Nosalty logó

Sólet egyszerűen

Capucine

Sólet egyszerűen

4adag

Idő

115p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg lángolt kolbász
1 nagy fej vöröshagyma
30 dkg fejtett bab (száraz)
10 dkg gersli
0.5 ek kacsazsír
1 ek fűszerpaprika (édesnemes)
2 tk só
bors ízlés szerint (őrölt )
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
3 dl víz

Tápanyag és kalória

639

Kalória

34.3g

Fehérje

68.8g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

120.5g

Víz

Koleszterin

16.3g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

63g lángolt kolbász

283 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
75g fejtett bab

250 kcal
25g gersli

88 kcal
2g kacsazsír

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 639 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

250g lángolt kolbász

1130 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
300g fejtett bab

999 kcal
100g gersli

352 kcal
8g kacsazsír

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
14g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 2554 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

21.8g lángolt kolbász

99 kcal
14.8g vöröshagyma

5 kcal
26.2g fejtett bab

87 kcal
8.7g gersli

31 kcal
0.7g kacsazsír

0 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
1.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
26.2g víz

0 kcal

Összesen 223 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.3 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3138.1 g
Cink

3 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

202 mg
Vas

9 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

295 mg
Nátrium

2439 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

68.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

120.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

305 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

265 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

231 micro

Összesen 639 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

137.3 g

Zsír

Összesen

104.4 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12552.6 g
Cink

14 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

806 mg
Vas

35 mg
Magnézium

675 mg
Foszfor

1181 mg
Nátrium

9754 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

275.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

65 mg

Víz

Összesen

482.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1218 micro
Kolin:

248 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1061 micro
β-crypt

247 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

924 micro

Összesen 2554 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1095.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

70 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

852 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

42.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A babot és az árpagyöngyöt előző este áztassuk be. Másnap aprítsuk fel a hagymát, a kolbász egyik felét szeletekre. Kacsazsírt hevítsünk egy lábosban, szórjuk bele a hagymát, majd a kolbászszeleteket és együtt süssük.
A kolbász másik felét vágjuk 5-10 centis darabokra, irdaljuk be. Tegyük egy serpenyőbe és pirítsuk pár percig. Vegyük ki belőle és tegyük félre.
Néhány perc után öntsük bele a beáztatott babot és árpát. Adjuk hozzá a fűszereket és 3 dl vizet. Fedjük le és lassú tűzön főzzük. Folyamatosan tartsuk szemmel, kóstolgassuk a babot, megfőtt-e. Amikor kész, tegyük bele egy tűzálló tálba és a tetejére rakjuk a kolbászdarabokat.
Fedetlenül süssük 45 percig és kész.
Tejföllel, erős paprikával tálaltam, friss kenyérrel ettük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szükségem volt valami igazán szívmelengető fogásra ebben a köszvényes időben. A sólet olyan otthonszagú, súlyos lakoma, mintha nagymamádnál lennél vendégségben. Nekem az elmúlt 26 évben kimaradt az életemből ez az étel, nyáron próbáltam ki először és azóta is imádjuk.

Hasonló receptek

Összes sólet

Majorannás sólet - leveses

Füstölt húsos sólet

Sólet bográcsban Iluska konyhájából

Sólet lassú tűzön

Sólet római tálban Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

rántott sajt

Rántott camembert fűszeres sült burgonyával és tartármártással

Ha esetleg nem tudjátok, mivel készüljetek az ünnepekre, íme egy remek fogás, ami nem igényel sok alapanyagot és odafigyelést, viszont különleges, előre lehet vele dolgozni, és akár a ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept