Nosalty logó

Sonkakrémes rántott palacsinta

Name: Sonkakrémes rántott palacsinta
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 16 dkg Finomliszt; 1 ek Cukor; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 70 ml Víz; 3 dl Tej; 0 ek Napraforgó olaj sütéshez; 3 dl Napraforgó olaj; füstölt-főtt 25 dkg Sonka; 1 ek Vaj; dinsztelt 1 db Vöröshagyma; 3 ek Tejföl; 50 g Edami sajt; 1 teáskanál Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 10 dkg Zsemlemorzsa

Nosalty

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

hozzávalók a palacsintához

16 dkg finomliszt
1 ek cukor
1 csipet só
1 db tojás
70 ml víz
3 dl tej
0.5 ek napraforgó olaj (sütéshez)
3 dl napraforgó olaj

hozzávalók a sonkakrémhez

25 dkg sonka
1 ek vaj
1 db vöröshagyma
3 ek tejföl
50 g edami sajt
1 teáskanál mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

hozzávalók a panírhoz

10 dkg finomliszt
2 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

784

Kalória

32.5g

Fehérje

76.1g

Szénhidrát

35.7g

Zsír

89.4g

Víz

162.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

hozzávalók a palacsintához

40g finomliszt

146 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
18g víz

0 kcal
75g tej

42 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
64g napraforgó olaj

141 kcal

hozzávalók a sonkakrémhez

63g sonka

86 kcal
4g vaj

25 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
15g tejföl

30 kcal
13g edami sajt

45 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

hozzávalók a panírhoz

25g finomliszt

91 kcal
28g tojás

35 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal

Összesen 784 kcal

14% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

hozzávalók a palacsintához

160g finomliszt

582 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
70g víz

0 kcal
300g tej

168 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

hozzávalók a sonkakrémhez

250g sonka

345 kcal
14g vaj

100 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
60g tejföl

119 kcal
50g edami sajt

179 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

hozzávalók a panírhoz

100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal

Összesen 3130 kcal

14% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

hozzávalók a palacsintához

9.8g finomliszt

36 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
3.4g tojás

4 kcal
4.3g víz

0 kcal
18.4g tej

10 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
15.7g napraforgó olaj

35 kcal

hozzávalók a sonkakrémhez

15.4g sonka

21 kcal
0.9g vaj

6 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
3.7g tejföl

7 kcal
3.1g edami sajt

11 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

hozzávalók a panírhoz

6.1g finomliszt

22 kcal
6.8g tojás

9 kcal
6.1g zsemlemorzsa

24 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.5 g

Zsír

Összesen

35.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1715.9 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

274 mg
Vas

3 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

269 mg
Nátrium

1089 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

89.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 784 kcal

14% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

129.9 g

Zsír

Összesen

142.7 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

650 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6863.7 g
Cink

7 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

1096 mg
Vas

11 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

1074 mg
Nátrium

4356 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

304.6 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

357.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

524 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

129 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

270 micro
Kolin:

495 mg
Retinol - A vitamin:

520 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

783 micro

Összesen 3130 kcal

14% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

421.6 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

268 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

hozzávalók a palacsintához

A palacsinta hozzávalóit egy tálba kimérjük, és csomómentesre keverjük. Ha szükséges, adunk hozzá még egy kevés lisztet vagy folyadékot.
A palacsintasütő tepsit olajjal kikenjük, és a palacsintákat egyesével kisütjük (nagyjából 6-8 darab lesz belőle).

hozzávalók a sonkakrémhez

A felszeletelt sonkát, a kevés vajon megdinsztelt hagymát, a lereszelt sajtot, a tejfölt és a mustárt robotgépbe tesszük.
Sózzuk-borsozzuk, és krémesre aprítjuk.

hozzávalók a panírhoz

A palacsintákat megkenjük a sonkakrémmel. Kétoldalt visszahajtjuk egy-egy ujjnyi széles sávban, majd rá merőlegesen feltekerjük.
A palacsintatekercseket liszt-tojás-zsemlemorzsa sorrendben bepanírozzuk, vigyázva, hogy mindenhol befedje.
Forró olajban mindkét oldalán aranybarnára sütjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p

A rántott palacsinta isteni finom fogás, akár frissen készítjük, akár maradék palacsintából és húsból.

Hasonló receptek

Összes húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta Smaragd konyhájától

Hortobágyi húsos palacsinta Lorianntól

Hortobágyi húsos palacsinta Vicikótól

Bolognaival töltött rántott palacsinta

Hortobágyi húsos palacsint Évi néni konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

mákos palacsinta

Mákosguba-palacsinta

Kedvenc ünnepi édességünk palacsintaformát öltött, és meg kell hagyni, igencsak jól áll neki ez a sikk. Mákos tészta, gazdagon vaníliás töltelék és enyhe citromos aroma teszi igazán ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept