Nosalty logó

Sólet gázon

Name: Sólet gázon
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Fejtett bab tarkabab; 25 dkg Gersli; 0 kg Sertéshús; 30 dkg Füstölt sertéscsülök; 4 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Libazsír bármilyen jó, de ezzel a legjobb; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

0.5 kg fejtett bab (tarkabab)
25 dkg gersli
0.5 kg sertéshús
30 dkg füstölt sertéscsülök
4 gerezd fokhagyma
1 közepes db vöröshagyma
1 ek libazsír (bármilyen jó, de ezzel a legjobb)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1040

Kalória

76.4g

Fehérje

127.7g

Szénhidrát

26g

Zsír

175.5g

Víz

133.3g

Koleszterin

29.2g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

125g fejtett bab

416 kcal
63g gersli

220 kcal
125g sertéshús

208 kcal
75g füstölt sertéscsülök

150 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g libazsír

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1040 kcal

19% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

500g fejtett bab

1665 kcal
250g gersli

880 kcal
500g sertéshús

830 kcal
300g füstölt sertéscsülök

600 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g libazsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 4159 kcal

19% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

30g fejtett bab

100 kcal
15g gersli

53 kcal
30g sertéshús

50 kcal
18g füstölt sertéscsülök

36 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
0.9g libazsír

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

76.4 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2574.7 g
Cink

10 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

343 mg
Vas

16 mg
Magnézium

332 mg
Foszfor

950 mg
Nátrium

827 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

127.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

175.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

504 micro
Kolin:

235 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 1040 kcal

19% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

305.7 g

Zsír

Összesen

104 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

533 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10298.8 g
Cink

41 mg
Szelén

365 mg
Kálcium

1373 mg
Vas

66 mg
Magnézium

1329 mg
Foszfor

3799 mg
Nátrium

3307 mg
Réz

7 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

510.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

117 mg

Víz

Összesen

702.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2016 micro
Kolin:

941 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

405 micro

Összesen 4159 kcal

19% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

617.8 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

82 mg
Vas

4 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

228 mg
Nátrium

198 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

42.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

Az előző este beáztatott babot enyhén sós vízben odatesszük főni (én külön megfőztem a babot, mert így nem fog szétfőni semmi).
A hagymát apróra vágjuk, zsíron megdinszteljük. Rá pirospaprika, majd a felkockázott sertéshús. A húst fehérre főzzük.
Hozzáöntjük a babot lével együtt. Beletesszük az ugyancsak kockára vágott, füstölt csülköt, a sóval óvatosan, mert a csülök is sós. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd a 4 gerezd fokhagymát vagy nyomóval belenyomjuk, vagy apróra belevágjuk.
Beletesszük a gerslit, és együtt főzzük tovább. Vigyázni kell, le ne ragadjon, könnyen odaég. Inkább egy picivel több lé legyen rajta. (Nekem sok lett a lé, úgyhogy vettem ki a főzőléből, elkevertem 2 ek liszttel csomómentesre, és hozzáöntöttem a sólethez. Ez egy kicsit besűrítette.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Elég kicsi a lakás, és nem volt sütőm. Most kaptam egy elektromosat, de az túl kicsi ahhoz, hogy nagyobb edényeket tudjak beletenni, és így kipróbáltam a gázon. Nagyon jól sikerült. :) Akárcsak a sütős. :)

Hasonló receptek

Összes sólet

Sólet 2.

Imó babja - Sólet 3.

Sólet csülökkel

Indiai sólet vegán

Sólet lassú tűzön

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept