Nosalty logó

Sólet csülökkel

Name: Sólet csülökkel
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Fejtett bab; 1 kg Sertéscsülök füstölt; 4 közepes fej Vöröshagyma; 20 dkg Füstölt szalonna; 20 dkg Gersli; 4 ek Fűszerpaprika

4adag

Idő

205p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg fejtett bab
1 kg sertéscsülök (füstölt )
4 közepes fej vöröshagyma
20 dkg füstölt szalonna
20 dkg gersli
4 ek fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

1311

Kalória

74.6g

Fehérje

124g

Szénhidrát

58.6g

Zsír

225.6g

Víz

165.6g

Koleszterin

29.6g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

125g fejtett bab

416 kcal
250g sertéscsülök

347 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
50g gersli

176 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal

Összesen 1311 kcal

15% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

500g fejtett bab

1665 kcal
1000g sertéscsülök

1390 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
200g gersli

704 kcal
16g fűszerpaprika

45 kcal

Összesen 5245 kcal

15% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

22g fejtett bab

73 kcal
43.9g sertéscsülök

61 kcal
15.8g vöröshagyma

6 kcal
8.8g füstölt szalonna

58 kcal
8.8g gersli

31 kcal
0.7g fűszerpaprika

2 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.6 g

Zsír

Összesen

58.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

166 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1924.6 g
Cink

10 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

366 mg
Vas

17 mg
Magnézium

328 mg
Foszfor

933 mg
Nátrium

194 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

124 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

225.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

515 micro
Kolin:

231 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1054 micro
β-crypt

247 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

841 micro

Összesen 1311 kcal

15% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

298.3 g

Zsír

Összesen

234.3 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

662 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7698.4 g
Cink

40 mg
Szelén

285 mg
Kálcium

1464 mg
Vas

67 mg
Magnézium

1312 mg
Foszfor

3733 mg
Nátrium

777 mg
Réz

7 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

496 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

118 mg

Víz

Összesen

902.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

445 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

144 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2058 micro
Kolin:

926 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

95 micro
β-karotin

4215 micro
β-crypt

990 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3364 micro

Összesen 5245 kcal

15% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.2 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

64 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

39.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

185 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

A babot 6-8 órára hideg vízbe beáztatjuk (sok vízbe, mert a bab bedagad).
A csülköt megfőzzük, nagyobb kockákra vágjuk.
A szalonnát apróbb kockákra vágjuk, kisütjük.
Ahagymát apróra vágjuk, a szalonnához adva, puhára pároljuk.
A párolt hagymához hozzáadjuk a pirospaprikát, jól elkeverjük (a paprikával együtt már nem szabad sütni, mert megkeseredik a paprika).
Fedeles kacsasütőben (vagy olyan lábasban, amit fedőjével együtt be lehet tenni a sütőbe) összekeverjük a lecsepegtetett babot, a kockára vágott csülköt, a hagymás szalonnát és a hántolt árpát.
Felöntjük a csülök főzőlevével, hogy jól ellepje (sütés ideje alatt pótolni kell, attól függően, hogy a bab mennyit szív magába).
Közepes lángon sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 180 p
Tepsi mérete: 50x30x20

Ajánlom mindenkinek, aki szereti az egytálételeket. A konyhaművészetekben kevésbé jártasak is bátran nekiállhatnak! Az "igazi" sólet - a sertés alapanyagot mellőzvén - füstölt liba hússal készül.

Hasonló receptek

Összes sólet

Lencse sólet

A tökéletes sólet

Sólet római tálban egyszerűen

Sólet bográcsban Iluska konyhájából

Füstölt húsos sólet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

székelykáposzta

Házias székelykáposzta

A téli hideg beköszöntével újra előtérbe kerülnek a kedvenc savanyú káposztás ételeink. A székelykáposztának is számos formája, verziója létezik, mi sertésdagadóból ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept