Nosalty logó

Sonkába rejtett hamis rántott sajt

Name: Sonkába rejtett hamis rántott sajt
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Sajt rántani való; 10 dkg Pulykamellsonka; 5 dkg Kukoricaliszt; 2 db Tojás; 10 dkg Zabpehely; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chili; 0 ízlés szerint Fokhagymapor

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg sajt (rántani való)
10 dkg pulykamellsonka
5 dkg kukoricaliszt
2 db tojás
10 dkg zabpehely
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint

Tápanyag és kalória

423

Kalória

26.5g

Fehérje

27.3g

Szénhidrát

23g

Zsír

50.8g

Víz

166.9g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

894.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír

63g sajt

220 kcal
25g pulykamellsonka

28 kcal
13g kukoricaliszt

45 kcal
28g tojás

35 kcal
25g zabpehely

95 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 423 kcal

20% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír

250g sajt

880 kcal
100g pulykamellsonka

110 kcal
50g kukoricaliszt

182 kcal
110g tojás

138 kcal
100g zabpehely

379 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 1689 kcal

20% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír

41g sajt

144 kcal
16.4g pulykamellsonka

18 kcal
8.2g kukoricaliszt

30 kcal
18g tojás

23 kcal
16.4g zabpehely

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 277 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.5 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

167 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1320.7 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

450 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

404 mg
Nátrium

370 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

50.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

236 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

234 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 423 kcal

20% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

106 g

Zsír

Összesen

92.1 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

668 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5282.6 g
Cink

12 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

1800 mg
Vas

11 mg
Magnézium

256 mg
Foszfor

1617 mg
Nátrium

1481 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

109.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

203.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

942 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

132 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

203 micro
Kolin:

368 mg
Retinol - A vitamin:

937 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

670 micro

Összesen 1689 kcal

20% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

866 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

295 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

265 mg
Nátrium

243 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

A sajtot vastagabb szeletekre vágjuk, és a sonkát is akkorára daraboljuk, amekkora a sajt (a maradékot holnap használom fel a töltött krumpliba).
Ahány szelet sajt lesz, kétszer annyi szelet sonkára lesz szükség.
A kukoricalisztet és zabpelyhet lapos tányérra öntjük, a lisztet befűszerezzük, a tojást felverjük, és szintúgy fűszerezzük.
A sajtok tetejére és aljára is teszünk 1-1 szelet méretre szabott sonkát (amik minden segítség nélkül nekem összeragadtak), majd bepanírozzuk őket (liszt-tojás-zabpehely).
Figyeljünk nagyon, hogy a sajt szélére sok zabpehely kerüljön, ne folyjon ki ott a sajt!
Még a panírozás kezdetén begyújtjuk a sütőt, hogy előmelegedjen. Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és arra tesszük a panírozott sonkás sajtszeleteket.
Előmelegített sütőben, kb. 7-es fokozaton 20 percig sütjük őket, és egyszer félidőben át is forgatjuk azokat. (ACHTUNG, ACHTUNG!!!! Sütőben, zabpehellyel sütve nem lesznek olyan aranysárgák, mint olajtól csöpögő társaik, de szerintem ennyit megér az egészséges étkezés...)
Miközben sül, kényelmesen el tudjuk készíteni a kukoricás rizst köretnek: húsleves-alaplében/ marhahúsleves-kockából készült lében gyors rizst megfőzünk, kukoricakonzervvel kikeverjük, kicsit átpirítjuk, örülünk neki, elkóstolgatjuk.
Tálaláskor még gyorsan kikeverünk hozzá egy salátát is, hogy jobban csússzon (a rukkolát és a koktélparadicsomot Párom megmosta, a paradicsom negyedelve lett, egy tálban tökmagolaj, VIGYÁZAT, EGÉSZSÉGES!!! lett fűszerezve egy mini csipet sóval, borssal, ebbe forgattuk bele a zöldségeket).
Már csak tálalni kell (és mit ne mondjak, repetát kért belőle Szerelmem:)).
Jó étvágyat hozzá mindenkinek! (Nekem most ilyen techno-kisbéka formára sikeredett :))

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Rántott sajtot már egy jó ideje terveztem magamnak, mert szeretem, de az olaj-liszt párosítás már nem tetszett annyira, így inkább hagytam is addig, míg meg nem érett bennem, milyen módszerrel tudom ezeket elkerülni. Jelentem, a kísérleti recept bevált, maradhat az étlapon. :) Ohh, majd elfelejtettem: nem azért hamis, mert nem sajtot használok, hanem mert nem olajban rántom ki!

Hasonló receptek

Összes rántott sajt

Baconbe tekert füstölt sajt rántva

Kukoricalisztes rántott sajt lencsével

Sokmagvas rántott sajt rizibizivel, tartárral

Rántott sajt töltve

Almával töltött camembert

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept