Nosalty logó

Somlói kocka

Name: Somlói kocka
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 db Tojás; 15 ek Cukor; 15 evőkanál Finomliszt; 15 ek Víz; 3 csomag Sütőpor; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 6 dl Tej; 5 dl Habtejszín; 15 dkg Dió darált; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 1 l Víz; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 40 dkg Cukor; 20 ml Rumaroma; 500 g Habtejszín 2 flakonos tejszínhab

KisnéTimi

Somlói kocka

6adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

15 db tojás
15 ek cukor
15 evőkanál finomliszt
15 ek víz
3 csomag sütőpor

A krémhez

2 csomag vaníliás pudingpor
6 dl tej
5 dl habtejszín
15 dkg dió (darált)

A csokiöntethez

2 csomag vaníliás pudingpor
1.5 l víz
4 ek cukrozatlan kakaópor
40 dkg cukor
20 ml rumaroma

A díszítéshez

500 g habtejszín (2 flakonos tejszínhab)

Tápanyag és kalória

1503

Kalória

30.9g

Fehérje

166.2g

Szénhidrát

82.6g

Zsír

476.1g

Víz

635.1g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

101.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

138g tojás

173 kcal
25g cukor

97 kcal
38g finomliszt

137 kcal
20g víz

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
100g tej

56 kcal
83g habtejszín

243 kcal
25g dió

164 kcal

A csokiöntethez

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
250g víz

0 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
67g cukor

258 kcal
3g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez

83g habtejszín

243 kcal

Összesen 1503 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

825g tojás

1038 kcal
150g cukor

581 kcal
225g finomliszt

819 kcal
120g víz

0 kcal
36g sütőpor

18 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
150g dió

981 kcal

A csokiöntethez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
1500g víz

0 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
400g cukor

1548 kcal
20g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez

500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 9018 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

15.7g tojás

20 kcal
2.9g cukor

11 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
2.3g víz

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A krémhez

1.7g vaníliás pudingpor

7 kcal
11.4g tej

6 kcal
9.5g habtejszín

28 kcal
2.9g dió

19 kcal

A csokiöntethez

1.7g vaníliás pudingpor

7 kcal
28.6g víz

0 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
7.6g cukor

30 kcal
0.4g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez

9.5g habtejszín

28 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.9 g

Zsír

Összesen

82.6 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

635 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2850.5 g
Cink

4 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

787 mg
Vas

5 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

1116 mg
Nátrium

769 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

166.2 g
Cukor

102 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

476.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

659 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

138 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

398 mg
Retinol - A vitamin:

650 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

620 micro

Összesen 1503 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

185.3 g

Zsír

Összesen

495.7 g
Telített zsírsav

235 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

95 g
Koleszterin

3811 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17103 g
Cink

21 mg
Szelén

326 mg
Kálcium

4721 mg
Vas

31 mg
Magnézium

679 mg
Foszfor

6697 mg
Nátrium

4615 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

997.1 g
Cukor

610 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

2856.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3953 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

825 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

600 micro
Kolin:

2389 mg
Retinol - A vitamin:

3902 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

618 micro
β-crypt

65 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3721 micro

Összesen 9018 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

326 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

90 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A piskótához

3x5 tojásból piskótalapokat sütünk egyesével.
A krémhez a pudingot elkészítjük. Amíg hűl, a tejszínt felverjük. A kihűlt pudinggal összekeverjük.
Egy piskótalapra egy sor krémet kenünk, megszórjuk darált dióval. Tetejére piskóta megy, majd krém, darált dió, és végül még egy lap piskóta. Kb. 2 órára behűtjük.
2 cs vaníliás pudingport 4 ek kakaóval és 6 dl vízzel simára keverünk.
40 dkg cukrot 9 dl vízzel szirupnak felfőzünk. Összekeverjük a vizes puding keverékével, és összeforraljuk állandó keverés mellett. Ízesítésre rumaromát használunk. Kihűtjük.
A somlóit kockákra vágjuk, leöntjük csokikrémmel, és tejszíhab spray-val díszítjük, de csak közvetlenül tálalás előtt!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 27x37

Somlóiból csakis óriási adagot szoktam készíteni, ebből a mennyiségből 24 kocka jön ki.

Hasonló receptek

Összes somlói galuska

Somlói galuska mascarpone-val

Villámgyors Somlói - Somlóihoz képest

Hamis somlói galuska

Somlói kocka Zsuzsamama konyhájából

Hamis somlói 2. - a legolcsóbb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...

Lakos Benedek

fordított süti

Fordított szilvás málétorta

Egy pofonegyszerű fordított sütemény receptje következik, ami őszies szilvával és kukoricadarás tésztával csábít el. Fűszeresen fahéjas, a málétól pedig épp kellemesen ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept