Nosalty logó

Somlói galuska torta 2.

Name: Somlói galuska torta 2.
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Porcukor vagy édesítőszer; 8 evőkanál Finomliszt; 4 ek Tej; 0 csomag Sütőpor; 5 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 db Tojássárgája; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 csomag Vaníliás cukor vagy Stevia; 6 dl Tej; 10 dkg Mazsola; 20 ml Rumaroma; 1 dl Habtejszín; 20 dkg Étcsokoládé; 10 dkg Dió darált

10adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
8 ek porcukor (vagy édesítőszer)
8 evőkanál finomliszt
4 ek tej
0.5 csomag sütőpor
5 ek cukrozatlan kakaópor

A töltelékhez

3 db tojássárgája
1 evőkanál étkezési keményítő
1 csomag vaníliás cukor (vagy Stevia)
6 dl tej
10 dkg mazsola
20 ml rumaroma

A díszítéshez

1 dl habtejszín
20 dkg étcsokoládé
10 dkg dió (darált)

Tápanyag és kalória

430

Kalória

13g

Fehérje

45.1g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

42.9g

Víz

221.8g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

26.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

44g tojás

55 kcal
6g porcukor

22 kcal
12g finomliszt

44 kcal
4g tej

2 kcal
1g sütőpor

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

A töltelékhez

6g tojássárgája

19 kcal
2g étkezési keményítő

6 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
60g tej

34 kcal
10g mazsola

30 kcal
2g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez

10g habtejszín

29 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal
10g dió

65 kcal

Összesen 430 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
56g porcukor

217 kcal
120g finomliszt

437 kcal
40g tej

22 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal

A töltelékhez

60g tojássárgája

193 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
600g tej

336 kcal
100g mazsola

299 kcal
20g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez

100g habtejszín

292 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
100g dió

654 kcal

Összesen 4309 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

23g tojás

29 kcal
2.9g porcukor

11 kcal
6.3g finomliszt

23 kcal
2.1g tej

1 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

A töltelékhez

3.1g tojássárgája

10 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
31.3g tej

18 kcal
5.2g mazsola

16 kcal
1g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez

5.2g habtejszín

15 kcal
10.4g étcsokoládé

57 kcal
5.2g dió

34 kcal

Összesen 225 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

750.5 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

189 mg
Vas

4 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

301 mg
Nátrium

150 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

42.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

272 micro

Összesen 430 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

130 g

Zsír

Összesen

232.5 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

61 g
Koleszterin

2218 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7504.7 g
Cink

18 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

1890 mg
Vas

38 mg
Magnézium

821 mg
Foszfor

3011 mg
Nátrium

1497 mg
Réz

6 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

450.5 g
Cukor

261 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

428.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1132 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

471 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

424 micro
Kolin:

1715 mg
Retinol - A vitamin:

1116 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

177 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2716 micro

Összesen 4309 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

391.5 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

99 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

A piskótához

Két egyforma tortaformát kivajazunk és kilisztezünk.
A 8tojásfehérjét kemény habbá verjük, és fokozatosan hozzákeverjük a porcukrot. A 8 tojássárgáját fehéredésig keverjük a 4 ek tejjel, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport.
A fehérjehabot óvatosan a krémhez forgatjuk, és a felét az egyik tortaformába töltjük. A tészta másik feléhez hozzákeverünk 5 ek kakaóport és a másik tortaformába öntjük.
Előmelegített sütőben készre sütjük a két tortát, és amint kihűltek mindkettőt kétfelé szeljük.
A krémhez a 3 tojássárgát, a vaníliás cukorral krémesre verjük, és a 6 dl tejjel fokozatosan, kis lángon besűrítjük, majd a keményítővel pudingosra főzzük.
Az egyik kakaós tortalapot megszórjuk rumba áztatott mazsolával, és megkenjük a vaníliás krémmel. Ráhelyezünk egy fehér tortalapot, és folytatjuk a szórást-kenést.
Az utolsó lapot vékonyan megkenjük krémmel,leöntjük a felolvasztott étcsokival,megszórjuk a darált dióval, és tejszínhabbal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Nagymamám 84. születésnapjára jött össze a család és egy különleges, de mindenki számára kedvelt tortával szerettem volna meglepni őket. A somlói galuskát nálunk mindenki kedveli, és torta formájában szép látvány is volt.

Hasonló receptek

Összes somlói galuska

Somlói WhiteMagic konyhájából

Poharas somlói galuska

Somlói ahogy Maddus készíti

Puncsszirupos somlói galuska

Somlói galuska tojás és cukor nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

hájas sütemény

Hájas tészta

Nevezhetnénk a „legbűnösebb levelesnek” is, olyan mennyiségű sertéshájjal készül ez a lemezes, ropogós, foszlós sütemény. De el kell ettől tekinteni, hiszen tényleg felejthetetlen ...

Lakos Benedek

édes tekercsek

Bejglicsiga cukormentesen

Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept