Nosalty logó

SON-GO-KU rétes

Name: SON-GO-KU rétes
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Réteslap; 50 dkg Gomba; 1 közepes fej Vöröshagyma; főtt 15 dkg Csemegekukorica; 20 dkg Főtt sonka szeletelt; 2 db Tojás; 15 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió őrölt; 0 ízlés szerint Köménymag; 1 ek Vaj; 1 ek Olívaolaj

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag réteslap
50 dkg gomba
1 közepes fej vöröshagyma
15 dkg csemegekukorica
20 dkg főtt sonka (szeletelt)
2 db tojás
15 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
köménymag ízlés szerint
1 ek vaj
1 ek olívaolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

458

Kalória

28.8g

Fehérje

35.9g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

194.9g

Víz

143.7g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

38g réteslap

111 kcal
125g gomba

27 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
38g csemegekukorica

32 kcal
50g főtt sonka

70 kcal
28g tojás

35 kcal
38g sajt

132 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
4g vaj

25 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 458 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

150g réteslap

443 kcal
500g gomba

107 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
200g főtt sonka

280 kcal
110g tojás

138 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
14g vaj

100 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1829 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

10.9g réteslap

32 kcal
36.4g gomba

8 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
10.9g csemegekukorica

9 kcal
14.6g főtt sonka

20 kcal
8g tojás

10 kcal
10.9g sajt

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g vaj

7 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.8 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

909.6 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

267 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

327 mg
Nátrium

248 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

194.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

364 micro

Összesen 458 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

115.2 g

Zsír

Összesen

90.6 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

575 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3638.5 g
Cink

9 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

1069 mg
Vas

6 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

1309 mg
Nátrium

990 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

143.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

779.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

737 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

145 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

234 micro
Kolin:

434 mg
Retinol - A vitamin:

718 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

137 micro
β-crypt

181 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1456 micro

Összesen 1829 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

78 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát olívaolajon üvegesre pároljuk, erre rakjuk az apróra vágott gombát. Sózzuk, borsozzuk, a saját leve elfővéséig pároljuk.
A 1 tojást + 1 tojásfehérjét behabarjuk sajttal. Sózzuk, borsozzuk és szerecsendiózzuk ízlés szerint.
A réteslapra a széleken 2-2 cm kihagyásával sonkaréteget, erre a gombás réteget és főtt kukoricát és végül a tojásos masszából egy réteget rakunk.
A széleket behajtjuk, hogy ne folyjon ki a töltelék. Feltekerés után a a megmaradt tojássárgájával megkenjük a tetejét. Tetejére köménymagot szórjunk.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az előző rétes nagyon kapós volt, a családom egyik kedvenc pizzája után kérte, hogy próbáljuk ki rétesben is. Annyira ízlett, hogy már nem tudom, hogy mikor csinálhatok almás vagy túrós rétest úgy, hogy ne a sonkásat hiányolnák!

Hasonló receptek

Összes húsos rétes

Franciasalátás sós rétes

Sonkás-sajtos-paradicsomos rétes

Spenótos-sonkás-fetás rétes

Spenótos-túrókrémes sertésszűz

Libamájragus házi rétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

zöldséges rétes

Káposztás rétes házi tésztával

Azoknak, akik már kóstolták a káposztás rétest: ennél a házi tésztás, karamellizált, borsos töltelékű verziónál kevés sütemény szól majd nagyobbat. Azoknak, akik még nem is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept