Nosalty logó

Somlói galuska 5. - fogyis

Name: Somlói galuska 5. - fogyis
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 teáskanál Édesítőszer izlés szerint; 1 csomag Sütőpor; 4 db Tojássárgája; 1 dl Tej; 4 ek Édesítőszer; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 10 dkg Cukormentes csokoládé; 2 evőkanál Víz; 8 ek Margarin sótlan light; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 teáskanál Édesítőszer izlés szerint; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 marék Mazsola; 2 ek Rum vagy rumaroma; 1 marék Dió

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
1 teáskanál vaníliaaroma
1 teáskanál édesítőszer (izlés szerint)
1 csomag sütőpor

A vaniliás öntethez

4 db tojássárgája
1 dl tej
4 ek édesítőszer
1 teáskanál vaníliaaroma

A csokiöntethez

10 dkg cukormentes csokoládé
2 evőkanál víz
8 ek margarin (sótlan light)
4 ek cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál édesítőszer (izlés szerint)
1 teáskanál vaníliaaroma

A mazsolához

1 marék mazsola
2 ek rum (vagy rumaroma)

A díszítéshez

1 marék dió

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

597

Kalória

21.7g

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

95.7g

Víz

577.1g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

16.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
13% Szénhidrát
25% Zsír

A piskótához

110g tojás

138 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A vaniliás öntethez

20g tojássárgája

64 kcal
25g tej

14 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

A csokiöntethez

25g cukormentes csokoládé

145 kcal
4g víz

0 kcal
20g margarin

143 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

A mazsolához

6g mazsola

16 kcal
4g rum

9 kcal

A díszítéshez

7g dió

43 kcal

Összesen 597 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
25% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A vaniliás öntethez

80g tojássárgája

258 kcal
100g tej

56 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

A csokiöntethez

100g cukormentes csokoládé

579 kcal
16g víz

0 kcal
80g margarin

574 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

A mazsolához

22g mazsola

66 kcal
16g rum

37 kcal

A díszítéshez

26g dió

170 kcal

Összesen 2391 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
25% Zsír

A piskótához

46.5g tojás

58 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal

A vaniliás öntethez

8.4g tojássárgája

27 kcal
10.6g tej

6 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal

A csokiöntethez

10.6g cukormentes csokoládé

61 kcal
1.7g víz

0 kcal
8.4g margarin

61 kcal
4.2g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal

A mazsolához

2.3g mazsola

7 kcal
1.7g rum

4 kcal

A díszítéshez

2.7g dió

18 kcal

Összesen 253 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
13% Szénhidrát
25% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.7 g

Zsír

Összesen

46.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

577 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1550.4 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

353 mg
Vas

4 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

670 mg
Nátrium

401 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

95.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

395 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

455 mg
Retinol - A vitamin:

383 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

140 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

710 micro

Összesen 597 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
25% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

87 g

Zsír

Összesen

186.1 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

2308 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6201.7 g
Cink

10 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

1411 mg
Vas

17 mg
Magnézium

306 mg
Foszfor

2679 mg
Nátrium

1602 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

101.3 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

382.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1580 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

492 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

339 micro
Kolin:

1821 mg
Retinol - A vitamin:

1531 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

562 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2840 micro

Összesen 2391 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
25% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

244 mg

Ásványi anyagok

Összesen

654.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

149 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

283 mg
Nátrium

169 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

192 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

300 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A piskótához

Egy nagy tálba tesszük az összes alapanyagot és robotgéppel 6-7 percig keverjük. Sütőpapírral bélelt sütőformába öntjük a tésztát és előmelegített sütőbe helyezzük, megsütjük.
A mazsolát a rumba áztatjuk.
A diót összetörjük közepes méretűre.
A vaníliakrémhez a tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, amíg a cukor el nem olvad és a tojás habos nem lesz.
Hozzáadjuk a vaníliaaromát és a tejet, majd gőzfürdő felett, folytonos keverés mellett krémmé főzzük.
A csokikrémet szintén gőz felett kell összeállítani, csak itt minden alapanyagot a tűzhelynél kell összekeverni, addig míg nem kapunk egy krémes állagú masszát.
A kész piskótát felkockázzuk.
Rétegesen leterítjük a piskóta felét, közészórjuk a mazsolát, ráöntjük a fehér öntetetet és a csokiöntet felét.
Rátesszük a megmaradt piskótát és a csoki másik felét.
A tetejére pedig diót szórunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mivel a somlói az egyik kedvenc édességem, nap mint nap arra gondolok, hogy mikor ehetek újra, ezért elég nehéz volt kibírni a diéta idején. Egyszer, amikor már tényleg alig bírtam, gondoltam, vagyok olyan ügyes, hogy meglepjem magam egy kis fogyis finomsággal. Kevertem, kavartam, hatalmas rumlit hagytam, de a végére hihetetlenül ízletes édesség kerekedett belőle. Mindenkinek ajánlom, még nagyon szigorú diéta idején is.

Hasonló receptek

Összes somlói galuska

Somlói galuska tojás és cukor nélkül

Somlói WhiteMagic konyhájából

Somlói galuska 2.

Somlói eragal konyhájából

Somlói galuska Katharosz konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

fordított süti

Fordított szilvás málétorta

Egy pofonegyszerű fordított sütemény receptje következik, ami őszies szilvával és kukoricadarás tésztával csábít el. Fűszeresen fahéjas, a málétól pedig épp kellemesen ...

Lakos Benedek

müzliszelet

Házi cornflakes

Igazán kedvelt reggeli a cornflakes tejjel, de sok más felhasználási módja is létezik. Például isteni cornflakes bundás csirkét tudunk belőle sütni. Arra gondoltunk, hogy elkészítjük ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept