Nosalty logó

Sonkás-brokkolis quiche

Gréti

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
10 dkg vaj
6 ek víz (-8)
só teáskanál

Töltelék

25 dkg brokkoli
20 dkg sonka (füstölt)
10 dkg póréhagyma
5 dkg sajt
2 db tojás
só teáskanál (, bors)

Tápanyag és kalória

383

Kalória

15.6g

Fehérje

34.7g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

60.5g

Víz

106.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

947.8mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

42g finomliszt

152 kcal
17g vaj

120 kcal
8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

42g brokkoli

9 kcal
33g sonka

46 kcal
17g póréhagyma

4 kcal
8g sajt

29 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 383 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
100g vaj

717 kcal
48g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

250g brokkoli

52 kcal
200g sonka

276 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
50g sajt

176 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2296 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

22.6g finomliszt

82 kcal
9g vaj

65 kcal
4.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

22.6g brokkoli

5 kcal
18.1g sonka

25 kcal
9g póréhagyma

2 kcal
4.5g sajt

16 kcal
9.9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 207 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

711.7 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

90 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

447 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

164 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

194 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

585 micro

Összesen 383 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

93.7 g

Zsír

Összesen

115.6 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

637 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4270.2 g
Cink

5 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

540 mg
Vas

7 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

782 mg
Nátrium

2682 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

208.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

363.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1080 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

141 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

185 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

247 micro
Kolin:

370 mg
Retinol - A vitamin:

982 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

1163 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3507 micro

Összesen 2296 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

385.4 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

242 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

317 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

Tészta

Az átszitált lisztbe belemorzsoljuk a vajat, és pár kanálnyi víz segítségével könnyű tésztát gyúrunk belőle, majd 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni.
Ez idő letelte után a tésztát kb. 5 mm vastagságúra nyújtjuk, és egy kerek vagy hullámos szélű quiche sütőformát kibélelünk vele, villával helyenként megszurkáljuk, majd 180 fokra melegített sütőben kb. 15 percig elősütjük.
Közben a brokkolit apró darabokra szeljük, és kevés vízben megpároljuk.
Pici vajdarabkát dobunk mellé, és jöhet a karikázott póré,az aprított sonka, melyekkel pár percig tovább pirítjuk a tölteléket.
Amíg a töltelék hűl, a tejszínt a tojásokkal és a reszelt sajttal összekeverjük.
Ebbe borítjuka pirított sonkás-brokkolit, majd az elősütött tésztára öntjük a keveréket.
A quiche mehet vissza a sütőbe további 15 percre sülni.
Friss salátalevelekkel melegen vagy hidegen tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

A quiche éppen olyan finom hidegen, mint melegen, ezért nyugodtan szállíthatjuk piknik fogásként, gyermekzsúrokba vagy vendégségbe.

Hasonló receptek

Összes quiche

Quiche padlizsánnal és sajttal

Sültparadicsomos quiche

Quiche görögösen

Juhtúrós-burgonyás-répás quiche

Tonhalas quiche

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept