tapas sült zöldség

Sonkába göngyölt spárga

Miss Lemon

Miss Lemon

2adag

Idő

33p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A spárgához

• 10 db fehér spárga
• 2 szelet bacon (nálam füstölt sonka)
• 8 db koktélparadicsom
• 1 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 3 g parmezán sajt

A pirítóshoz

• 4 szelet bagett (ciabatta)
• 1 ek olívaolaj
• 1 marék bazsalikom

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

276

Kalória

11.8g

Fehérje

24.7g

Szénhidrát

16.3g

Zsír

315.7g

Víz

12.2g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

8g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír

A spárgához

• 350g fehér spárga

  49 kcal

• 17g bacon

  67 kcal

• 68g koktélparadicsom

  12 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2g parmezán sajt

  6 kcal

A pirítóshoz

• 26g bagett

  71 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 6g bazsalikom

  1 kcal

Összesen 276 kcal

• 3% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír

A spárgához

• 700g fehér spárga

  98 kcal

• 34g bacon

  134 kcal

• 136g koktélparadicsom

  24 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3g parmezán sajt

  12 kcal

A pirítóshoz

• 52g bagett

  142 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 12g bazsalikom

  3 kcal

Összesen 555 kcal

• 3% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír

A spárgához

• 73.5g fehér spárga

  10 kcal

• 3.6g bacon

  14 kcal

• 14.3g koktélparadicsom

  3 kcal

• 0.8g olívaolaj

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.3g parmezán sajt

  1 kcal

A pirítóshoz

• 5.5g bagett

  15 kcal

• 0.8g olívaolaj

  7 kcal

• 1.3g bazsalikom

  0 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  11.8 g

Zsír

• Összesen

  16.3 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  12 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  709.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  128 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  59 mg

• Foszfor

  219 mg

• Nátrium

  277 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.7 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  315.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  142 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  138 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  164 micro

• Kolin:

  58 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  91 micro

• β-karotin

  1595 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  1750 micro

• Lut-zea

  2174 micro

Összesen 276 kcal

• 3% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  23.6 g

Zsír

• Összesen

  32.7 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  24 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1419.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  255 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  118 mg

• Foszfor

  439 mg

• Nátrium

  554 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  49.4 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  631.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  285 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  48 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  277 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  328 micro

• Kolin:

  115 mg

• Retinol - A vitamin:

  10 micro

• α-karotin

  181 micro

• β-karotin

  3190 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  3499 micro

• Lut-zea

  4347 micro

Összesen 555 kcal

• 3% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  2.5 g

Zsír

• Összesen

  3.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  3 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  149 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  46 mg

• Nátrium

  58 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  66.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  30 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  12 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  19 micro

• β-karotin

  335 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  367 micro

• Lut-zea

  456 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A spárgához

1. A spárgákat megmossuk, levágjuk a fás végüket, majd lobogó sós vízben főzzük 3 percig.
2. Jeges vízbe szedjük a spárgákat, megvárjuk, míg teljesen kihűlnek, majd papírtörlőn hagyjuk őket megszáradni.
3. Vékony sonka- vagy baconszeletekbe göngyöljük őket ötösével, ha szükséges, fogpiszkálóval összetűzzük.
4. Alufóliára fektetjük a csokrokat, melléjük tesszük a megmosott paradicsomokat, sózzuk, borsozzuk, olívaolajjal meglocsoljuk, majd nagyjából bebugyoláljuk, és előmelegített sütőben sütjük kb. negyed óráig. Ezután kibontjuk a csomagot, kicsit meglocsolgatjuk a spárgákat a kisült olajos lével, és még 10 percet pirítjuk.
5. Tányérra szedve kevés parmezánt reszelünk rá.

A pirítóshoz

1. A bazsalikomot az olívaolajjal és kevés sóval mozsárban hanyagul összezúzzuk.
2. A kenyérszeleteket megkenjük a bazsalikomos olajjal és betoljuk a sütőbe a spárgák mellé. Kb. 10 perc alatt megpirul.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 3 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Duplázva az adagot főételnek, vacsinak is teljesen jó, egyébként meg előétel. Nagyon nyárias, ránk fér ez a spárgaszezonban.

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Grillezett kukorica

Sült vargányaszelet gesztenyével

Gombaköfte tzatzikivel mindenmentesen

Flamenco tojás

Hagymás sült paprika Erdélyből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött tojás
• bundázott zöldség
• túrós falatkák
• rákfalatok
• sonkatekercs

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept