Nosalty logó

Sonkakabátban sült tejszínes csirkemell

Name: Sonkakabátban sült tejszínes csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 25 dkg Csirkemellsonka; 2 dl Főzőtejszín; 175 g Tejföl; 1 teáskanál Oregánó; 2 kk Tárkony; 2 kk Curry por; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 kávéskanál Fekete bors; 1 teáskanál Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só vagy ételízesítő; 100 g Mozzarella; 15 dkg Trappista sajt; 65 dkg Finomliszt; 10 dl Tej; 5 db Tojás; 10 ek Napraforgó olaj; 1 ek Szódabikarbóna; 1 teáskanál Oregánó; 3 kk Curry por; 3 kk Fűszerpaprika; 3 kávéskanál Fekete bors; 1 tk Só; 1 közepes db Fejessaláta; sonkás 300 g Tömlős krémsajt; 30 dkg Csirkemellsonka; 300 g Mozzarella; 10 dkg Trappista sajt; 450 g Tejföl; 2 dl Főzőtejszín

Rara

4adag

Idő

65p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

50 dkg csirkemellfilé
25 dkg csirkemellsonka
2 dl főzőtejszín
175 g tejföl
1 teáskanál oregánó
2 kk tárkony
2 kk curry por
2 teáskanál fűszerpaprika
2 kávéskanál fekete bors
1 teáskanál bazsalikom
só ízlés szerint (vagy ételízesítő)
100 g mozzarella
15 dkg trappista sajt

A palacsintához

65 dkg finomliszt
10 dl tej
5 db tojás
10 ek napraforgó olaj
1 ek szódabikarbóna
1 teáskanál oregánó
3 kk curry por
3 kk fűszerpaprika
3 kávéskanál fekete bors
1 tk só
1 közepes db fejessaláta
300 g tömlős krémsajt
30 dkg csirkemellsonka
300 g mozzarella
10 dkg trappista sajt

Az öntethez

450 g tejföl
2 dl főzőtejszín
ételízesítő ízlés szerint
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál bazsalikom
1 kk curry por
1 kk fekete bors
1 kk fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

2382

Kalória

130.2g

Fehérje

155g

Szénhidrát

128.4g

Zsír

489.4g

Víz

599.4g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

21.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

A húshoz

125g csirkemellfilé

150 kcal
63g csirkemellsonka

59 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g tárkony

1 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
25g mozzarella

75 kcal
38g trappista sajt

132 kcal

A palacsintához

163g finomliszt

592 kcal
250g tej

140 kcal
69g tojás

87 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g só

0 kcal
83g fejessaláta

8 kcal
75g tömlős krémsajt

135 kcal
75g csirkemellsonka

71 kcal
75g mozzarella

224 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

Az öntethez

113g tejföl

223 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2382 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

A húshoz

500g csirkemellfilé

600 kcal
250g csirkemellsonka

238 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g tárkony

6 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
100g mozzarella

299 kcal
150g trappista sajt

528 kcal

A palacsintához

650g finomliszt

2366 kcal
1000g tej

560 kcal
275g tojás

346 kcal
80g napraforgó olaj

707 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
7g só

0 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
300g tömlős krémsajt

540 kcal
300g csirkemellsonka

285 kcal
300g mozzarella

897 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Az öntethez

450g tejföl

891 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g curry por

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 9521 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

A húshoz

9.3g csirkemellfilé

11 kcal
4.7g csirkemellsonka

4 kcal
3.7g főzőtejszín

5 kcal
3.3g tejföl

6 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
1.9g mozzarella

6 kcal
2.8g trappista sajt

10 kcal

A palacsintához

12.1g finomliszt

44 kcal
18.6g tej

10 kcal
5.1g tojás

6 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.1g só

0 kcal
6.1g fejessaláta

1 kcal
5.6g tömlős krémsajt

10 kcal
5.6g csirkemellsonka

5 kcal
5.6g mozzarella

17 kcal
1.9g trappista sajt

7 kcal

Az öntethez

8.4g tejföl

17 kcal
3.7g főzőtejszín

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

130.2 g

Zsír

Összesen

128.4 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

599 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5113.6 g
Cink

8 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

1554 mg
Vas

5 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

1376 mg
Nátrium

1881 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

155 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

489.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

877 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

376 mg
Retinol - A vitamin:

762 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1350 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1088 micro

Összesen 2382 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

520.8 g

Zsír

Összesen

513.7 g
Telített zsírsav

221 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

141 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

51 g
Koleszterin

2397 mg

Ásványi anyagok

Összesen

20454.3 g
Cink

33 mg
Szelén

550 mg
Kálcium

6217 mg
Vas

21 mg
Magnézium

595 mg
Foszfor

5506 mg
Nátrium

7525 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

620 g
Cukor

84 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1957.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3509 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

18 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

328 micro
K vitamin:

288 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

634 micro
Kolin:

1505 mg
Retinol - A vitamin:

3047 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5400 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4350 micro

Összesen 9521 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

380.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

116 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

36.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkemelleket megmossuk, felkockázzuk. Egy edénybe öntjük, hozzáadjuk a tejfölt, tejszínt, fűszereket. Jól összekeverjük.
Egy őzgerincformát kivajazunk, kibélelünk csirkemellel. Egy evőkanál segítségével ráhalmozzuk a csirkemell egyik felét. Erre tesszük a mozzarella és a trappista sajtot. Majd a csirkemell másik felét. Ennek tetejére ismét sonkát teszünk.
Alufólia alatt 30 percig sütjük (célszerű a forma alá is fóliát tenni, hogy ne égjen a tepsire vagy a sütő aljára a kifolyt tejszín), majd fólia nélkül még 20-25 percet.
A palacsintához a lisztet, tejet, tojásokat, olajat, szódabikarbónát, és a fűszereket összekeverjük. Szokásosnál picit vastagabb palacsintát sütünk. Ha kész megkenjük sajtkrémmel, jöhet a jól megmosott salátalevél, sonka majd a sajtok. És szépen feltekerjük.
Az öntethez a tejfölt a tejszínt és a fűszereket alaposan összekeverjük.
A képen látható módon tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p

Finom legyen, laktató és mutatós. "Csak" ennyi volt a kishúgom kívánsága :)... és én ezt készítettem neki.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Tejszínes-bazsalikomos pulykahús

Tejszínes-medvehagymás csirke

Concord pulyka

Boros-spárgás sertéscsíkok mascarponés szószban

Olasz tejszínes tésztás csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept