1054 mg
Vas

33 mg
Magnézium

1648 mg
Foszfor

3195 mg
Nátrium

2617 mg
Réz

7 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

355.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

86 mg

Víz

Összesen

364 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

67 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

559 micro
Kolin:

626 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1197 micro

Összesen 3854 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

778.4 g
Cink

3 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

93 mg
Vas

3 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

283 mg
Nátrium

232 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

32.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 341 kcal

Elkészítés

Érdemes minden hozzávalót kimérni, hogy mind kéznél legyen.
A mandulát, hajdinát, kölest, napraforgó- és tökmagot összekeverjük. 180 fokos sütőben 8-10 perc alatt megpirítjuk, majd hagyjuk kihűlni.
Egy nagyobb keverőtálba öntjük a tojásokat, olajat, mézet és vizet. Mehet hozzá a többi magféle és a ledarált zab, majd a végén a só és a szódabikarbóna. Jó alaposan összekeverjük. Masszív, tömény állagú tésztát kapunk.
Sütőpapírral kibélelt, kenyérsütő formába (őzgerincbe is jó) egyengetjük a masszát, és 180°C fokos sütőben, légkeverésen legalább egy órát sütjük. Ha nagyon pirulna a teteje, fedjük le alufóliával. A sütés felénél fordítsunk egyet a formán.
Miután megsült, hagyjuk kihűlni a formában hagyva.
Tálaljuk tojással, avokádóval vagy túróval és friss zöldségekkel. Fogyasszuk reggelire vagy edzés után, mert kitűnő energiaforrás.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ez a kenyér szinte csak magokból áll, glutén- és élesztőmentes, illetve nem tartalmaz tejterméket sem. Kívül ropogós, belül tömör és szaftos, a magoknak köszönhetően pedig tele van egészséges és tápláló olajokkal. Kitűnő energiaforrás, tojással, avokádóval vagy túróval fogyasztva reggelire vagy edzés utánra, legfőképp testépítőknek ajánljuk.

Hasonló receptek

Összes gluténmentes kenyér

Gluténmentes kenyér burgonyapehellyel

Gluténmentes magvas-újhagymás kenyér

Glutén- és tejtermékmentes "kenyér"

Gluténmentes kenyér 2.

Amarántlisztes szendvicskenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept