Somos fehércsokis süti
Rusvai Katalin
4adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 20 dkg fehér csokoládé
- 20 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 4 db tojás
- 16 dkg finomliszt
- 1 csipet só
- 1 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg som (kimagozva)
Tápanyag és kalória
1129
Kalória
14.4g
Fehérje
132.1g
Szénhidrát
61.8g
Zsír
79.7g
Víz
298g
Koleszterin
13.2g
Élelmi rost
83.5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
50g fehér csokoládé
270 kcal
-
50g vaj
359 kcal
-
50g cukor
194 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
40g finomliszt
146 kcal
-
0g só
0 kcal
-
3g vaníliás cukor
10 kcal
-
50g som
81 kcal
Összesen 1129 kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
200g fehér csokoládé
1078 kcal
-
200g vaj
1434 kcal
-
200g cukor
774 kcal
-
220g tojás
277 kcal
-
160g finomliszt
582 kcal
-
0g só
0 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
200g som
324 kcal
Összesen 4508 kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
16.8g fehér csokoládé
91 kcal
-
16.8g vaj
121 kcal
-
16.8g cukor
65 kcal
-
18.5g tojás
23 kcal
-
13.4g finomliszt
49 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0.8g vaníliás cukor
3 kcal
-
16.8g som
27 kcal
Összesen 379 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
14.4 g
Zsír
-
Összesen
61.8 g
-
Telített zsírsav
37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
298 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
713.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
31 mg
-
Kálcium
230 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
56 mg
-
Foszfor
270 mg
-
Nátrium
123 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
132.1 g
-
Cukor
84 mg
-
Élelmi rost
13 mg
Víz
-
Összesen
79.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
532 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
213 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
-
Kolin:
177 mg
-
Retinol - A vitamin:
417 micro
-
α-karotin
16 micro
-
β-karotin
1254 micro
-
β-crypt
246 micro
-
Likopin
3400 micro
-
Lut-zea
1251 micro
Összesen 1129 kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
57.5 g
Zsír
-
Összesen
247.1 g
-
Telített zsírsav
146 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
-
Koleszterin
1192 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2855 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
126 mg
-
Kálcium
919 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
224 mg
-
Foszfor
1078 mg
-
Nátrium
490 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
528.5 g
-
Cukor
334 mg
-
Élelmi rost
53 mg
Víz
-
Összesen
318.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2130 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
20 mg
-
C vitamin:
853 mg
-
D vitamin:
159 micro
-
K vitamin:
85 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
-
Kolin:
706 mg
-
Retinol - A vitamin:
1670 micro
-
α-karotin
62 micro
-
β-karotin
5016 micro
-
β-crypt
983 micro
-
Likopin
13600 micro
-
Lut-zea
5005 micro
Összesen 4508 kcal
- 5% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.8 g
Zsír
-
Összesen
20.8 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
239.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
77 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
19 mg
-
Foszfor
91 mg
-
Nátrium
41 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
44.4 g
-
Cukor
28 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
26.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
179 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
72 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
59 mg
-
Retinol - A vitamin:
140 micro
-
α-karotin
5 micro
-
β-karotin
422 micro
-
β-crypt
83 micro
-
Likopin
1143 micro
-
Lut-zea
421 micro
Összesen 379 kcal
Elkészítés
- A fehércsokit és a vajat vízgőz fölött összeolvasztjuk és egy picit hűtjük, néha megkavarva. A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral jó habosra kikeverjük.
- A lisztet a sóval összekeverjük. A tojásos masszához adjuk a csokis vaj felét és egy kevés lisztet, elkeverjük, majd a maradék csokit és lisztet is hozzákeverjük.
- Legvégül a somot is beleforgatjuk, de már csak óvatosan.
- Az egészet egy kivajazott-kilisztezett közepes méretű tepsibe simítjuk és megsütjük. Kihűlve, kockákra vágva tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 35X25
Már régóta szerettem volna kipróbálni olyan sütit, amiben valamilyen "erdei" hozzávalót használhatok. És eszembe jutott a som. Nem sokan ismerik, semmilyen receptet nem is találtam, amiben somot használtak volna, csak lekvárnak készítik szinte. De én gondoltam egyet, hogy miért ne lehetne egy fincsi sütibe is beletenni? Ez volt az alapötlet, már csak fel kellett deríteni a lelőhelyeket. Egyik Mátrai futásom során rábukkantam két som bokorra. Úgy terveztem, majd visszamegyek egy másik alkalommal szedni. Végül erre nem volt szükség mert egy versenyünk során, a Mátra déli oldalában, a Rónya-gerinc közelében rengeteget találtam. Így hát egy jó kis futás után begyalogoltam a zöldbe (meglehetősen sűrű és szúrós volt :D) és teliszedtem a tálkát bíborvörösre érett sommal. Hazafelé úton kigondoltam, hogy mit is kéne csinálni belőle, és mindenképpen egy vaníliás, "fehér" tésztájú sütit képzeltem el, amiben jól mutatnak majd a piros szemek. Mivel elég savanyú gyümölcsről van szó, ezért egy édesebb tészta kellett. Így született ez a fehércsokis süti, ami lényegében egy blondie recepthez hasonlít, némi módosításokkal. Szerintem nagyon finom lett, és a család többi tagja is így vélekedett :). A somról csak annyit mondanék, hogy csak a nagyon érett bordó szemeket szedjétek le, a piros szemek még nagyon savanyúak. Illetve a magozás is kicsit macerás, mert nagy a magja és kevés a húsa, de kitapasztaltam egy egész jó módszert: miután megmostuk a gyümölcsöket, egyenként egy éles késsel magozhatjuk ki őket, úgy, hogy levágunk belőlük hosszában egy szeletkét, és a maradékból ügyesen kifordítjuk a magot, az ujjainkkal rásegítve. Majd kitapasztaljátok, de kés mindenképpen kell hozzá, mert csak úgy simán lehetetlen kimagozni! :D
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
A New York Times legendás szilvás sütije
A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...
Joghurtos-epres piskóta
Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...
Mikrós piskóta gyümölcspürével, gyümölcskaviárral
A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept