Nosalty logó

Somlói galuska vaníliakrémmel

Name: Somlói galuska vaníliakrémmel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Piskótalap a készen kapható piskótalap is jó; 100 g Mazsola; 2 ek Rum; 3 db Tojás; 4 ek Cukor; 3 evőkanál Finomliszt; 6 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 100 g Vaj; 1 dl Habtejszín a tálaláshoz, ízlés szerint

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A galuskához

200 g piskótalap (a készen kapható piskótalap is jó)
100 g mazsola
2 ek rum

A vaníliakrémhez

3 db tojás
4 ek cukor
3 evőkanál finomliszt
6 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
100 g vaj
1 dl habtejszín (a tálaláshoz, ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

957

Kalória

20.6g

Fehérje

108.4g

Szénhidrát

48.9g

Zsír

93.9g

Víz

356.7g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

72.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír

A galuskához

67g piskótalap

193 kcal
33g mazsola

100 kcal
5g rum

12 kcal

A vaníliakrémhez

55g tojás

69 kcal
13g cukor

52 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g tej

112 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
33g vaj

239 kcal
33g habtejszín

97 kcal

Összesen 957 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír

A galuskához

200g piskótalap

580 kcal
100g mazsola

299 kcal
16g rum

37 kcal

A vaníliakrémhez

165g tojás

208 kcal
40g cukor

155 kcal
45g finomliszt

164 kcal
600g tej

336 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g vaj

717 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 2873 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír

A galuskához

14.3g piskótalap

42 kcal
7.2g mazsola

21 kcal
1.1g rum

3 kcal

A vaníliakrémhez

11.8g tojás

15 kcal
2.9g cukor

11 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
43g tej

24 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
7.2g vaj

51 kcal
7.2g habtejszín

21 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.6 g

Zsír

Összesen

48.9 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

357 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1387.3 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

364 mg
Vas

4 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

314 mg
Nátrium

610 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

108.4 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

93.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

428 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

185 mg
Retinol - A vitamin:

422 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

305 micro

Összesen 957 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.9 g

Zsír

Összesen

146.7 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1070 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4161.9 g
Cink

5 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

1093 mg
Vas

13 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

941 mg
Nátrium

1829 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

325.3 g
Cukor

216 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

281.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1283 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

160 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

192 micro
Kolin:

555 mg
Retinol - A vitamin:

1265 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

226 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

916 micro

Összesen 2873 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.1 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A galuskához

A piskótát apró kockákra vágjuk. Rétegesen tálba rakjuk, megszórjuk a rumba áztatott mazsolával.
Vaníliás krém: a tojássárgájához cukrot, lisztet és tejet keverünk, majd felfőzzük. Amikor krémes állagúvá válik, melegen egy egész kocka vajat teszünk bele, alaposan elkeverjük.
A tojások fehérjéjét kemény habbá felverjük, és lassan a krémbe keverjük. A krém mennyiségét elfelezzük, egyik felébe kakaót teszünk. Másik felébe pedig vaníliás cukrot. (Ha 6 tojásból készítjük a piskótatésztát, akkor a krémet duplán vesszük.)
Egy sor tészta, mazsola, utána vaníliakrém, tészta, csokikrém, ezt váltogatjuk, végüla legfelső tésztára kerül a csokikrém maradék része. (Előnye, hogy elkészítés után nem kell várni, azonnal fogyasztható.)
Tejszínhabbal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

A somlóit sokan kedvelik... Mi így szeretjük készíteni.

Hasonló receptek

Összes somlói galuska

Somlói WhiteMagic konyhájából

Somlói galuska Kiss Móni konyhájából

Mákos somlói galuska

Hamis somlói 2. - a legolcsóbb

Somlói kocka, ahogy Mara készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

piskóta

Epres menzás piskóta

Mi történne, ha a klasszikus és retró menzás piskótába egy nagy marék eper költözne? Erre a kérdésre keresi a választ az alábbi süteményrecept és higgyük el, meg is találja gond ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept