Nosalty logó

Sokmagvas pogácsa

Name: Sokmagvas pogácsa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 175 g Tejföl; 3 db Tojás; 25 dkg Vaj olvasztott; 25 dkg Finomliszt vagy darált zabpehely; 25 dkg Graham-liszt; 4 tk Só; 2 teáskanál Cukor; 1 ek Napraforgómag; 1 ek Tökmag; 1 ek Szezámmag; 2 tasak Instant élesztő; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez

Virág76

Sokmagvas pogácsa

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

175 g tejföl
3 db tojás
25 dkg vaj (olvasztott)
25 dkg finomliszt (vagy darált zabpehely)
25 dkg graham-liszt
4 tk só
2 teáskanál cukor
1.5 ek napraforgómag
1.5 ek tökmag
1.5 ek szezámmag
2 tasak instant élesztő
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

561

Kalória

11.1g

Fehérje

52.1g

Szénhidrát

35.6g

Zsír

43.1g

Víz

151.4g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír

22g tejföl

43 kcal
21g tojás

26 kcal
31g vaj

224 kcal
31g finomliszt

114 kcal
31g graham-liszt

104 kcal
4g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
2g napraforgómag

9 kcal
2g tökmag

8 kcal
1g szezámmag

8 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 561 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír

175g tejföl

347 kcal
165g tojás

208 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g finomliszt

910 kcal
250g graham-liszt

830 kcal
28g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
12g napraforgómag

70 kcal
15g tökmag

67 kcal
11g szezámmag

60 kcal
18g instant élesztő

59 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4483 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír

14.6g tejföl

29 kcal
13.8g tojás

17 kcal
20.9g vaj

150 kcal
20.9g finomliszt

76 kcal
20.9g graham-liszt

69 kcal
2.3g só

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
1g napraforgómag

6 kcal
1.3g tökmag

6 kcal
0.9g szezámmag

5 kcal
1.5g instant élesztő

5 kcal
1.2g vaj

8 kcal

Összesen 374 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

35.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

151 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1789.9 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

72 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

229 mg
Nátrium

1396 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

43.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

282 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

277 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 561 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

89 g

Zsír

Összesen

284.8 g
Telített zsírsav

159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

1211 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14319.5 g
Cink

16 mg
Szelén

182 mg
Kálcium

574 mg
Vas

18 mg
Magnézium

513 mg
Foszfor

1835 mg
Nátrium

11168 mg
Réz

3 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

416.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

344.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2256 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

682 micro
Kolin:

629 mg
Retinol - A vitamin:

2216 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

477 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1332 micro

Összesen 4483 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

23.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1195.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

48 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

933 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

28.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

185 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 374 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat ebben a sorrendben a kenyérsütőgép táljába tesszük, és dagasztóprogramon elindítjuk a gépet. (Ha nem géppel dagasztjuk, akkor kevés tejjel felfuttatjuk az élesztőt, majd jó alaposan összedolgozzuk a tésztát. Duplájára kelesztjük.)
A megkelt tésztát gyúródeszkán jó alaposan átgyúrjuk, többször nyújtjuk-hajtogatjuk.
Az utolsó nyújtás után kiszaggatjuk, majd kivajazott tepsibe rakjuk. (Szaggatás előtt ízlés szerint meg lehet kenni tojással, ill. megszórni reszelt sajttal is.)
Kb. 10-15 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagy kedvencem: Dorka Pihe-puha sajtos pogácsája. Ez volt az alap. A cél pedig az, hogy úgy átvariáljam, hogy minél egészségesebb legyen. Erre most nem került sajt, de azzal is nagyon finom. A margarin és a liszt " leváltása " egy másabb ízvilágot hoz létre. Nem olyan "pihe-puha", inkább omlós, de a legkritikusabb tesztelőm - a lányom - is jócskán evett belőle.

Hasonló receptek

Összes magos pogácsa

Húsvéti pogácsa 2.

Csicsókás pogácsa kukoricalisztből

Zabpelyhes magos pogácsa diétázóknak

Karácsonyi pogácsa

Napraforgómagos vajas pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa

Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...

Rosanics Petra

káposztás pogácsa

Másnap is puha káposztás pogácsa

Minden pogácsának megvan a maga szépsége, ami miatt imádjuk. A káposztás mind közül a legkarcosabb, legmarkánsabb, így vagy ez lesz a kedvence valakinek, vagy visszatér a biztonságot ...

Gréti

fűszeres pogácsa

Fűszeres pogácsa rövidital mellé

Kimondottan jó rövidital mellé, ugyanis nem árt meg annyira, ha néha bekap az ember egy-egy pogácsát mellé!! Én nem szeretem a pálinkát, viszont sokan kedvelik, és azoktól hallottam ezt ...

Iluska

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept