Nosalty logó

Somlói galuska 2.

Name: Somlói galuska 2.
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 20 dkg Cukor; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Citrom; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 1 csomag Csokoládés pudingpor; 1 l Tej; 6 ek Cukor; 10 dkg Mazsola; 10 ml Rumaroma; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Dió ízlés szerint; 2 dl Habtejszín

Dorka

Somlói galuska 2.

10adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskóta tésztához

10 db tojás
20 dkg cukor
20 dkg finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
1 db citrom

A töltelékhez

1 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag csokoládés pudingpor
1 l tej
6 ek cukor
10 dkg mazsola
10 ml rumaroma
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
10 dkg dió (ízlés szerint)

A tálaláshoz

2 dl habtejszín

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

507

Kalória

14.5g

Fehérje

69.4g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

62.8g

Víz

202.2g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

39.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A piskóta tésztához

55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
17g citrom

3 kcal

A töltelékhez

5g vaníliás pudingpor

17 kcal
5g csokoládés pudingpor

17 kcal
100g tej

56 kcal
6g cukor

23 kcal
10g mazsola

30 kcal
1g rumaroma

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
10g dió

65 kcal

A tálaláshoz

20g habtejszín

58 kcal

Összesen 507 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A piskóta tésztához

550g tojás

692 kcal
200g cukor

774 kcal
200g finomliszt

728 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
170g citrom

26 kcal

A töltelékhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
1000g tej

560 kcal
60g cukor

232 kcal
100g mazsola

299 kcal
10g rumaroma

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
100g dió

654 kcal

A tálaláshoz

200g habtejszín

584 kcal

Összesen 5083 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A piskóta tésztához

20g tojás

25 kcal
7.3g cukor

28 kcal
7.3g finomliszt

26 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
6.2g citrom

1 kcal

A töltelékhez

1.6g vaníliás pudingpor

6 kcal
1.6g csokoládés pudingpor

6 kcal
36.4g tej

20 kcal
2.2g cukor

8 kcal
3.6g mazsola

11 kcal
0.4g rumaroma

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
3.6g dió

24 kcal

A tálaláshoz

7.3g habtejszín

21 kcal

Összesen 182 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

613 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

183 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.4 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

62.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 507 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

145.3 g

Zsír

Összesen

202.4 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

59 g
Koleszterin

2022 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6129.5 g
Cink

15 mg
Szelén

235 mg
Kálcium

1831 mg
Vas

24 mg
Magnézium

569 mg
Foszfor

2133 mg
Nátrium

1310 mg
Réz

5 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

694.5 g
Cukor

399 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

628.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1334 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

443 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

416 micro
Kolin:

1538 mg
Retinol - A vitamin:

1322 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2508 micro

Összesen 5083 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A piskóta tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, és a tojás sárgáját a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, és a cukor egy részével addig kavarjuk, amíg kivilágosodik.
A tojás fehérjét, citromlével és a maradék cukorral kemény habbá verjük.
Amikor ezzel megvagyunk, a felvert fehérjehabhoz adjuk az elkevert tojás sárgáját, majd lassan hozzákeverjük a lisztet.
Zsírpapírral bélelt tepsibe öntjük és előmelegített 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.
A pudingokat megfőzzük. A mazsolát, a rumaromával , a cukorral, a vaníliás cukorral és egy pici vízzel felfőzzük. Hagyunk mindent kihűlni.
A piskótát hosszában kettévágjuk, majd a két különálló darabot még keresztben is kettévágjuk, így kapunk négy piskótalapot.
Fogunk egy üvegtálat és rétegezzük a következő képpen: vaníliás puding - piskótalap - ezt meglocsóljuk a mazsolás rumos lével - erre tesszük a csoki pudingot - ezt megszórjuk a durvára aprított dióval, és a kakaóporral. Ezt addig csináljuk, amíg a hozzávalók el nem fogynak.
Jól lehűtjük, és tejszínhabbal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p

Csokiöntettel is nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes somlói galuska

Somlói galuska babapiskótából

Somlói galuska torta 2.

Somlói ahogy Maddus készíti

Mákos somlói galuska

Somlói galuska gazdagon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tekercsek

Bejglicsiga cukormentesen

Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy ...

Nosalty

somlói galuska

Eredeti somlói galuska

Az ország egyik kedvenc desszertjét fogjuk most elkészíteni, ez pedig a somlói galuska, amiről valójában oly' keveset is tudunk. Az ehhez hasonló hagyományos édességeket illene pontosan ...

Gerzsenyi Flóra

kakaós süti

Mennyei csokoládészószos-kakaós kocka

Szerintem nincs olyan ember, aki ne szeretné a csoki ízét. Én legalább is még nem találkoztam olyannal. Mikor beleharapsz a lágy tésztába, és a szájpadlásodon érzed a csokoládé ...

Iluska

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept