édes süti somlói galuska

Somlói galuska tojás és cukor nélkül

Ritus konyhája

Ritus konyhája

4adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 12 dl tej (laktózmentes)
• 1 dl olívaolaj
• 2 ek joghurt (laktózmentes)
• 20 dkg rizsliszt
• 5 dkg xilit
• 1 csipet só
• 1 kk szódabikarbóna
• 1 kk gluténmentes sütőpor

A krémhez

• 5 dl tej (laktózmentes)
• 1 dl habtejszín
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 2 ek xilit

Az összeállításhoz

• 2 dl tej (laktózmentes)
• 38 ml rumaroma
• 1 marék mazsola
• 500 ml habtejszín (flakonos )
• 2 ek karob por
• 2 ek olívaolaj

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

1223

Kalória

21.1g

Fehérje

91.4g

Szénhidrát

82.1g

Zsír

109.7g

Víz

167.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

28.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 27% Zsír

A tésztához

• 300g tej

  168 kcal

• 21g olívaolaj

  188 kcal

• 8g joghurt

  5 kcal

• 50g rizsliszt

  183 kcal

• 13g xilit

  30 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g szódabikarbóna

  0 kcal

• 1g gluténmentes sütőpor

  0 kcal

A krémhez

• 125g tej

  70 kcal

• 25g habtejszín

  73 kcal

• 11g vaníliás pudingpor

  43 kcal

• 5g xilit

  12 kcal

Az összeállításhoz

• 50g tej

  28 kcal

• 10g rumaroma

  0 kcal

• 6g mazsola

  16 kcal

• 125g habtejszín

  365 kcal

• 3g karob por

  7 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

Összesen 1223 kcal

• 7% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 27% Zsír

A tésztához

• 1200g tej

  672 kcal

• 85g olívaolaj

  751 kcal

• 30g joghurt

  18 kcal

• 200g rizsliszt

  732 kcal

• 50g xilit

  120 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g szódabikarbóna

  0 kcal

• 2g gluténmentes sütőpor

  1 kcal

A krémhez

• 500g tej

  280 kcal

• 100g habtejszín

  292 kcal

• 45g vaníliás pudingpor

  171 kcal

• 20g xilit

  48 kcal

Az összeállításhoz

• 200g tej

  112 kcal

• 38g rumaroma

  0 kcal

• 22g mazsola

  66 kcal

• 500g habtejszín

  1460 kcal

• 12g karob por

  27 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

Összesen 4891 kcal

• 7% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 27% Zsír

A tésztához

• 39.7g tej

  22 kcal

• 2.8g olívaolaj

  25 kcal

• 1g joghurt

  1 kcal

• 6.6g rizsliszt

  24 kcal

• 1.7g xilit

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.1g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0.1g gluténmentes sütőpor

  0 kcal

A krémhez

• 16.5g tej

  9 kcal

• 3.3g habtejszín

  10 kcal

• 1.5g vaníliás pudingpor

  6 kcal

• 0.7g xilit

  2 kcal

Az összeállításhoz

• 6.6g tej

  4 kcal

• 1.3g rumaroma

  0 kcal

• 0.7g mazsola

  2 kcal

• 16.5g habtejszín

  48 kcal

• 0.4g karob por

  1 kcal

• 0.5g olívaolaj

  5 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  21.1 g

Zsír

• Összesen

  82.1 g

• Telített zsírsav

  38 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  32 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  167 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1433.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  710 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  206 mg

• Nátrium

  472 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  91.4 g

• Cukor

  29 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  109.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  421 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  35 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  413 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  91 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 1223 kcal

• 7% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  84.4 g

Zsír

• Összesen

  328.4 g

• Telített zsírsav

  150 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  129 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  670 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5732.7 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  36 mg

• Kálcium

  2841 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  132 mg

• Foszfor

  826 mg

• Nátrium

  1889 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  365.7 g

• Cukor

  116 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  438.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1682 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  20 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  139 micro

• K vitamin:

  78 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  39 micro

• Kolin:

  121 mg

• Retinol - A vitamin:

  1652 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  362 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 4891 kcal

• 7% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  2.8 g

Zsír

• Összesen

  10.9 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  22 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  189.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  94 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  4 mg

• Foszfor

  27 mg

• Nátrium

  63 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.1 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  14.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  56 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  55 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Először megsütjük a piskótát. Gyorsan összekeverjük a hozzávalókat, és a sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben először 200 fokon, majd 10 perc elteltével vissza vesszük a hőt 180 fokra. 10-15 perc múlva tű próbával lehet a sülést ellenőrizni.
2. Megfőzzük a vaníliakrémet. A pudinport összekeverjük a xilittel, a tejjel és a tejszín keverékét, feltesszük forralni. Ha forr, hozzáadjuk a pudingport, és állandó keverés mellett újraforrás után 1-2 percig főzzük.
3. Ha piskóta megsült, hagyjuk hűlni. Közben a tejbe beletesszük a rumaromát, és beáztatjuk a megmosott mazsolát. 10 perc múlva leszűrjük, a piskótát kis kockára vágjuk, majd összeállítjuk a somlói galuskát.
4. Az edény aljára tesszük a piskóta felét, majd meglocsoljuk a rumos tej felével. Majd megszórjuk a mazsola felével, majd mégegyszer megismételjük.
5. Végül a flakonos szója habtejszínnel díszítjük, rácsurgatjuk az olívaolajjal simára kikevert karobpor öntetét.
6. Kis időre hűtőben tároljuk, és fogyasztható.
7. Ha kedvünk van, akár kisebb adagokra is ki lehet adagolni.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 33x20

Karácsonykor a család kedvenc édessége volt. Ami nagyon fontos: fogyaszthatják tej- és tojásérzékenyek, valamint cukorbetegek és lisztérzékenyek is.

Hasonló receptek

Összes somlói galuska

Hazavárós somlói galuska

Somlói galuska 4.

Somlói-galuska-bombatorta

Somlói galuska 6.

Somlói szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kókuszos süti
• zserbó
• túrós sütemény
• almás süti
• sütikocka

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept