Nosalty logó

Somlói kocka Zsuzsamama konyhájából

Zsuzsamama56

6adag

Idő

44p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojás
12 dkg finomliszt
12 dkg cukor
1 evőkanál étkezési keményítő
1 ek cukrozatlan kakaópor (a kakaós piskótához)

Töltelék

4 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor
10 dkg cukor
4 dl habtejszín
2 dkg zselatin (instant)
5 dkg görög mazsola (vörös áfonya is lehet, én azzal készítettem mazsola hiányában)
4 dkg dió (pirított és aprítva)
8 dkg kandírozott narancshéj
1 dl csokiszósz (expressz csokoládé öntet)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

744

Kalória

16.5g

Fehérje

100.2g

Szénhidrát

31.6g

Zsír

93.1g

Víz

254g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

69g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

Piskóta

55g tojás

69 kcal
20g finomliszt

73 kcal
20g cukor

77 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Töltelék

67g tej

37 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
17g cukor

65 kcal
67g habtejszín

195 kcal
3g zselatin

11 kcal
8g görög mazsola

25 kcal
7g dió

44 kcal
13g kandírozott narancshéj

43 kcal
22g csokiszósz

62 kcal

Összesen 744 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
120g finomliszt

437 kcal
120g cukor

464 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Töltelék

400g tej

224 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
100g cukor

387 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
20g zselatin

67 kcal
50g görög mazsola

151 kcal
40g dió

262 kcal
80g kandírozott narancshéj

258 kcal
134g csokiszósz

374 kcal

Összesen 4458 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

Piskóta

17.7g tojás

22 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
6.4g cukor

25 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Töltelék

21.5g tej

12 kcal
2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
5.4g cukor

21 kcal
21.5g habtejszín

63 kcal
1.1g zselatin

4 kcal
2.7g görög mazsola

8 kcal
2.1g dió

14 kcal
4.3g kandírozott narancshéj

14 kcal
7.2g csokiszósz

20 kcal

Összesen 239 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

31.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

254 mg

Ásványi anyagok

Összesen

642.9 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

172 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

158 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100.2 g
Cukor

69 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

93.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

264 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

160 mg
Retinol - A vitamin:

260 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

250 micro

Összesen 744 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

99.1 g

Zsír

Összesen

189.6 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

1524 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3857.2 g
Cink

9 mg
Szelén

141 mg
Kálcium

1033 mg
Vas

13 mg
Magnézium

312 mg
Foszfor

1396 mg
Nátrium

948 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

600.9 g
Cukor

414 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

558.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1582 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

330 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

959 mg
Retinol - A vitamin:

1561 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1503 micro

Összesen 4458 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

Piskóta

A piskótához a tojásokat a cukorral habosra keverjük a konyhai robotgép habverőjével szép lassan, hagyjuk, hogy felverődjön, nem szükséges külön keverni a fehérjét. Akinek ez nincs, úgy külön-külön verje fel a fele cukorral a tojásokat. Végül óvatosan a lisztet és az étkezési keményítőt szitáljuk, és forgassuk bele a tojáshabhoz.
A tészta harmadát másik tálban, a kakaóporral elkeverjük.
A sárga piskótából 30x20 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben egy piskótalapot sütünk, majd ha kihűlt, két részre vágjuk. A kakaós részből fél tepsi méretű lapot sütünk, így lesz meg a 3 lapunk.

Töltelék

A töltelékhez a tejből, a cukorból és pudingporból pudingot főzünk, majd hagyjuk kihűlni. A zselatint keverjük hozzá, még melegen csomómentesre. Ezután lazítsuk fel a felvert tejszínhabbal. Hagyjuk teljesen kihűlni mindaddig, míg megfelelően kenhetővé válik. A mazsolát és a narancshéjat is hozzáadjuk.
A piskótalapot a krémmel egymásra rétegezzük. A középső részbe kerül a kakaós lap. Kívülről is megkenjük a tetejét, és a pirított dióval megszórjuk. 2-3 órára a hűtőbe tesszük dermedni.
Az öntethez a 4 dl tejet az öntetporral, kézi habverővel sűrű krémmé keverjük. Ezzel tálaljuk a később kockákra szeletelt süteményt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 14 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x20

A Nők Lapja magazinban találtam ezt a remek receptet, és gyorsan elkészítettem.

Hasonló receptek

Összes somlói galuska

Somlói torta Debmo konyhájából

Somlói ahogy Boni készíti

Somlói galuska torta Florától

Somlói galuska Kiss Móni konyhájából

Somlói galuska mascarpone-val

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept