Nosalty logó

Sokmagvas paleo buci

Name: Sokmagvas paleo buci
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Mandulaliszt; 3 dkg Kókuszliszt; 4 dkg Szezámliszt; 4 db Tojás; 2 dl Víz; 0 dl Víz; 2 kávéskanál Só; 2 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 csipet Bors; 10 g Útifűmaghéj; 1 ek Chiamag 5 g; 1 ek Lenmag darálva vagy lenmagpehely; 1 ek Tökmag; 1 ek Napraforgómag; 1 ek Szezámmag

Sütőtök89

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

10 dkg mandulaliszt
3 dkg kókuszliszt
4 dkg szezámliszt
4 db tojás
2 dl víz
0.3 dl víz
2 kávéskanál só
2 késhegynyi szódabikarbóna
1 csipet bors
10 g útifűmaghéj
1 ek chiamag (5 g)
1.5 ek lenmag (darálva vagy lenmagpehely)

Szóráshoz

1 ek tökmag
1 ek napraforgómag
1 ek szezámmag

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

214

Kalória

18.1g

Fehérje

10.8g

Szénhidrát

11g

Zsír

76.5g

Víz

144g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

235.9mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

16% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához

20g mandulaliszt

57 kcal
6g kókuszliszt

16 kcal
8g szezámliszt

31 kcal
44g tojás

55 kcal
40g víz

0 kcal
6g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g útifűmaghéj

8 kcal
1g chiamag

5 kcal
3g lenmag

16 kcal

Szóráshoz

2g tökmag

9 kcal
2g napraforgómag

9 kcal
1g szezámmag

8 kcal

Összesen 214 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához

100g mandulaliszt

283 kcal
30g kókuszliszt

78 kcal
40g szezámliszt

153 kcal
220g tojás

277 kcal
200g víz

0 kcal
30g víz

0 kcal
8g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g útifűmaghéj

38 kcal
5g chiamag

24 kcal
15g lenmag

80 kcal

Szóráshoz

10g tökmag

45 kcal
8g napraforgómag

47 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 1065 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához

14.6g mandulaliszt

41 kcal
4.4g kókuszliszt

11 kcal
5.9g szezámliszt

22 kcal
32.2g tojás

41 kcal
29.3g víz

0 kcal
4.4g víz

0 kcal
1.2g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g útifűmaghéj

6 kcal
0.7g chiamag

4 kcal
2.2g lenmag

12 kcal

Szóráshoz

1.5g tökmag

7 kcal
1.2g napraforgómag

7 kcal
1g szezámmag

6 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

16% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.1 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1021.9 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

65 mg
Vas

2 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

191 mg
Nátrium

682 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

76.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 214 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

90.5 g

Zsír

Összesen

55 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5109.6 g
Cink

10 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

327 mg
Vas

12 mg
Magnézium

323 mg
Foszfor

953 mg
Nátrium

3410 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

54.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

382.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

312 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

587 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1071 micro

Összesen 1065 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

748.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

48 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

499 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

56 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

Tésztához

Az útifűmaghéjat és a chia magot a 2 dl vízzel keverjük el, és hagyjuk állni kicsit. Ez kb. tíz perc, szépen megszívja majd magát zselésre.
Addig előkészíthetjük a többi összetevőt, amit az idő letelte után szépen hozzáadagolunk a vizes zseléhez. Előbb a tojásokat, a 3 cl vizet, majd az ízesítőket, liszteket/őrleményeket és a szódabikarbónát.
A masszát jól eldolgozzuk, és kis bucikat formázunk belőle. Picit fog megdagadni sülés közben.
A gombócokat sütőpapíros tepsibe pakoljuk lazán egymás mellé. Mielőtt betesszük a sütőbe, megszórjuk ízlés szerint a bucik tetejét magvakkal (tökmag, napraforgómag, szezámmag...).
A bucikat forró sütőbe toljuk, és aranybarnára sütjük. Ebből az adagból 8 kis zsömlényi bucink lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Paleo-életünk egyik kincse, amivel megoldjuk a "de hát nem bírom kenyérféle nélkül"-problémát.:) Finom, mellékízmentes, szuperegészséges, rostdús, igazi kis különlegesség.

Hasonló receptek

Összes buci

Lapos kenyér aszalt parival és fokhagymával

Ropogós paradicsomos-kukoricás bucik

Mákos buci

Édes mazsolás molnárka Virág konyhájából

Kelt tészta alaprecept

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept