Nosalty logó

Sonkás-brokkolis rakott tészta

Name: Sonkás-brokkolis rakott tészta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Sonka; 1 kg Brokkoli; 25 dkg Penne; 10 dkg Tömlős krémsajt; 2 dl Kefir; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 kk Só; 1 csipet Fehér bors; 20 dkg Füstölt sajt

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg sonka
1 kg brokkoli
25 dkg penne
10 dkg tömlős krémsajt
2 dl kefir
2 közepes db vöröshagyma
1 kk só
1 csipet fehér bors
20 dkg füstölt sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

609

Kalória

37.1g

Fehérje

64.9g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

222.8g

Víz

6.5g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

50g sonka

69 kcal
250g brokkoli

52 kcal
63g penne

232 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
50g kefir

31 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal

Összesen 609 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

200g sonka

276 kcal
1000g brokkoli

207 kcal
250g penne

928 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
200g kefir

122 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal

Összesen 2435 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

9.4g sonka

13 kcal
46.9g brokkoli

10 kcal
11.7g penne

43 kcal
4.7g tömlős krémsajt

8 kcal
9.4g kefir

6 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
9.4g füstölt sajt

31 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1575.7 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

155 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

1016 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

222.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

139 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

155 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

255 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

553 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2152 micro

Összesen 609 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

148.5 g

Zsír

Összesen

85.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6302.7 g
Cink

7 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

620 mg
Vas

13 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

1113 mg
Nátrium

4065 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

259.8 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

891.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

243 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

557 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

621 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1022 micro
Kolin:

192 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

153 micro
β-karotin

2214 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8610 micro

Összesen 2435 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.3 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

190 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

403 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A brokkolit, tésztát megfőzzük. Persze külön-külön.:)
A hagymát felaprítjuk, feltesszük egy kis olajban pirítani.
Közben a sonkát csíkokra vágjuk, mikor kicsit fonnyad a hagyma, hozzáadjuk, és összesütjük, kb 8-10 percig kevergetjük, hogy ne égjen meg.
Ha megfelelő a hagyma és sonka, hozzátesszük a krémsajtot, kevergetjük. Amint elolvadt, lekapcsolhatjuk a gázt, és hozzáadhatjuk a kefirt. Egy nagy doboznak a felét kb, de ízlés kérdése.
Összekeverjük a tésztát a sonkás szósszal, majd egy jénaiba merjük a megfőtt brokkolit, rátesszük a tésztát, és elkeverjük.
Tetejére sajtot reszelünk, és megpirítjuk sütőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26x18x8

Itt láttam egy besameles brokkoli receptet, ahol a hozzászólásokban valaki említette, hogy tésztával szokta dúsítani. Besamelt nem akartam csinálni, így egyszerűsítettem a tömlős sajt+ kefir keverékére, és bejött! Én sonkás krémsajtot használtam, szerintem az jót tett neki. A tészta pedig tényleg jó bele, igaz, így nem rakott brokkolim lett, hanem rakott tésztám, de nagyon finom, pedig nem vagyunk nagy brokkoli evők.:) Én csökkentett ch tartalmú tésztával készítettem, így diétába belefér szerintem.

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Padlizsános - csirkés rakott tészta

Rakott bolognai Haidy konyhájából

Rakott tortellini

Cukkinis-húsos rakott tészta

Húsos tészta karamellizált hagymával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

sült tészta

Sütőben sült egyedényes gyoza

Pár hónapja hatalmasat ment a közösségi médiában ez az egyedényes villámrecept, ami természetesen nekünk is nagy kedvencünk lett, olyannyira, hogy azonnal bekerült a rendszeresen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept