Nosalty logó

Sonkalében főtt babfőzelék

Name: Sonkalében főtt babfőzelék
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: száraz 50 dkg Fejtett bab; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Babérlevél; 1 l Sonkalé; 1 kk Fűszerpaprika; 1 csapott ek Finomliszt; 1 ek Napraforgó olaj

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A főzelékhez

50 dkg fejtett bab
1 közepes fej vöröshagyma
babérlevél ízlés szerint
1.5 l sonkalé

A rántáshoz

1 kk fűszerpaprika
1 csapott ek finomliszt
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

301

Kalória

19.8g

Fehérje

52.8g

Szénhidrát

2.1g

Zsír

21.8g

Víz

Koleszterin

12.9g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

21% Fehérje
55% Szénhidrát
2% Zsír

A főzelékhez

83g fejtett bab

278 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
250g sonkalé

0 kcal

A rántáshoz

0g fűszerpaprika

0 kcal
2g finomliszt

6 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 301 kcal

21% Fehérje
55% Szénhidrát
2% Zsír

A főzelékhez

500g fejtett bab

1665 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1500g sonkalé

0 kcal

A rántáshoz

0g fűszerpaprika

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1805 kcal

21% Fehérje
55% Szénhidrát
2% Zsír

A főzelékhez

23.7g fejtett bab

79 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
71.2g sonkalé

0 kcal

A rántáshoz

0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

21% Fehérje
55% Szénhidrát
2% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

659.5 g
Cink

3 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

203 mg
Vas

9 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

257 mg
Nátrium

14 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

52.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

21.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

326 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 301 kcal

21% Fehérje
55% Szénhidrát
2% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

118.7 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3956.7 g
Cink

19 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

1220 mg
Vas

52 mg
Magnézium

960 mg
Foszfor

1540 mg
Nátrium

83 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

316.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

78 mg

Víz

Összesen

130.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1958 micro
Kolin:

337 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 1805 kcal

21% Fehérje
55% Szénhidrát
2% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

6.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A főzelékhez

A babot egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk.
Másnap leöntjük róla a vizet és átmossuk.
A sonkalét ráöntjük a babra, beleteszünk egy fej vöröshagymát, babérlevelet, és feltesszük főni.
Az olajból, pirospaprikából, lisztből rántást készítünk, és ha puhára főtt a bab, berántjuk vele a főzeléket.
Ha nem volt elég sós a sonkalé, még sózzuk, borsozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

A mélyhűtőben ott sorakoztak a lefagyasztott sonkalés üvegek.

Hasonló receptek

Összes babfőzelék

Tört bab

Babfőzelék egészségesen csicseriborsóliszttel

Egyszerű babfőzelék kuktában

Tárkonyos babfőzelék

$Hun-Tex húsos babfőzelék$

Hun-Tex húsos babfőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept